8 प्रमुख कैंसरों में मौत से बचने हेतु क्या उपाय हैं?

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8 प्रमुख कैंसरों से बचने हेतु क्या उपाय हैं? 1. गैस्ट्रिक कैंसर से बचने हेतु उपाय: लहसुन। जो लोग नियमित रूप से कच्चा लहसुन खाते हैं, उनमें गैस्ट्रिक कैंसर होने की संभावना बहुत कम होती है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि लहसुन, पेट में मौजूद एसिडोबैक्टीरिया की मात्रा को काफी हद तक कम कर देता है; और यही तो गैस्ट्रिक कैंसर होने का एक महत्वपूर्ण कारण है। जो लोग नियमित रूप से प्याज खाते हैं, उनमें गैस्ट्रिक कैंसर होने की संभावना, उन लोगों की तुलना में 25% कम होती है, जो कम या बिल्कुल ही प्याज नहीं खाते। इसके अलावा, नमकीन खाद्य पदार्थों एवं धूम्रपान किए गए/भुने हुए मछलियों का सेवन कम करना भी पेट के कैंसर से बचने का अच्छा तरीका है 2. लीवर कैंसर से बचने हेतु “उपाय”: मशरूम। इन्हें “कैंसर-विरोधी खाद्य पदार्थों” में से सबसे बेहतरीन माना जाता है। उदाहरण के लिए, मशरूम, शिटाके मशरूम आदि। इनमें पॉलीसैकराइड जैसे कैंसर-विरोधी पदार्थ होते हैं; जिससे एंटीबॉडीयों का निर्माण होता है, और शरीर को ट्यूमरों के खिलाफ प्रतिरोधक क्षमता मिलती है। ये ट्यूमर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं। ये लिम्फोमा, आंतों का कैंसर आदि जैसे कई प्रकार के कैंसरों के खिलाफ प्रभावी हैं। विशेष रूप से, लीवर कैंसर से पीड़ित लोगों के लिए ये बहुत ही लाभदायक हैं। 3. अग्न्याशय के कैंसर से बचने हेतु “उपाय”: फूलगोभी। अध्ययनों से पता चलता है कि यह खाद्य पदार्थों में मौजूद प्राकृतिक फोलिक एसिड से संबंधित हो सकता है। साथ ही, चूँकि मूली में सरसों का तेल होता है, इसलिए यह तेल एवं मूली में मौजूद एंजाइम आपस में परस्पर क्रिया करते हैं; जिससे पाचन तंत्र की गतिविधियाँ बेहतर होती हैं, भूख बढ़ती है, एवं पाचन में सहायता मिलती है। हाल के वर्षों में, अध्ययनों से पता चला है कि गाजर, अग्न्याशय के कैंसर से लड़ने में भी मददगार होती है। 4. फेफड़ों के कैंसर से बचने हेतु “उपाय”: पालक। पालक में कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो फ्री रेडिकल्स के कारण होने वाले कैंसर को रोकने में मदद करते हैं। हर दिन 1 कटोरा पालक खाने से, फेफड़ों के कैंसर होने की संभावना कम से कम आधी हो जाती है। इसके अलावा, टमाटर, गाजर, कद्दू, नाशपाती एवं सेब भी फेफड़ों के कैंसर होने को रोकने में मदद करते हैं। 5. आंतों के कैंसर से बचने हेतु “उपाय”: झिंगा। झींगा, अजवाइन जैसे खाद्य पदार्थों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। जब ये खाद्य पदार्थ आंतों में जाते हैं, तो वे आंतों में मौजूद अपशिष्ट पदार्थों को जल्दी से बाहर निकालने में मदद करते हैं। इससे आंतों में विषाक्त पदार्थों के ठहरने का समय कम हो जाता है, एवं पित्त एसिड का उत्सर्जन भी बढ़ जाता है। यह बड़ी आंत के कैंसर की रोकथाम में बहुत ही प्रभावी है। 6. स्तन कैंसर से बचने हेतु “उपाय”: समुद्री शैवाल। समुद्री शैवाल में न केवल पर्याप्त मात्रा में विटामिन ई एवं आहार फाइबर होता है, बल्कि इसमें आयोडीन जैसे सूक्ष्म तत्व भी होते हैं। वैज्ञानिकों का मानना है कि आयोडीन की कमी, स्तन कैंसर होने के कारणों में से एक है; इसलिए नियमित रूप से समुद्री शैवाल खाने से स्तन कैंसर से बचने में मदद मिलती है। जापानी महिलाओं में स्तन कैंसर होने की दर कम है; इसका कारण संभवतः समुद्री शैवाल जैसे खाद्य पदार्थों का नियमित रूप से सेवन हो सकता है। 7. त्वचा कैंसर से बचने हेतु “उपाय”: एस्पारागस। एस्पारागस, हाल के वर्षों में दुनिया भर की मेजों पर लोकप्रिय हुई सब्जियों में से एक है। इसमें विटामिन, रुटिन, न्यूक्लिक एसिड जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं; इसलिए यह लिम्फोमा, मूत्राशय कैंसर, त्वचा कैंसर जैसी बीमारियों के उपचार में भी उपयोगी है। 8. गर्भाशय के कैंसर से बचने हेतु “उपाय”: सोयाबीन। सोयाबीन से बना टोफू एवं सोया मिल्क, पौधों से प्राप्त एस्ट्रोजन हार्मोनों की कमी को पूरा करने में मदद करता है। इसमें मौजूद आइसोफ्लेवोन्स एवं लुगदू, एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं; ये गर्भाशय के कैंसर के विकास को रोकते हैं, कैंसर कोशिकाओं के विभाजन को कम करते हैं, एवं ट्यूमरों के फैलाव को भी रोकते हैं। इसके अलावा, खट्टे आम एवं टमाटर भी गर्भाशय के कैंसर से बचने हेतु बहुत ही अच्छे खाद्य पदार्थ हैं।