Experimente zeigen: Nach dem Händewaschen führt das Benutzen eines Handtrockners zu mehr Bakterien als das Natürlich Trocknen

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Waschen Sie sich täglich die Hände – haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, dass die Art und Weise, wie Sie das tun, völlig falsch ist? Insbesondere nach dem Händewaschen sollte man die Hände noch mit einem Trockner trocknen. Man muss die Hände nicht direkt mit dem Trockner in Berührung bringen – das wirkt hygienisch. Doch Experimente haben gezeigt, dass der Trockner die Hände eigentlich noch schmutziger macht. Kürzlich haben Journalisten in einem Labor für Lebensmittelsicherheit der ersten Klasse in Peking die üblichen Bedingungen zum Händewaschen nachgestellt. Sie wuschen sich in den Toiletten eines Fast-Food-Ladens sowie eines KTVs mit Seife und trockneten ihre Hände anschließend mit Handtrocknern. Um die Effekte des Experiments zu vergleichen, wuschen sich die Reporter die Hände und trockneten anschließend die rechte Hand mit einem Handtrockner, während die linke Hand einfach an der Luft trocknete. Anschließend nahmen die Versuchspersonen Proben von den Händen, um den Bakteriengehalt bei den verschiedenen Trocknungsmethoden zu untersuchen. Die Versuchsergebnisse zeigten, dass die Anzahl der Kolonien an den Händen, die getrocknet wurden, im Vergleich zu den Händen, die natürlich trockneten, um jeweils etwa 67 % bzw. 28 % zunahm. Ein Experten für Krankheitsprävention in Peking sagte, dass Orte, an denen Handtrockner installiert sind, in der Regel feucht seien. In solchen Geräten können leicht Bakterien entstehen. Deshalb werden dort mehr Bakterien auf den Händen festgestellt als bei natürlicher Trocknung. Es wird empfohlen, die standardmäßige „Sechsschritte-Handwaschmethode“ anzuwenden und die Hände anschließend natürlich trocknen zu lassen. ■ Versuchsproben: In den Toiletten eines KFC-Restaurants sowie eines KTVs an der Ost-Third-Circle-Straße wurden die Hände gewaschen. Anschließend wurden die Hände entweder mit einem Trockner getrocknet oder natürlich trocknen gelassen. Danach wurden Proben von den Händen entnommen. Ort des Tests: Ein Labor für Lebensmittelsicherheit ersten Grades in Peking. Dabei stieg die Anzahl der Keime auf den Händen um fast 70 Prozent. Probenentnahme: In Anlehnung an die übliche Gewohnheit des Händewaschens wuschen die Reporter in den Toiletten des KFC-Restaurants sowie eines KTVs in der Nähe des Labors ihre Hände. Dabei wurde derselbe Handdesinfektionsmittel verwendet, und die Zeiten zwischen den beiden Händewaschvorgängen wurden unterschiedlich gehalten. Zur Vergleich der Versuchsresultate wurde nach dem Händewaschen die rechte Hand mit einem Trockner getrocknet, während die linke Hand natürlich trocknen ließ. Um eine sekundäre Kontamination zu verhindern, muss man umgehend ins Labor zurückkehren. Die Labormitarbeiter sollen anschließend mit einmaligen, schnellen Tupfer die Hände des Reporters abwischen und die Proben in steriles Nährmedium geben. 2. Prüfung: Die Probe wird in einen 9-milliliter großen Testbehälter mit steriler Kochsalzlösung gegeben. Gleichzeitig wird eine weitere 10-fach verdünnte Lösungsprobe hergestellt, um Proben mit einem Verdünnungsfaktor von 1:10 und 1:100 zu erhalten. Zwei Proben der Lösung mit unterschiedlichen Konzentrationen wurden jeweils in einem Nährmedium kultiviert, wobei die Kolonien bei Raumtemperatur mehr als 24 Stunden lang gezüchtet wurden. Versuchsergebnisse: Nach dem Händewaschen in den Toiletten des KFC-Restaurants betrug die Anzahl der Keime auf den Händen nach natürlichem Trocknen 30 CFU/g (CFU/g sind Koloniebildende Einheiten, die die Gesamtzahl der Mikroorganismen pro Gramm Probe angben). Nach dem Trocknen mit einem Handtrockner stieg die Anzahl der Keime auf den Händen auf 50 CFU/g – das entspricht einer Zunahme von etwa 67 % ； Nach dem Händewaschen in der Toilette des KTV betrug die Anzahl der Keime auf den Händen nach natürlichem Trocknen 180 cfu/g. Nach dem Trocknen mit einem Handtrockner stieg diese Zahl auf 230 cfu/g – das entspricht einem Anstieg von etwa 28 %. Experimentelle Analyse: Laut den Labortechnikern ist die Anzahl der Bakterien an den Händen nach dem Trocknen mit einem Trockner deutlich höher als bei der natürlichen Trocknung. Das deutet darauf hin, dass der Trockner einige Bakterien freisetzt. Falsche Händewaschmethode: 44-mal mehr Bakterien 1. Probenentnahme: Der Reporter simuliert zunächst Orte im Alltag, an denen sich leicht Bakterien bilden können, wäscht anschließend kurz die Innen- und Außenseiten der Hände – in etwa 10 Sekunden – und nimmt dann umgehend Proben im Labor. Anschließend kontaktierten die Reporter erneut Orte, an denen Bakterien leicht gedeihen können, und wuschen ihre Hände auf die vom Laborpersonal empfohlene Weise – nach dem „Sechsschritte-Handwaschverfahren“ – indem sie Innenflächen, Außenflächen der Hände, Handballen, Fingerspitzen, Zwischenräume zwischen den Fingern sowie die Fingerkuppen reinigten. Die Dauer dieser Prozedur betrug etwa 60 Sekunden, danach wurden sofort Proben im Labor entnommen. 