Ksilozun suda çözünmesiyle ilgili ısı denklemi, çözünme ısısı ve öz ısı kapasitesinin nasıl bulunacağı, hesaplama
Thread Content
Ksilozun suda çözünmesiyle ilgili ısı denklemi, çözünme ısısı ve öz ısı kapasitesinin nasıl bulunacağı, hesaplama
Ksilozun çözünme ısısı ve özgül ısı kapasitesi kolayca bulunabilir, değil mi?
Birkaç kılavuzda da bulamadım, nerede bulabileceğimi söyleyebilir misiniz?
İş çıkışı yemek yiyorum, öğleden sonra kontrol edeceğim. İyi haber şu ki ASPEN veritabanında ksilozu buldum~:lol
Çince adı: Mısır Şekeri İngilizce adı: Xylose Diğer adları: Beş karbonlu aldehit şekerleri Kimyasal formülü: C5H10O5 Moleküler ağırlık: 150,13 CAS numarası: 58-86-6;133-56-2;141492-19-5;25990-60-7 EINECS numarası: 200-400-7;247-395-8 Erime noktası: 144-145℃ Kaynama noktası: 760 mmHg’de 415,5°C Suda çözünürlük: ~555 g/L Yoğunluk: 1,508 g/cm3 Görünüm: Beyaz, ince kristaller veya toz Tutuşma noktası: 219,2℃ Kullanım alanları: Redüktif hidrojenleme yoluyla ksilitol üretiminde kullanılır; daha geniş bir uygulama alanına sahiptir Güvenlik bilgileri: S22; S24/25 Buhar basıncı: 25℃’de 1,22E-08 mmHg Ham maddeler: Sodyum hidroksit, aktif karbon, sülfürik asit Son ürünler: Aktif karbon (şeker endüstrisinde), ksilitol
Bu bilgileri bulmak oldukça kolay, ancak çözünme ısısı ve ısı kapasitesi hâlâ mevcut değil. Yine de teşekkür ederim
Yarım öğleden sonrayı harcadıktan sonra nihayet PLUS’tan ksilozun öz ısısını bulabildim. Hesaplamalarımı 20°C ve 100 KPA değerlerinde yaptım; sabit basınç altındaki öz ısısı 324 KJ/KMOL-K olarak çıktı. Saf maddelerin özellikleri listesinde çözünme ısısı yer almıyor. Neden acaba? Sorun benim ayarlarımdan kaynaklanıyor olabilir mi? Eğer AEPEN’de deneyimli biri varsa, lütfen bilgilerinizi paylaşın~
Bence yine de literatürü incelemelisin; ısı kapasitesi saf maddeler veritabanından bulunabilir, ancak çözünme ısısı için gerçekten bir çare yok~ Sadece ksilitol ile ilgili literatüre başvurmak zorundasın. Eğer araştırma veya proje yapıyorsan, literatürü incelemek için biraz daha zaman ayır~
Nereden araştırdığınızı sorabilir miyim? Orijinal malt şurubu konsantrasyonu 8 olan biranın öz ısısı ne kadar merak ediyorum?
Bira, sadece düşünmek bile sarhoş ediyor. . . . Bunun ısı kapasitesi bulunamıyor, değil mi?~
Nasıl hesaplanacağını zaten biliyorum, alkol, su ve malt şurubunun karışımı üzerinden hesaplanır.