تأثير الكوليسترول المرتفع على صحة الإنسان

Thread Content

تم تعديل هذا المنشور آخر مرة بواسطة slll611 في تاريخ 15-4-2016 الساعة 18:27. الكوليسترول، عندما نذكر هذه الكلمة، فإن ما يخطر ببالنا في الغالب هو الأمراض الناتجة عن ارتفاع مستوى الكوليسترول. ما هو دور الكوليسترول في جسم الإنسان، وما الذي يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول؟ وما هي الأعراض التي تظهر عند ارتفاع مستوى الكوليسترول؟ ما هي الأضرار التي يمكن أن يسببها ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم؟ كيف يمكن خفض مستوى الكوليسترول في الجسم؟ دعونا نلقي نظرة معًا. ما هو الكوليسترول؟ الكوليسترول هو مادة دهنية، ويأتي جزء من الكوليسترول في الجسم من الطعام، بينما يتم تصنيع الجزء الآخر بواسطة الجسم نفسه. إنه المكون الرئيسي لغشاء الخلية وأغشية الكائنات الحية. بدون الكوليسترول، لا يمكن وجود غشاء الخلية، وبالتالي لا يمكن للخلية أن تعيش. لذلك، فإن الكوليسترول هو مادة ضرورية جدًا للجسم. أضرار الكوليسترول الزائد: في الحالات الطبيعية، يكون هناك توازن ديناميكي بين كمية الكوليسترول التي يتم الحصول عليها من الطعام وكمية الكوليسترول التي ينتجها الجسم، بالإضافة إلى كمية الكوليسترول التي يتم تحللها. وهذا التوازن يضمن أن يظل مستوى الكوليسترول في الجسم ضمن نطاق 100 إلى 150 جرامًا. لكن، فرط كوليسترول الدم يسبب أضرارًا كبيرة. يمكن أن يتراكم الكوليسترول الزائد في جدران الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى ظهور بقع تصلبية في الطبقة الداخلية لجدران الأوعية، وهو ما يسبب شيخوخة الأوعية الدموية وضعفها وفقدانها لمرونتها. لماذا يرتفع مستوى الكوليسترول في الجسم؟ ارتفاع مستوى الكوليسترول في الجسم يعود بشكل رئيسي إلى اختلال التوازن في هرمون الإستروجين. يتمثل الأمر بشكل أساسي في زيادة امتصاص الكوليسترول، وزيادة قدرة الجسم على تصنيع الكوليسترول، بالإضافة إلى انخفاض عملية تحلل الكوليسترول. أولاً، تحتوي الأحماض الدهنية المشبعة في حد ذاتها على الكوليسترول، كما أنها تحفز الكبد على إنتاج الكوليسترول. لذلك، فإن السيطرة الصارمة على تناول الأحماض الدهنية المشبعة هي أفضل طريقة لخفض مستوى الكوليسترول في الجسم والدم. أولاً، تحتوي الدهون الحيوانية مثل الزبدة والكريمة ودهن الخنزير على نسبة أعلى من الأحماض الدهنية المشبعة مقارنة بالدهون النباتية. ومن بين الأطعمة الحيوانية، فإن اللحوم هي التي تحتوي على أكبر كمية من الدهون، وغالبًا ما تكون هذه الدهون من الأحماض الدهنية المشبعة. وإذا تم تناولها بكميات كبيرة، فقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم. ثانيًا، أظهرت العديد من الدراسات أن التوتر النفسي المزمن يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم. من ناحية أخرى، يلجأ بعض الأشخاص إلى تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالدهون للتخفيف من التوتر، وهذا أيضًا عامل مهم يساهم في ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم. لذا، يجب اتباع نظام غذائي معقول لتقليل تناول الكوليسترول.