Chemische Ingenieurwissenschaften im Alltag – Frage 89: Kann das Riechen von Essig Erkältungen vorbeugen?

Kann das Riechen von Essig oder der Geruch von Essig Erkältungen vorbeugen? Es gibt im Volksmund die Annahme, dass Essig zur Desinfektion, zum Abtöten von Keimen und zur Vorbeugung von Erkältungen eingesetzt werden kann. Doch Desinfektionsexperten haben durch Experimente nachgewiesen, dass Essig keinerlei Wirkung bei der Desinfektion oder beim Abtöten von Keimen hat – er kann auch Viren nicht töten. 　　Wenn die Konzentration des geräucherten Essigs zu hoch ist und die Behandlung zu lange andauert, können die sauren Dämpfe, die beim Verdampfen des Essigs entstehen, die Atemwege reizen. Dadurch wird die Schleimhaut der Atemwege angegriffen – insbesondere bei Patienten mit Bronchitis, Emphysem oder Asthma kann dies zu Verschlimmerung der Erkrankung führen. Schwere Fälle können die Schleimhäute des oberen Verdauungstrakts schädigen – insbesondere Kinder, Senioren und Asthmatiker sind davon am stärksten betroffen. Viele Menschen glauben, dass Essig eine desinfizierende und keimtötende Wirkung hat – vermutlich wegen des Essigsäuregehalts im Essig. Essigsäure hat bei bestimmten Konzentrationen tatsächlich eine desinfizierende und bakterizide Wirkung, doch diese ist nicht sehr gut. Auch bei hohen Konzentrationen wird ihr Einsatz nicht empfohlen. Die Acidsäurekonzentration in Essig ist sehr niedrig und reicht bei weitem nicht aus, um eine desinfizierende Wirkung zu erzielen. Die Annahme, dass das Riechen oder Trinken von Essig Erkältungen vorbeugen kann, ist ein Irrtum!

Kann das Riechen von Essig oder der Geruch von Essig Erkältungen vorbeugen? Es gibt im Volksmund die Annahme, dass Essig zur Desinfektion, zum Abtöten von Keimen und zur Vorbeugung von Erkältungen eingesetzt werden kann. Doch Desinfektionsexperten haben durch Experimente nachgewiesen, dass Essig keinerlei Wirkung bei der Desinfektion oder beim Abtöten von Keimen hat – er kann auch Viren nicht töten. 　　Wenn die Konzentration des geräucherten Essigs zu hoch ist und die Behandlung zu lange andauert, können die sauren Dämpfe, die beim Verdampfen des Essigs entstehen, die Atemwege reizen. Dadurch wird die Schleimhaut der Atemwege angegriffen – insbesondere bei Patienten mit Bronchitis, Emphysem oder Asthma kann dies zu Verschlimmerung der Erkrankung führen. Schwere Fälle können die Schleimhäute des oberen Verdauungstrakts schädigen – insbesondere Kinder, Senioren und Asthmatiker sind davon am stärksten betroffen. Viele Menschen glauben, dass Essig eine desinfizierende und keimtötende Wirkung hat – vermutlich wegen des Essigsäuregehalts im Essig. Essigsäure hat bei bestimmten Konzentrationen tatsächlich eine desinfizierende und bakterizide Wirkung, doch diese ist nicht sehr gut. Auch bei hohen Konzentrationen wird ihr Einsatz nicht empfohlen. Die Acidsäurekonzentration in Essig ist sehr niedrig und reicht bei weitem nicht aus, um eine desinfizierende Wirkung zu erzielen. Die Annahme, dass das Riechen oder Trinken von Essig Erkältungen vorbeugen kann, ist ein Irrtum!

Ich dachte die ganze Zeit, es ginge, aber anscheinend ist die Antwort des Freundes von oben falsch...

Essigsäure kann keine Krankheiten heilen. Ich erinnere mich an die Zeit der SARS-Epidemie, als es zu einem verrückten Kauf von Acetat kam – mit dem Ergebnis, dass die Händler Geld verdienten.