المعرفة الأساسية – المعرفة الأساسية في الكيمياء العضوية 01

Thread Content

أساسيات الكيمياء العضوية 01: “مفهوم المركبات العضوية” تتكون المركبات العضوية بالمعنى الضيق أساسًا من عنصر الكربون وعنصر الهيدروجين، وهي مركبات تحتوي بالتأكيد على الكربون، لكنها لا تشمل أكاسيد الكربون (مثل أول أكسيد الكربون وثاني أكسيد الكربون)، وكربونات الكالسيوم وأملاحها، وكذلك الكبريت وأيونات السيانيد، وكربيدات المعادن، بالإضافة إلى بعض المركبات البسيطة التي تحتوي على الكربون مثل SiC. لكن المركبات ذات النطاق الأوسع يمكن أن تخلو من عنصر الكربون. المواد العضوية هي الأساس الذي تتكون منه الحياة، وجميع الكائنات الحية تحتوي على مركبات عضوية. الدهون، الأحماض الأمينية، البروتينات، السكريات، الهيم، الكلوروفيل، الإنزيمات، الهرمونات، وغيرها. يتضمن عملية الأيض في الكائنات الحية والظواهر الوراثية لديها، تحول المركبات العضوية. علاوة على ذلك، فإن العديد من المواد التي لها علاقة وثيقة بحياة البشر، مثل النفط والغاز الطبيعي والقطن والصبغات والألياف الكيميائية والبلاستيك والبولي كاربونيت والأدوية الطبيعية والاصطناعية، كلها مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالمركبات العضوية. التعريف: مصطلح عام للمركبات الكربونية (باستثناء أول أكسيد الكربون، وثاني أكسيد الكربون، والكربونات، والكربونات الصودية، وبيكربونات الكربون، وكربيدات المعادن، والكبريت، إلخ) أو المركبات الهيدروكربونية ومشتقاتها. المواد العضوية هي الأساس الذي تتكون منه الحياة. تشير المركبات غير العضوية عادةً إلى المركبات التي لا تحتوي على عنصر الكربون، لكن بعض المركبات التي تحتوي على الكربون، مثل ثاني أكسيد الكربون والكربونات وأول أكسيد الكربون، لا تمتلك خصائص المركبات العضوية، ولذلك تُعتبر هذه المواد أيضًا من المركبات غير العضوية. قد تحتوي المركبات العضوية، بالإضافة إلى عنصر الكربون، أيضًا على عناصر مثل الهيدروجين والأكسجين والنيتروجين والكلور والفوسفور والكبريت. باختصار، جميع المركبات العضوية هي مركبات تحتوي على الكربون، لكن المركبات التي تحتوي على الكربون ليست بالضرورة مركبات عضوية. أبسط المركبات العضوية هو الميثان (CH4)، وهو منتشر على نطاق واسع في الطبيعة. يُعد الميثان أبسط مركب عضوي، وهو المكون الرئيسي للغاز الطبيعي والغاز الحيوي وغيرها من أنواع الغازات، ويُطلق عليه عادةً اسم “الغاز”. كما أنه أقل محتوى للكربون (وأعلى محتوى للهيدروجين) من بين الهيدروكربونات، وهو أيضًا المكون الرئيسي في الغاز الطبيعي وغاز الخث وغاز حقول النفط وغاز مناجم الفحم. يمكن استخدامه كوقود، وكمادة خام لتصنيع مواد مثل الهيدروجين، والكربون الأسود، وأول أكسيد الكربون، والأسيتيلين، وحمض الهيدروسيانيك، والفورمالديهايد.