Thread Content
Mengonsumsi biji coix dan kacang merah bersama-sama dapat mencegah berbagai penyakit. Kelembapan di dalam tubuh merupakan penyebab utama berbagai penyakit. Cara untuk menghilangkan kelembapan tersebut sangat sederhana, hanya membutuhkan dua “bahan obat” saja. Kedua obat ini dapat diminum seperti teh, dapat dimakan sebagai makanan, dan juga dapat mengatasi berbagai masalah serius. Keduanya adalah biji coix dan biji kacang merah. Kedua bahan ini tidak perlu dicampur dengan rasio tertentu; cukup ambil sejumlah yang sama dari masing-masing bahan, cuci hingga bersih, lalu masukkan ke dalam panci dan tambahkan air untuk dimasak. Setelah matang, hasilnya akan menjadi minuman yang bagus untuk menghilangkan kelembapan dan memperkuat fungsi lambung—yaitu bubur biji coix dan kacang merah. Keuntungan dari bubur biji jobo dan kacang merah adalah, bagaimanapun cara memasaknya, bubur tersebut tidak akan menjadi lengket atau kental. Di bagian bawah terdapat kacang merah dan biji jobo yang sudah hancur, sedangkan di bagian atas ada kuah berwarna merah muda. Sebagian besar zat aktif yang terkandung dalam biji jobo dan kacang merah berada di dalam kuah tersebut. Saat memasak bubur, gunakan lebih banyak air. Air tersebut cukup untuk kita minum selama setengah hari; bisa dijadikan sebagai pengganti teh. Adapun efektivitasnya, itu benar-benar luar biasa. Coix seed, dalam pengobatan tradisional Tiongkok disebut “Yi Yi Ren”. Dalam buku “Shennong Ben Cao Jing”, bahan ini dikategorikan sebagai bahan berkualitas tinggi. Coix seed dapat digunakan untuk mengatasi penyakit akibat kelembapan berlebih, memperbaiki fungsi usus dan lambung, mengurangi pembengkakan, serta memperkuat fungsi limpa dan lambung. Jika dikonsumsi secara teratur, coix seed dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan energi. Kacang merah, dalam pengobatan tradisional Tiongkok disebut “chi xiao dou”. Kacang ini memiliki manfaat yang signifikan, yaitu untuk membantu proses pengeluaran cairan tubuh, mengurangi pembengkakan, serta memperkuat fungsi lambung dan usus. Karena berwarna merah, kacang ini juga dapat membantu memperkuat fungsi jantung. Orang-orang modern mengalami tekanan mental yang tinggi, kelemahan energi dalam tubuh, pola makan yang tidak teratur, kurangnya aktivitas fisik, serta kondisi limpa yang lemah dan kelebihan cairan di dalam tubuh. Untuk menghilangkan kelembapan, memperkuat jantung, serta memelihara fungsi lambung dan usus, tidak ada yang lebih baik selain jagung manis dan kacang merah. Dimasak hingga menjadi bubur, agar komponen aktifnya dapat diserap secara maksimal oleh tubuh, sekaligus tidak memberikan beban apa pun pada lambung dan usus. Tentang efek “mengurangi pembengkakan” dari coix seed dan kacang merah, hal tersebut juga cukup menarik. Kita jangan pernah menganggap bahwa bengkak itu berarti edema. Lihatlah orang-orang masa kini; dari sepuluh orang, setidaknya lima hingga enam di antaranya memiliki tubuh yang gemuk. Itu juga termasuk bentuk kegemukan, yang disebut postur tubuh yang tidak ideal. Menurut pengobatan tradisional Tiongkok, baik obesitas maupun edema keduanya merupakan tanda adanya kelembapan di dalam tubuh. Cairan tidak dapat mengikuti aliran energi dan darah, sehingga tertinggal di antara sel-sel tubuh. Hal ini menyebabkan tubuh membengkak dengan cepat. Edema memang demikian, begitu