【Alimentación y salud】005–¿Qué tipo de carne de cerdo es el más popular para acompañar la comida?

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La última edición de este post fue realizada por Qing_Xue el 31-10-2016 a las 13:15. 【Alimentación y salud】¿Qué tipo de carne de cerdo es el más popular para acompañar la comida? Como dice el refrán: se come carne de res y cordero cuando se quiere saciar el apetito, mientras que la carne de cerdo, al ser la parte más preciada de este animal, goza de gran popularidad entre la gente. La carne de costilla (también conocida como carne de las costillas o carne en capas) se encuentra en el abdomen del cerdo. En esa área hay mucho tejido graso, y entre él se encuentra también tejido muscular. Debido a esta combinación de partes grasas y magras, se le llama “carne de costilla”. Esta parte de la carne magra también es la más tierna y jugosa. La carne de cerdo en tiras siempre ha sido el ingrediente principal ideal para algunas de las recetas representativas de la cocina china. 　　¿Cuál de las siguientes formas de preparar carne de cerdo es tu favorita? 　　1. Carne de cerdo al estilo shanghainés: sabor salado-dulce. Está cortada en trozos grandes; masticarla es un verdadero placer. Se utiliza mucha bebida alcohólica en su preparación. http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/51d6046c9a5630def376b0686e07ab78 　　2. Carne de cerdo al estilo del noreste: sabor salado y delicioso. Platos típicos incluyen carne de cerdo guisada con fideos, y también carne de cerdo al estilo de Shandong. Se utiliza mucho salsa de soja, lo que la hace aún más apetitosa para comer con arroz. http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/18a327be1284d900bfe987e5be18277f 　　3 Noreste (carne de cerdo asada coreana): una combinación perfecta de salsa de soja, chiles, ajo crudo, carne de cerdo y lechuga. http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/b52328ac751641ec0feb470c2a441693 　　4. Carne de cerdo al estilo Sichuan: uno de los platos favoritos del pueblo chino. Para prepararlo de manera auténtica, es necesario utilizar brotes de ajo. http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/7882a48d8717aa1f6e9cd3ab2e4c78d3 5. “Hunan Xiao Chao Rou”: es la versión de Hunan del plato “Hui Guo Rou”. De hecho, la diferencia más importante entre la cocina Sichuanesa y la cocina de Hunan es que en la cocina de Hunan no se utiliza sésamo negro. http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/2cfda49993d1813be09dd980b08b1395 6. “Mei Cai Kou Rou”: es un plato muy común en el sur de China; la versión más famosa proviene de la región de Hakka. http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/679421285b442f29c071f0acb3505c2d