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Utilisez de la vapeur pour contacter et chauffer directement 1 tonne d'eau, 20 ℃ à 100 ℃, vapeur 0,3 MPa, 135 ℃. On peut calculer que la consommation de vapeur est inférieure à 300kg, mais comment déterminer le temps de chauffe ? Dérivation de la formule pour le transfert de chaleur direct entre les phases gazeuse et liquide.
Dans les « Principes du génie chimique », il y a une introduction au transfert de masse et au transfert de chaleur en contact direct entre le gaz et le liquide. Généralement, le gaz et le liquide traversent la tour de refroidissement par convection pour refroidir le liquide, puis la hauteur de la tour qui répond aux exigences est calculée par calcul segmentaire de la tour. Maintenant, la situation est la suivante, le liquide est dans le récipient et la vapeur est introduite dans le réservoir par le tuyau situé au fond du réservoir pour un chauffage direct. Je veux connaître le temps de chauffage des matériaux dans le réservoir pour répondre aux exigences. Le paramètre temps peut-il être utilisé directement pour remplacer le paramètre hauteur de la tour et être intégré aux équations de transfert de chaleur et de masse pour le calcul ?
S'il y a agitation, théoriquement, le temps dépend du temps que vous passez dans la quantité requise de vapeur chauffante. Si vous pouvez faire passer 300kg de vapeur en 1 seconde, le temps de chauffe est de 1 seconde.
Le taux de transfert de masse et de transfert de chaleur entre le liquide et la vapeur dans le récipient est lié à la température de la solution. Plus la différence entre la pression partielle de la vapeur saturée et la température du liquide est grande, plus le transfert de chaleur est rapide. Tout comme vous pouvez manger 2 kilos de nourriture, on ne peut pas dire que si on vous donne deux kilos de nourriture en une seconde, vous pouvez le finir en une seconde. Ceci est lié à la vitesse à laquelle vous mangez. Plus vous mangez, plus la vitesse sera lente. Lorsque de la vapeur est introduite dans l’eau, une certaine quantité de chaleur sera absorbée au cours d’une certaine période de temps et l’excès sera évacué du récipient avec le gaz.