Cebolla junto con Bao Bao para mantener sanos los vasos sanguíneos

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La cebolla ayuda a mantener saludables los vasos sanguíneos. La cebolla es uno de los alimentos que contiene la mayor cantidad de compuestos fitoquímicos. Estos componentes actúan como un potente vasodilatador: logran relajar los vasos sanguíneos, reducir la viscosidad de la sangre y aumentar el flujo sanguíneo en las arterias coronarias. Por lo tanto, tienen efectos preventivos y terapéuticos contra la hipertensión, la arteriosclerosis, los niveles elevados de lípidos en la sangre y las enfermedades coronarias. Los beneficios nutricionales de la cebolla morada son superiores a los de la cebolla amarilla. Esto está en línea con la regla según la cual las verduras de color oscuro tienen un mayor valor nutricional que las de color claro. Los cacahuetes contienen una alta cantidad de ácidos grasos monoesaturados. Los ácidos grasos monoesaturados son beneficiosos para el metabolismo de las grasas, ya que pueden reducir la incidencia de la aterosclerosis y la hipertensión. El contenido de vitamina E y zinc en los cacahuetes también es bastante alto. Estos dos micronutrientes son componentes importantes para combatir los efectos oxidativos, retrasar el envejecimiento y fortalecer el sistema inmunitario. Comer cacahuetes con moderación de forma regular es una manera práctica de obtener antioxidantes a diario. Tanto la cebolla como los cacahuetes tienen efectos beneficiosos para mejorar los niveles de lípidos en la sangre y la salud de los vasos sanguíneos. Además, poseen propiedades antioxidantes. Si se consumen por separado, es cierto que cada uno de ellos aporta sus propios beneficios nutricionales. Pero si se consumen juntos, pueden potenciar sus efectos mutuamente. ““Cebolla morada mezclada con maní” **Método:** Ingredientes principales: cebolla morada, maní. Ingredientes: vinagre viejo, salsa de soja con sabor natural, azúcar blanco, extracto de pollo. Procedimiento: ① Remojar los cacahuetes en agua tibia a una temperatura de 40°C a 50°C durante 3 a 5 horas. No es necesario hervirlos; basta con lavarlos con agua limpia y dejarlos listos para su uso ； ②Cortar la cebolla en trozos pequeños en forma de rombo ； ③Mezcle la cebolla y los cacahuetes con vinagre de arroz, salsa de soja con sabor umami, azúcar blanco y extracto de pollo. Después de 10 minutos, ya está listo para consumirse. Este plato es adecuado para personas con hipercolesterolemia, hipertensión, arteriosclerosis, enfermedad coronaria, diabetes, así como para quienes se encuentran en un estado de subsalud.