खाने में गंदी चीजें आ जाएं तो क्या करें?

अरे, आम तौर पर कोई बड़ी समस्या न होने पर, पैसे वापस लेकर चले जाना ही बेहतर है। अब दूसरा स्पैल खाने का इंतज़ार नहीं किया जा सकता अगर आपको कोई फर्क नहीं पड़ता, तो छोटी-छोटी चीजें चुन लें, चुपचाप उन्हें खा लें, और फिर पैसे देकर चले जाएं। । । । । । ।

अब भी ऐसा ही है; लेकिन स्नातक होने के बाद के कुछ वर्षों में, व्यक्ति को अपने बॉस से नई नौकरी माँगनी ही पड़ती थी। खासकर तब, जब कुछ लोग मिलकर खाना खाने आते हैं… तब ही आपके हिस्से में समस्या आ जाती है।

यदि कुछ लोगों की हालत ऐसी है, तो आपको कोई और भोजन ही खाना होगा! अब वही चीजें खाना संभव नहीं है… सब कुछ तो स्ट्रीट फूड ही है।

कई साल पहले, मुझे जबरदस्ती वहाँ खाने के लिए ले जाया गया। परिणामस्वरूप, उसमें से एक कीड़ा मिला। यह बहुत ही लोकप्रिय है… मैंने काफी देर तक इसे देखा, लेकिन कुछ और ऐसा नहीं मिला जिसे मैं खाना चाहूँ। इसलिए मैंने फिर से वही “नमकीन मछली एवं चिकन के टुकड़ों वाला चावल” ही ऑर वेटर उसे हटाना चाहता था, लेकिन उसने ऐसा नहीं किया; बल्कि नया सामान लाकर उसकी जगह रख दिया। वेटर फिर से गुस्सा हो गया।

हाहा, आग से भी कोई फायदा नहीं। युवावस्था के कारण ही लड़ाई की जा सकती है। । । । । ।

निश्चित रूप से वेटर नाराज हो गया होगा। आपने उसे खाना ले जाने की अनुमति नहीं दी, इसलिए उसे फिर से खाना बनाना पड़ा। अगर वह खाना ले जाकर रसोई में ही इस्तेमाल कर दे, तो भी आपको वही खाना मिलेगा… ऐसे में बचत भी होगी, और आपको चिंता करने की भी आवश्यकता नहीं है।

यानी, इसलिए TMD किसी भी हाल में उसे वहाँ से ले जाने नहीं दे सकता। पता नहीं, क्या किसी ने थूका है या नहीं।

दुर्भाग्य से, बच्चे, इस काम को तो पूरा करना ही होगा। । । । । । पहले तो शराब पीकर मैंने एक छोटे से रेस्तराँ को नष्ट करने ही वाला था… उस रेस्तराँ के मालिक के पास तो काफी प्रभावशाली संबंध भी थे। । । सोचकर भी डर लगता है, है ना?

बस याद है कि एक बार मैं नशे में था, वहाँ तीन लोग कुछ झगड़ रहे थे, और तरबूज बेचने वाले लोग वहाँ खड़े होकर उस दृश्य को देख रहे थे। जब मेरा दिमाग फिर से काम करने लगा, तो तरबूज बेचने वाले सभी लोग अपनी गाड़ियों में बैठकर चले गए। पता नहीं क्या हुआ… हमें तो कोई चोट भी नहीं लगी।

कॉलेज के दिनों में कैंटीन में अक्सर ऐसी ही स्थितियाँ देखने को मिलती थीं। । आम तौर पर, इसे चुपचाप ही निकाल लिया जाता है, और फिर चुपचाप ही खा लिया जाता है। । । ।

मैं आमतौर पर कहता हूँ कि कृपया दूसरा व्यंजन दे दीजिए। अगर बहुत ज्यादा जिद की गई, तो संभव है कि आपको ऐसे गंदे व्यंजन भी दे दिए जाएँ, जिन्हें आप देख ही न पाएँ।

जोर से चिल्लाओ, “अरे, बॉस! मुझे इनाम मिल गया!” – वांग बाओकियांग की अभिनय-शैली में।…

लगता है कि वह परेशान किए जाने का आदी हो गया है । । ;P

बॉस को यह खिला दें: lol:lol:lol:lol

इस पोस्ट को अंतिम बार qugd द्वारा 2015-10-7 17:24 पर संपादित किया गया। इसका जवाब स्थिति के आधार पर ही दिया जा सकता है। अगर यह कोई छोटी-सी दुकान है, तो खाने के अलावा कुछ और मिलना सामान्य बात है। जो चीजें खाने योग्य नहीं हैं, उन्हें एक तरफ रख दें, फिर बची हुई चीजों को ही खाएं। ऐसी स्थिति में बॉस या दुकानदार से झगड़ा न करें। उनके लिए जीवन जीना आसान नहीं है। आप तो किसी बड़े होटल की तरह ज्यादा पैसे भी नहीं खर्च कर रहे हैं… छोड़ दीजिए। यदि यह कोई मध्यम स्तर की दुकान है, तो वेटर से कहें कि वह मैनेजर या मालिक को बुलाए। उनके लिए एक गिलास पेय डालें, फिर कुछ तारीफ़ों वाली बातें कहें। इसके बाद उन्हें बताएं कि व्यंजन में प्रयोग किए गए मसाले आपको पसंद नहीं आए। ऐसी स्थिति में या तो ऑर्डर मुफ्त में दे दिया जाए, या फिर रसोई में फिर से व्यंजन तैयार किया जाए। पुराना व्यंजन मेज पर ही रखा जाए, और जब नया व्यंजन आ जाए, तो उसे मैनेजर/मालिक की मौजूदगी में कूड़ेदान में डाल दिया जाए। पूरी प्रक्रिया के दौरान जोर-शोर करने की कोई आवश्यकता नहीं है; शांत एवं संयमित रहना आवश्यक है यदि यह कोई स्टार-रेटेड होटल है, तो आमतौर पर ऐसी स्थिति नहीं होती। लेकिन यदि ऐसा होता है, तो इसका मतलब है कि आप विजेता बन गए हैं। कृपया, ड्यूटी पर मौजूद मैनेजर को भी बुलाएं, ताकि हम समस्या का समाधान तय कर सकें। बेहतर होगा कि मैनेजर की मौजूदगी में ही मोबाइल से इसकी तस्वीर ले ली जाए, ताकि यह एक यादगार स्मृति के रूप इस समय, दुकानदार आमतौर पर आपको एक संतोषजनक समाधान देता है। अगर किसी कारण से बातचीत संभव न हो, तो चिल्लाने की आवश्यकता नहीं है। पास वाली मेज पर बैठे लोगों से गवाही लें, फिर सीधे स्वास्थ्य नियंत्रण विभाग को फोन करें। साथ ही, पत्रकारों को भी बुलाएं (बेशक, आपके पास पत्रकारों के फोन नंबर होने आवश्यक हैं)। फिर, दुकानदार के पास भी कोई नया समझौता-समाधान होगा। केवल तभी ही उनके साथ लड़ना उचित है, जब आप वाकई में झगड़ा करना चाहते हों, और फिर कभी इस दुकान या इसकी श्रृंखला में स्थित अन्य दुकानों में न आना चाहते हों… और जब आपको समय एवं अपने गुस्से की परवाह न हो। लेकिन शायद आप भी उस दुकान को तोड़ने की हिम्मत नहीं करेंगे।