【Jeden Tag eine Frage, Frage 25】13.11.2015: Für die Teilnahme gibt es +2 an Reichtum, für richtige Antworten zusätzlich +3 an Reichtum
Thread Content
Um die Aktivität in der Kategorie „Gutes Essen“ zu steigern, wird ab heute eine tägliche Frage gestellt. Für die Teilnahme gibt es +2 Punkte, für richtige Antworten zusätzlich +3 Punkte. So wird nicht nur die Atmosphäre in dieser Kategorie gefördert, sondern auch Grundkenntnisse über gutes Essen vermittelt. Zudem erhalten die Nutzer bestimmte Belohnungen in Form von Punkten. (Auswertung) Hämoglobin in Fischen kann zu Lebensmittelvergiftungen führen. ( ) Geben Sie in den Kommentar die Antwort an, die Sie für richtig halten. Für die Teilnahme am Quiz erhalten Sie +2 Punkte. Wenn Sie alle Fragen richtig beantworten, erhalten Sie zusätzlich +3 Punkte. Falls Sie zu den Fragen oder Antworten eine ausführliche Erklärung abgeben, erhalten Sie weitere Belohnungen in Form von Punkten. Hinweis: Nach 24 Stunden werden wir diesen Beitrag schließen. Neben dem Beantworten der Fragen hoffe ich, dass alle ihre Vorschläge einbringen können – zu den täglichen Fragen oder zu verschiedenen Ideen kann man gerne frei seine Meinung äußern~
Auf den ersten Blick scheint es richtig zu sein, aber sollte es nicht Histidin sein und keine Aminosäure? . .
Hämoglobin in Fischen kann zu Lebensmittelvergiftungen führen. (Richtig)
Ich halte die Aussage zu dieser Frage für richtig.
Die durch Fische verursachte Histaminvergiftung ist eine allergieähnliche Nahrungsmittelvergiftung, die durch bestimmte Fischarten mit einem gewissen Anteil an Histamin entsteht. Histamin ist ein Abbauprodukt von Histidin, weshalb die Produktion von Histamin bei Fischen mit der Menge an Histidin in ihnen zusammenhängt. Fische mit grüner Haut und rotem Fleisch – wie Schwertfische, Thunfische, Sardinen, Makrelen usw. – enthalten viel Hämoglobin in ihren Muskeln. Daher ist auch der Gehalt an Histidin in diesen Fischen hoch. Wenn es zu einer Kontamination durch Bakterien, die reich an Histidindecarboxylase sind – wie zum Beispiel Chromobacterium histolyticum, Escherichia coli, Staphylokokken oder Streptokokken – kommt und unter geeigneten Bedingungen wird das Histidin dekarbiert, wodurch Histamin entsteht. Histamin kann zur Erweiterung der Kapillaren und zur Überblutung sowie zur Verengung der Bronchien führen.
Dem oben Folgen – die Entscheidung ist richtig. ;P
Richtig. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hämoglobin in Fischen kann zu Lebensmittelvergiftungen führen. (Falsch)
Hämoglobin in Fischen kann zu Lebensmittelvergiftungen führen. ( X )
Hämoglobin in Fischen kann zu Lebensmittelvergiftungen führen. (Richtig)
Hämoglobin in Fischen kann zu Lebensmittelvergiftungen führen. (×)
Hämoglobin in Fischen kann zu Lebensmittelvergiftungen führen. ( × ) Es sollte nur Allergien auslösen
Dieser Beitrag wurde zuletzt von wfs_bipt2014 am 13.11.2015 um 18:16 bearbeitet (Bewertung): Hämoglobin in Fischen kann zu Lebensmittelvergiftungen führen. (Falsch)
(Auswertung) Hämoglobin in Fischen kann zu Lebensmittelvergiftungen führen. (Falsch)
Urteil) Hämoglobin in Fischen kann Lebensmittelvergiftungen verursachen. (Falsch)
Hämoglobin in Fischen kann zu Lebensmittelvergiftungen führen. ( X )
Hämoglobin in Fischen kann zu Lebensmittelvergiftungen führen. (Falsch)