Onu yemeyi seven insanların kendi tarzları vardır, diğerlerinden farklıdırlar

Thread Content

　　Onu yemeyi sevenlerin kendi mezhepleri vardır, o da farklıdır. Çin'de malzemelerden yapılan enfes bir lezzet var. Sadece Waiguoren bundan korkmakla kalmıyor, aynı zamanda yerli yemek meraklıları da bu yüzden iki farklı "mezhep" haline geldi.”… http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/33a1130512eeb950f2856a11ec930dbc 　　Sanırım yukarıdaki resmi gördükten sonra "turta severlerin" salyaları akmaya başlamış, "pastayı sevmeyenler" ise telefonu sessizce on santimetre uzağa taşımış, değil mi? Evet, bu özel lezzet yağlı sosis! http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/eb9c193ad709e2ffb5b109b918a89615 　　Aslında birçok şehrin yerel özelliklerinde de yağlı bağırsakları görmek mümkündür. Örneğin Pekin'de bir tepsi buharda pişmiş çörek ve bir kase "kızarmış ciğer" kahvaltı için mükemmel bir seçimdir, ancak bunu seven insanlar içinde yeterince yağlı bağırsak olmadığını düşünebilir. http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/d6ae30a9960935005af9d733381d1717 　　Ayrıca sıcak "Kızarmış ve Huo Shao" da var. Otantik bir Pekin restoranında oturduğun sürece patronun sana bir kase yemeni önermesine gerek yok, değil mi? http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/bb750e52e8e9748ed68f81ed4d00ac03 　　Ayrıca yağlı bağırsak yapımıyla ünlü Shandong'un "Dokuz Dönüşlü Kalın Bağırsak"ıdır.」: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/3608a534dcfc9087d4d206a6e2791083 　　Şanghay'ın “Cao Tou Çevresi”」: http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/7e63aea7037fded62ece15f6bcc930b1 　　"Shanghai Scallion Pancake Ah Da" ile röportaj yapan BBC İngiliz muhabirini hâlâ hatırlıyor musunuz? Şangay gezisi sırasında özellikle "Yağlı Sosisli Erişte" yemeye gitti ve sonunda onları çok övdü.~ http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/2da094fb6f5efa1d52b38f077a2e4839 　　Yağlı bağırsak eriştelerinden bahsetmişken, Sichuan'dan, özellikle de yağlı bağırsak sevenler için bir cennet olan Jiangyou bölgesinden bahsetmeliyiz ~ yağlı bağırsak eriştesi, yağlı bağırsak güveci, baharatlı bağırsaklar, sıcak bağırsaklar ve maojiezi… http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/a2ddff78ba39d85cd7ef6f0921a7190f 　　Burada küçük bir hikaye anlatmam gerekiyor. Bite of Tongue'un yöneticisi Chen Xiaoqing, bir keresinde 2008 Wenchuan depreminin artçı şokları meydana geldiğinde Jiangyou'daki küçük bir restoranda oturduğunu ve bir kase yağlı sosisli erişte sipariş ettiğini söylemişti. 　　Erişteler servis edilir edilmez bir artçı sarsıntı oldu ve herkes dışarı çıktı. Bunu görünce ayağa kalktı ve koşmak üzereydi ama masanın üzerindeki yağlı sosisli eriştelere baktığında bir şeyler mırıldandı.: Unut gitsin! Tekrar oturdu ve artçı sarsıntıların ortasında sakince bir kase yağlı sosisli erişte yedi. http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/c7fae5ad63860549c3a743600a1c66aa 　　Ayrıca Chaoshan'ın "Çıtır Kızarmış Kalın Bağırsak"ı da var. Zengin yağda kızartılmış bağırsağın dışı çıtır, derin yağda kızartıldıktan sonra içi yumuşak olur. Şarapla eşleştirildiğinde eşsiz bir tada sahiptir.~ http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/958803f64f9d9a9d393dba55cc9fb09f 　　Aslında sosis yemeyi seven sadece Çinliler değil, Koreliler de sosislere daha da meraklı! Nampodong bölgesinde bir "şişman sosis sokağı" bile inşa ettiler! Daha fazla sağlık sorunu: hastalık danışmanlığı rxys.com/wenti/ http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/8b27f62b6eabb9a5fdca495631628b23 　　Bu sokak obur sosis yiyenlerle dolu~ Yemek yeme şekilleri de oldukça yerel. Mesela domuz göbeği gibi demir tabakta kızartılıp ızgara yapılıyor. 　　▽ http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/fd9d903de496bd0b830626638840ac15 http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/23803ab73b8da18f72c5e002d5fa9d2b 　　Kore baharatlı soslu taş çömlek pilavı gibi 　　▽ http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/fdb6a0e4dfe306a348efb00c5bc4106e 　　Balık köftesi gibi baharatlı çorba 　　▽ http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/40d52b6199a2f66f8ca807299ce51e0c 　　Ancak Batılılar yağlı sosislere karşı biraz hoşgörüsüzler. Bir zamanlar birkaç yıllığına Sichuan'a yerleşen "Xiao Ma Ge" adında genç bir adam vardı. Büyük Çin'e yeni gelen arkadaşı Richard'la birlikte yağlı sosisleri denedi. Herkes tarafından reddedildi.… http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/e959d54ef187db01f714c64668b95415 　　Yağlı bağırsaklardan hoşlanmayan insanlar bunun tadının tuhaf ve kirli olduğunu düşünüyor. Yağlı bağırsak yemeyi seven insanlar, gördükleri her yere sipariş verirler. Kuru tencere kokulu tencere yağlı sosis gerektirir, pirinç eriştesi yağlı sosis gerektirir ve kızarmış yiyecekler yağlı sosis gerektirir... "100 Yuan'a Pekin'in Her Yerinde Yiyin" kitabının yazarı yemek yazarı Xiao Kuan, "yağlı bir sosis kafadır". "Dar" bir standarda sahip olduğunu söyledi.: Bir kişinin yemek meraklısı olup olmadığını anlamak, onun yağlı sosis yiyip yemediğine bağlıdır.… http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/7f44ac4dea01115f1efff70c951b742c 　　Saç ve kan açısından zengin olan Pekin Jiaoyou Yağlı Bağırsak, Xi'an Kabak Kafası, Guangzhou Buharda Pişirilmiş Bambu Bağırsak ve Kuru Saksı Yağlı Bağırsak... doğru söylemek gerekirse, yağlı bağırsaklar, eğer o ısırığı seviyorsanız, nereden geldiği umrunda değil. http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/09dca9ed3af2b973eac612ca55da98f2 　　Yağlı sosis yemeyi sever misin? Onu nasıl yemeyi seversin? İlk defa yağlı sosisi nasıl yediniz? Sohbet etmek için mesaj bırakın!