2. Prüfung: Wie bei der oben beschriebenen Methode wird die Probenlösung in einen 9-milliliter großen Testbehälter mit steriler Kochsalzlösung gefüllt. Anschließend werden Proben mit einem Verdünnungsverhältnis von 1:10 sowie 1:100 hergestellt. Zwei Proben der Lösung mit unterschiedlichen Konzentrationen wurden jeweils in einem Nährmedium kultiviert, wobei die Kolonien bei Raumtemperatur mehr als 24 Stunden lang gezüchtet wurden. Versuchsergebnisse: Nach dem Händewaschen nach der Standardmethode der „sechsstufigen Händewaschmethode“ betrug die Anzahl der Keime an den Händen 120 CFU/g ； Nach dem Händewaschen auf normale Weise beträgt die Anzahl der Keime an den Händen bis zu 5300 CFU/g. Experimentelle Analyse: Laut den Labortechnikern liegt die Anzahl der Keime an den Händen nach einer normalen Händewaschmethode etwa 44 Mal höher als nach der standardmäßigen Händewaschmethode. Es wird empfohlen, die „sechsstufige Händewaschmethode“ anzuwenden. ■ Bei der Überprüfung der Heizgeräte in den Fast-Food-Restaurants wurde festgestellt, dass nur die Außenseite gereinigt wird, während der Innenraum nicht gesäubert wird. Gestern besuchten Journalisten erneut die von ihnen untersuchten Kentucky-Fast-Food-Restaurants sowie KTV-Lokale. Die Toiletten im KFC-Restaurant befinden sich in der Nähe des Eingangs, sind gut belüftet und werden ständig von Reinigungskräften sauber gehalten. Ein Reinigungspersonalmitarbeiter sagte, dass die Personen, die im Schichtdienst arbeiten, die Waschbecken und Trockner mehrmals pro Tag reinigen müssen – mindestens zweimal bis dreimal am Tag. Allerdings werden die Innenteile der Trockner nicht gereinigt, und es ist auch unklar, ob dort Bakterien entstehen können. Im Vergleich zu KFC ist die Umgebung in den Toiletten des KTV, in dem die Proben entnommen wurden, eher düster, die Belüftung ist schlecht, und das Reinigungspersonal arbeitet nicht im Schichtbetrieb. Die Reinigungskräfte gaben an, die Trockner nicht regelmäßig zu reinigen. Der Hersteller der Trockner empfiehlt, das Filternetz sowie die Kohlebürsten wöchentlich zu reinigen. Aufgrund der auf den beiden getesteten Trocknern angegebenen Produktinformationen rief der Reporter den Hersteller der Trockner an. Ein Mitarbeiter des Kundenservice erklärte, dass in dem Trockner dieses Herstellers ein Filter vorhanden ist. Bei häufiger Nutzung kann es dazu kommen, dass sich im Filter Mikroorganismen bilden – daher sollte der Filter am besten wöchentlich ein- bis zweimal gereinigt werden. Wenn es länger als zwei Jahre oder sogar noch länger verwendet wird, ist es am besten, den Filter direkt auszutauschen. Ein Mitarbeiter eines anderen Unternehmens sagte, es sei nicht empfehlenswert, den Inneren des Trockners zu öffnen, um ihn zu reinigen, da dadurch ein Stromschlag auftreten kann und der Apparat beschädigt werden kann. Aber an der Auslassöffnung des Trockners, den es dort gibt, befindet sich eine abnehmbare schwarze Kohlebürste, die am besten einmal pro Woche gereinigt wird. ■ Experten behaupten, dass die Temperatur der Heizluft nicht ausreicht, um Bakterien abzutöten. Ein Experte für Krankheitsprävention in Peking sagte, dass das Funktionsprinzip von Handtrocknern hauptsächlich auf Wind und Temperatur beruht. Die aus den Handtrocknern strömende Luft ist in der Regel nur warm – sie erreicht nicht die Temperatur, die nötig wäre, um Bakterien abzutöten. Zudem sind Badezimmer in der Regel feucht. In solchen feuchtwarmen Bedingungen können sich in den Handtrocknern eher Bakterien entwickeln. Deshalb ist es normal, dass nach dem Händewaschen die Hände mit einem Trockner getrocknet werden – dadurch gibt es mehr Bakterien an den Händen als bei natürlichem Trocknen. Experten sagen, dass viele Menschen ihre Hände nur oberflächlich waschen – indem sie die Innen- und Außenseiten der Hände abspülen – und dabei weder Seife noch Handdesinfektionsmittel verwenden. Um eine wirksame Reinigung zu erreichen, sollte man die Hände jedoch mindestens 20 Sekunden lang waschen. Gleichzeitig wird empfohlen, die „Sechsschritte-Handwaschmethode“ anzuwenden. ■ Standardmäßige „Sechsschritte-Handwaschmethode“:
1. Die Handflächen gegenüberstellen, die Finger zusammenführen und gegeneinander reiben.
2. Die Handflächen mit den Handrücken entlang der Fingerritzen reiben – abwechselnd.
3. Die Handflächen wieder gegenüberstellen, die Hände kreuzen und entlang der Fingerritzen reiben.
4. Mit einer Hand den Daumen der anderen Hand greifen und ihn drehend reiben – abwechselnd.
5. Die Gelenke der einzelnen Finger beugen und sie in der Handfläche der anderen Hand drehend reiben.
6. Die Handgelenke reiben – abwechselnd. Unter fließendem Wasser abspülen und trocknen