گرمای محسوس و گرمای نهان

گرمای معقول: هنگامی که یک ماده جامد، مایع یا گاز گرم می شود، تا زمانی که شکل آن بدون تغییر باقی می ماند، دمای ماده پس از افزودن گرما افزایش می یابد. مقدار گرمای اضافه شده را می توان روی دما نمایش داد، یعنی گرمایی که شکل ماده را تغییر نمی دهد اما باعث تغییر دمای آن می شود، گرمای محسوس نامیده می شود. گرمای نهان: به عنوان مثال، هنگامی که آب مایع گرم می شود، دمای آب افزایش می یابد. هنگامی که به نقطه جوش می رسد، اگرچه حرارت به طور مداوم اضافه می شود، دمای آب افزایش نمی یابد و در نقطه جوش می ماند. گرمای اضافه شده فقط آب را به بخار آب، یعنی از مایع به گاز تبدیل می کند. این نوع گرما که دمای یک ماده را تغییر نمی دهد اما باعث تغییر حالت ماده می شود (که تغییر فاز نیز نامیده می شود) گرمای نهان نامیده می شود. گرمای جذب شده توسط 1 کیلوگرم مایع که در همان دما کاملاً به بخار اشباع تبدیل می شود، گرمای نهان تبخیر در آن دما نامیده می شود که با نماد r در واحد kJ/kg نشان داده می شود.

این پست آخرین بار توسط ylb913 در 1395/11/20 ساعت 06:52 ویرایش شده است. دمای اشباع بخار در 1000 کیلو پاسکال (فشار مطلق) 179.9 درجه سانتی گراد و دمای اشباع بخار در 1000 کیلو پاسکال (فشار گیج) 184.0 درجه سانتی گراد است. هنگامی که فشار بدون تغییر باقی می ماند، به دمای بالاتر بخار فوق گرم می گویند. با فرض اینکه 1000 کیلو پاسکال فشار مطلق است، بخار 300 درجه سانتیگراد همچنان بخار است تا زمانی که به 179.9 درجه سانتیگراد کاهش یابد و گرمای آزاد شده گرمای معقول است. سپس در دمای 179.9 درجه سانتیگراد شروع به متراکم شدن می کند و سپس گرمای نهان آزاد می شود. برای گرم کردن شخص دیگری، بخار فقط 30 درجه سانتیگراد کاهش می یابد و دمای نهایی 270 درجه سانتیگراد است. این دما بسیار بالاتر از دمای اشباع بخار تحت فشار یکسان است. هنوز بخار فوق گرم است و تنها بخشی از گرمای محسوس در کل فرآیند آزاد می شود. ——در عین حال، اگر محیط های دیگر را در برج تقطیر گرم کنید، شرایط لازم برای دمای نهایی محیط گرم شده وجود دارد. در این زمان فقط از مقدار کمی گرمای محسوس بخار استفاده می کنید و همچنین باید دمای خروجی بخار را کنترل کنید. انجام این کار باید سخت باشد. این فقط یک مسئله کنترل نیست، بلکه مهمتر از آن، یک مسئله طراحی مبدل حرارتی است.

از توضیحات شما متشکرم، اما من واقعاً در عملیات واقعی با چنین مشکلی مواجه شده ام. وقتی دما پایین میاد فکر میکنم برای بالا بردن بخار باشه ولی دمای کل برج خیلی سریع بالا میره. در پایان برای تثبیت دما لازم است بخار را رها کنید.

به نظر می رسد گرمای نهان با دادن مقدار زیادی بخار برای جلوگیری از متراکم شدن آن آزاد می شود.