Das „ideale Paar“ in der Nahrung: Essig eingelegte Zutaten – sie fördern ein langes Leben

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Das „ideale Paar“ in der Nahrung: Erdnüsse in Essig eingelegt – sie können zum Langlebigkeitsgewinn beitragen. 1. Erdnüsse in Essig eingelegt: Die Kombination aus Essig und Erdnüssen ist wissenschaftlich begründet. Denn Erdnüsse enthalten ungesättigte Fettsäuren, die für den Körper notwendig sind. Allerdings haben sie einen hohen Fettgehalt, viele Kalorien und einen fettigen Geschmack. Die verschiedenen organischen Säuren im Essig helfen dabei, den Geschmack von Fett zu überdecken und gleichzeitig einen angenehmen Duft zu erzeugen. Wenn man daher Erdnüsse mehr als eine Woche lang in Essig einweicht und jeden Abend 7–10 Stück isst – wobei eine Behandlungsphase eine Woche dauert – kann das den Blutdruck senken, die Blutgefäße weicher machen und die Ansammlung von Cholesterin verringern. Es ist jedoch wichtig, maßvoll zu sein – maximal ein Dutzend Stück pro Tag. Nach dem Essen sollte unbedingt ausgiebig ausgespült werden, da sonst die Zähne geschädigt werden können. Gekochte oder rohe Erdnüsse sind beide in Ordnung. Eingelegte Erdnüsse mit Essig haben eine kühlende und blutverdünnende Wirkung; sie helfen dabei, die Blutgefäßwände zu schützen und das Entstehen von Thromben zu verhindern. Eine langfristige Einnahme kann den Blutdruck senken, die Blutgefäße weicher machen und eine Ansammlung von Cholesterin verringern. Es handelt sich dabei um ein Nahrungsergänzungsmittel zur Prävention und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Erdnüsse enthalten ungesättigte Fettsäuren, die der Körper benötigt. Allerdings haben sie einen hohen Fettgehalt, viele Kalorien und ein fettiges Mundgefühl. Die verschiedenen organischen Säuren im Essig tragen dazu bei, den Geschmack zu mildern und gleichzeitig einen angenehmen Duft zu erzeugen. Daher können Erdnüsse in Essig eingelegt werden, um den Blutdruck zu senken, die Blutgefäße weicher zu machen und die Ansammlung von Cholesterin zu verringern – es ist also eine Win-Win-Lösung! Zutaten: 50 Gramm Erdnüsse, eine halbe Flasche Essig. Zubereitung: 1. Verwenden Sie 50 Gramm Erdnüsse – am besten frische. 2. Geben Sie es in einen verschließbaren Behälter und gießen Sie Reisessig oder alter Essig hinein. 3. Der Essig soll die Erdnüsse vollständig bedecken. Den Behälter anschließend verschließen und an einem kühlen Ort für 7–10 Tage aufbewahren. 4. Man kann es etwa nach einer Woche essen. Verzehrsmethode: Man sollte nicht zu viel am Tag essen – eine kleine Portion mit 5–10 Körnern reicht aus. Nur durch regelmäßigen Verzehr wird es wirksam. Zweitens: Schwarze Bohnen in Essig eingelegt. Schwarze Bohnen, die in Essig eingelegt werden, sind ein hervorragendes Rezept der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung von Nierenproblemen. Sie haben positive Wirkungen auf die Schönheit, das Abnehmen, die Stärkung der Nieren, die Verbesserung der Sehkraft sowie auf die Farbe der Haare. Zudem helfen sie dabei, Verstopfung, Bluthochdruck, hohe Cholesterinwerte, Rücken- und Beinschmerzen, Diabetes, Prostataprobleme, graue Haare sowie Sehstörungen, Augenschmerzen, Trockenheit in den Augen, Schwindel und Kopfschmerzen zu lindern – all das kann durch zu langes Arbeiten am Computer oder Fernseher entstehen. Gleichzeitig hat das Einweichen von schwarzen Bohnen in Essig eine gute Wirkung bei der Linderung von Augenerkrankungen wie Kurzsichtigkeit. Zutaten: Angemessene Menge an schwarzen Bohnen, angemessene Menge an Essig. Zubereitung: 1. Die gewaschenen und getrockneten Schwarzkörner in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten. 2. Nach fünf Minuten kann man einen Geruch nach Bohnen wahrnehmen sowie ein Knistern hören – das sind die schwarzen Bohnen, deren Schalen platzen. Wenn alle Schalen geplatzt sind, sollte man die Hitze reduzieren und die Bohnen weitere fünf Minuten anbraten. 3. Geben Sie es in einen Behälter und lassen Sie es an einem gut belüfteten Ort abkühlen. 4. Die abgekühlten Schwarzkörner in einen verschließbaren Behälter geben und mit Essig übergießen, sodass die Körner darin bedeckt sind. (Jeder Essig geht, ich benutze gereiften Essig.) 5. Wenn die schwarzen Bohnen den gesamten Essig aufgenommen haben, können sie in eine Schüssel gefüllt werden. Mit Honig vermengen und dann essen. Verzehrsmethode: Man sollte nicht zu viel auf einmal essen – zwei bis drei Stücke reichen aus. Doch nur durch regelmäßigen Verzehr ist es wirksam. Drei: Ingwer in Essig eingelegt. Laut klinischen Studien kann Ingwer, der in Essig eingelegt wird, tatsächlich dazu beitragen, die Funktionen von Magen und Darm aufrechtzuerhalten. Noch wichtiger ist jedoch, dass eine normale Funktion von Magen und Darm dazu führt, dass viele Probleme gelöst werden können. Herzerkrankungen stehen in besonderem Zusammenhang mit dem Magen – woher kommt Cholesterin? Es kommt vom Magen-Darm-Trakt – auch Gicht entsteht dort. Auch Bluthochdruck hängt damit zusammen. Wenn wir also den Magen-Darm-Trakt in Ordnung bringen, sind alle Probleme gelöst. Deshalb ist es für die Gesundheit sehr vorteilhaft, täglich Ingwer in Essig eingelegt zu essen. Ingwer in Essig eingelegt hat nicht nur hervorragende gesundheitliche Vorteile, sondern eignet sich auch als leckeres Beilagegericht. Auch wenn es ein köstliches Produkt ist, sollte man nicht zu viel davon essen – 2–4 Scheiben pro Tag reichen aus. Zutaten: Ein Stück Ingwer (am besten frischer Ingwer). Eine Flasche Reisessig oder alter Essig. Zubereitung: 1. Ingwer in Scheiben schneiden. 2. Legen Sie die geschnittenen Ingwerstücke in einen Behälter und gießen Sie Reisessig oder alter Essig hinein. 3. Den Essig so weit einfüllen, dass er den Ingwer bedeckt. 4. Nehmen Sie ein kleines Stück Frischhaltefolie und falten Sie es zu einem kleinen Stück zusammen. 5. Wickeln Sie das gefaltete Frischhaltepapier um den Mund der Dose. 6. Deckel aufsetzen und fest verschließen. Nach einer Woche im Kühlschrank kann man es essen. Einnahmeart: 2–4 Tabletten pro Tag, am besten morgens einnehmen. Eine langfristige Einnahme erzielt die besten Ergebnisse.