生活の中の化学工学 – 問題85：動物性食品を扱う際の作業手順は衛生的ですか？
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また祝日がやってきた。世界中のあらゆる場所で人々が祝日を祝うとき、地元の動物たちだけでなく、遠く離れた場所にいる動物たちまでもが災難に見舞われることになるのだ。私たちは唯物主義者なので、そんなことは気にしません。 でも、肉料理は作れますか？海鮮料理は作れますか？自分が作った料理を食べた後、下痢にならず、癌にもならないと保証できますか？ 先祖たちはどのようにしていたか考えてみては？
肉を食べるのは必要で、しかも十分に火を通して食べなければならない。生肉を食べても下痢にはならない。
海鮮の調理はあまり得意ではありません。豚の骨付き肉のような肉類は、臭みや血の味を取り除くために茹でますが、私の作り方は味付けが濃く、あまり健康的とは言えません。塩を控えてさっぱりとした方が良いでしょう。
生と熟を分けて、腐った食品は使わず、必ずよく火を通してください
普通は血抜きのためにさっと茹でますが、長く煮込まないようにしてください
生と熟を分けたまな板と包丁を使い、必ず鍋でしっかり長く煮て、高温で消毒しましょう！！！！！！！！！！！！！！！！