pula obesitas; hanya saja tingkat keparahannya berbeda-beda. Obat atau makanan yang memiliki kemampuan menghilangkan kelembapan yang sangat tinggi dapat menghilangkan cairan yang menumpuk di dalam tubuh, sehingga pembengkakan pun dapat berkurang. Oleh karena itu, untuk mengatasi edema, kacang merah sangat diperlukan. Pengalaman praktis menunjukkan bahwa bubur kacang merah dan coix memiliki efek yang baik dalam membantu penurunan berat badan. Bubur ini tidak hanya dapat membantu menurunkan berat badan, tetapi juga tidak merugikan kesehatan tubuh. Efeknya sangat baik terutama bagi orang lanjut usia yang mengalami obesitas. Kelembapan berlebih merupakan penyebab utama berbagai penyakit kronis dan sulit diatasi pada masa kini. Sedangkan sup beras ketan dan kacang merah merupakan obat terbaik untuk mengatasi kelembapan berlebih tersebut. Bisa menggunakan beras jobo dan kacang merah untuk memasak bubur, sebagai makanan utama untuk makan malam. Saat ada orang yang memasak bubur beras ketan dan kacang merah, ia menambahkan sedikit beras putih ke dalamnya. Akibatnya, buburnya menjadi lebih kental. Sebenarnya, jangan sekali-kali menambahkan beras ke dalamnya. Karena beras tumbuh di air, sehingga mengandung kelembapan. Sifatnya yang lembap dan kental inilah yang membuat beras menjadi kental setelah dimasak. Kacang merah dan coix seed keduanya berfungsi untuk menghilangkan kelembapan. Kedua bahan ini sendiri tidak mengandung kelembapan, sehingga meski dimasak, kuahnya tetap encer. Kedokteran tradisional Tiongkok memanfaatkan sifatnya yang bersifat “menghilangkan kelembapan” untuk menghilangkan kelembapan yang ada di dalam tubuh. Jika beras ditambahkan ke dalamnya, berarti kelembapan pun ikut ditambahkan, sehingga bubur tersebut menjadi lebih kental. Meskipun rasanya mungkin lebih enak, hal ini bukanlah hal yang baik untuk kesehatan. Karena adanya beras tersebut, maka semua kacang merah dan coix seed menjadi sia-sia saja; manfaatnya pun hilang sama sekali. Selain bubur jelai dan kacang merah, kita juga dapat mempelajari sifat dan rasa berbagai jenis makanan lainnya. Dengan demikian, kita bisa menciptakan resep makanan yang lebih sesuai dengan kondisi tubuh masing-masing. Dengan begitu, makanan tersebut benar-benar dapat menjadi bahan yang baik untuk menjaga kesehatan. Wajah tampak suram, energi menurun, bahkan mengalami palpitasi, rasa kantuk yang berlebihan, dan perasaan kosong di hati: biji coix dan kacang merah dicampur dengan longan. Gelisah dan susah tidur, atau muncul ruam merah dan jerawat di wajah: beras ketan, kacang merah, lili, dan biji teratai. Nyeri di perut akibat dingin, nafsu makan menurun, mudah merasa kedinginan: Gabungkan biji coix dan kacang merah dengan jahe. Ginjal lemah: biji coix, kacang merah, dan kacang hitam. Kaki berjamur: Biji coix, kacang merah, dan kacang kedelai. Batuk: Biji kacang merah dicampur dengan pir. Nafsu makan menurun, tubuh lemah: beras jelai, kacang merah, dan jahe. Diare, sakit perut, diabetes: beras ketan, kacang merah, dan labu. Kelelahan, ejakulasi dini, mani encer, sering buang air kecil di malam hari: beras coix, kacang merah, dan gorgon fruit. Wanita hamil: Kurangi jumlah biji coix, tambahkan sedikit jahe kuning dan dangshen. Ibu yang sedang melahirkan: Kurangi jumlah biji coix, dan tambahkan jumlah kurma, beras merah, serta buah delima merah.