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Dampf ist eine häufig verwendete Heizquelle. Ich habe in der Regel mit gesättigtem Dampf zu tun – unter welchen Bedingungen wird dann überhitzter Dampf verwendet? Warum sollte man überhitzten Dampf verwenden? Außerdem: Wenn der Dampf überhitzt ist, steigt die Temperatur – und dadurch steigt auch der Druck, oder?
Du hast recht, der Druck und die Temperatur von überhitztem Dampf sind im Vergleich zu gesättigtem Dampf höher. Dampf mit hoher Überhitzung weist eine gute Energiequalität auf und wird in der Regel zur Antriebstechnik verwendet, beispielsweise in Dampfturbinen.
Sollte man bei Geräten, bei denen kein Phasenwechsel zulässig ist, wie z. B. Dampfturbinen, nicht überhitzten Dampf verwenden?
Überhitzter Dampf lässt sich nicht leicht kondensieren. Eignet sich zum Arbeiten.
Überhitzter Dampf hat eine hohe Qualität und sollte beim Transport nicht kondensieren. Geräte zur Erzeugung von Dampf mit Wasser können in der Regel nur gesättigten Dampf erzeugen. Über Drucksenkung oder Wärmetausch wird anschließend überhitzter Dampf gewonnen. Dabei wird in der Regel die Selbstdruckkraft genutzt, um den Dampf in Bewegung zu setzen – es ist nicht möglich, den Druck zu erhöhen.
http://wenku.baidu.com/link?url= ... 8YQPyTTlon6JRQyxbHK – Ist diese Erklärung in Ordnung? Schauen Sie mal nach.
In dem Einström-Kochofen wird eine Mischung aus überhitztem Dampf und Sauerstoff verwendet. Dadurch entstehen hoher Druck und hohe Temperatur sowie wenig Feuchtigkeit – wodurch die Reaktionsgeschwindigkeit erhöht wird. Allerdings sind die Kosten höher als bei gesättigtem Dampf.