الجمعية **مجموعة الأسئلة P83 4-9
Thread Content
تم تعديل هذا المنشور آخر مرة بواسطة 2005180005 في تاريخ 18/8/2016 الساعة 10:39، لزيادة معامل نقل الحرارة اللازم لغليان السوائل، ما هي الإجراءات الفعالة التي يمكن اتخاذها؟ 1. زيادة فرق درجة الحرارة بين السائل والسطح ； 2. السعي لتحويل الغليان الغشائي إلى غليان نووي ； ٣. جعل السطح الناعم خشنًا ； ٤. تقليل التوتر السطحي للسائل. الإجابات هي ٢، ٣، ٤، فلماذا تم اختيار ٤؟ انخفاض التوتر السطحي للسائل يجعل من الصعب تكوّن الفقاعات، وبالتالي يجب أن ينخفض معامل نقل الحرارة. لا أستطيع فهم ذلك، أرجو التوضيح
يقل توتر سطح السائل، مما يجعل تكوّن الفقاعات أسهل.
يمثل غليان السائل عملية تحول في الحالة الفيزيائية، وعند أخذ تأثيرات السطح في الاعتبار، فإن التوتر السطحي يساهم بقيمة إيجابية في الطاقة الحرة لعملية تكوين البلورات. وحتى لو زادت الطاقة الحرة للنظام، فإن العملية لا يمكن أن تحدث تلقائيًا. أما خفض التوتر السطحي فيساعد على تقليل الحواجز الطاقية اللازمة لتكوين الطور الجديد، مما يسهل تكوّن الفقاعات. أو من وجهة نظر ضغط البخار، فبسبب وجود التوتر السطحي، يجب أن يكون الضغط داخل الفقاعات أعلى من ضغط السائل، أي أن السائل يجب أن يكون مسخنًا للغاية حتى تتشكل فقاعات صغيرة ويقل التوتر السطحي، مما يؤدي إلى انخفاض الفرق بين ضغط الفقاعات وضغط السائل، وبالتالي يقل الحرارة المطلوبة لتكوين الفقاعات الصغيرة، مما يساعد على تكوينها.