ทำไมเมื่อเก็บกรดอะซิติกแอนไฮด์ไว้นาน ตะกอนที่เหลือจากการระเหยจึงมีสีดำล่ะ?
Thread Content
หลังจากเก็บผลิตภัณฑ์อะซิติกแอนไฮด์ในขวดไว้เป็นเวลากว่าหนึ่งเดือน พบว่าตะกอนที่เหลือจากการระเหยมีสีดำ ตอนแรกไม่ใช่แบบนี้ ส่วนที่เหลือจากการระเหยมีสีอ่อนมาก ตอนนี้ยังไม่รู้ว่าเกิดจากอะไร มีใครเคยเจอสถานการณ์แบบนี้บ้างไหมครับ?
:(สารอินทรีย์ส่วนใหญ่ก็เป็นแบบนี้แหละ การที่มันเปลี่ยนเป็นสีดำนั้นเกิดจากการออกซิเดชันของสารอินทรีย์เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ซึ่งมีความสัมพันธ์อย่างมากกับระยะเวลาในการเก็บรักษาและสภาพแวดล้อมด้วย)
โดยปกติแล้วจะเกิดการออกซิเดชัน ทำให้เป็นสีดำ