【سؤال وجواب السؤال رقم 013】3 مايو 2016
Thread Content
【سؤال وجواب السؤال رقم 013】 3 مايو 2016، ما معنى نقطة الاشتعال؟ ما هي العوامل المرتبطة بذلك؟ يمكن رؤية الإجابات المرجعية بعد الرد، ويكفي ذكر النقاط الرئيسية للحصول على الدرجة. ارتفاع أقصى لهب خالٍ من الدخان عند احتراق وقود الطائرات يرتبط بالمكونات غير المشبعة.
نقطة الدخان هي درجة الحرارة التي يُلاحظ عندها تصاعد الدخان من الزيت عند تسخينه في ظروف غير مهواة. يتعلق بالرائحة، واللون، والشفافية، ونسبة الماء والمركبات المتطايرة، والشوائب، وقيمة الحموضة، وقيمة الأكسدة، والمواد غير القابلة للصابونة.
نقطة الدخان هي درجة الحرارة التي يُلاحظ عندها تصاعد الدخان من الزيت عند تسخينه في ظروف غير مهواة. عادةً، يتم تقييم ومراقبة الجودة بناءً على معايير مثل الرائحة، واللون، والشفافية، ونسبة الماء والمركبات المتطايرة، والشوائب، وقيمة الحموضة، وقيمة الأكسدة، بالإضافة إلى المركبات غير القابلة للصابونة
الجواب: نقطة الدخان هي درجة الحرارة التي يبدأ عندها الزيت في إصدار الدخان عند تسخينه في ظروف غير مهواة. من بين مكونات الزيوت، تعتبر الأحماض الدهنية الحرة والمنتجات المؤكسدة العوامل الرئيسية التي تؤثر على نقطة الاشتعال. أما الفوسفوليبيدات والمونوغليسريدات بالإضافة إلى مضادات الأكسدة مثل BHA وBHT وTBHQ، فهي تؤثر على نقطة الاشتعال أيضًا، لكن بدرجات مختلفة.
يُقصد به درجة الحرارة التي يتم عندها تسخين الزيوت في ظروف غير مهواة، وذلك عند ملاحظة بدء تصاعد الدخان من العينة. من بين مكونات الزيوت، تعتبر الأحماض الدهنية الحرة والمنتجات المؤكسدة العوامل الرئيسية التي تؤثر على نقطة الاشتعال. أما الفوسفوليبيدات والمونوغليسريدات بالإضافة إلى مضادات الأكسدة مثل BHA وBHT وTBHQ، فهي تؤثر على نقطة الاشتعال أيضًا، لكن بدرجات مختلفة. يعتمد مستوى نقطة الاحتراق بشكل أساسي على بنية المواد الخام. بشكل عام، كلما كانت المواد الخام ذات نقطة احتراق منخفضة، أو كانت غير نقية وتحتوي على مواد مختلطة، فإن نقطة الاحتراق تنخفض أيضًا. يجب أن يكون نقطة الاحتراق لزيت الطهي المؤهل 300 درجة مئوية، ولكن إذا كانت الجودة غير مؤهلة، فقد تنخفض نقطة الاحتراق إلى 270 درجة، مما يؤدي إلى خروج دخان أسود.
تم تعديل هذا المنشور آخر مرة بواسطة wangld في تاريخ 2016-5-3 الساعة 07:52، وهو ارتفاع أعلى لللهب الخالي من الدخان الناتج عن احتراق الوقود، ويعتمد على المكونات غير المشبعة.
ارتفاع أقصى لهب خالٍ من الدخان عند احتراق وقود الطائرات يرتبط بالمكونات غير المشبعة.
أقصى ارتفاع لللهب الخالي من الدخان الناتج عن احتراق الكيروسين ووقود الطائرات في ظروف الاختبار المحددة. ينتج دخان أسود عند تجاوز هذا الارتفاع. نقطة الدخان هي مؤشر مهم لمنتجات الكيروسين؛ فارتفاع ارتفاع اللهب الخالي من الدخان يدل على انخفاض نسبة المركبات الأروماتية، مما يعني أن عملية الاحتراق تتم بشكل نظيف. يتم تحديد نقطة الاحتراق بالملليمتر، وعادةً ما تكون القيمة بين 22 و28 ملليمتر، وهي مؤشر معياري للتحكم في خصائص ترسب الكربون في الوقود المستخدم في الطيران.
أقصى ارتفاع لللهب الخالي من الدخان الناتج عن احتراق الكيروسين ووقود الطائرات في ظروف الاختبار المحددة. ينتج دخان أسود عند تجاوز هذا الارتفاع. نقطة الدخان هي مؤشر مهم لمنتجات الكيروسين؛ فارتفاع ارتفاع اللهب الخالي من الدخان يدل على انخفاض نسبة المركبات الأروماتية، مما يعني أن عملية الاحتراق تتم بشكل نظيف. يتم تحديد نقطة الاحتراق بالملليمتر، وعادةً ما تكون القيمة بين 22 و28 ملليمتر، وهي مؤشر معياري للتحكم في خصائص ترسب الكربون في الوقود المستخدم في الطيران.
نقطة الدخان: تعني درجة الحرارة التي يبدأ عندها الزيت في إصدار الدخان عند تسخينه في ظروف غير مهواة. تعتبر الشوائب الموجودة في الزيوت، بالإضافة إلى أنواع الليبيدات وكمياتها، وكذلك العوامل الخارجية، من العوامل المؤثرة بشكل كبير على نقطة الدخان في الزيوت
يُقصد به درجة الحرارة التي يتم عندها تسخين الزيوت في ظروف غير مهواة، وذلك عند ملاحظة بدء تصاعد الدخان من العينة. محتوى الهيدروكربونات العطرية