खाद्य अल्कोहल से बनाया गया शराब
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इस पोस्ट को अंतिम बार “फेंगशान” द्वारा 2015-9-8, 20:21 पर संपादित किया गया।प्रश्न: खाद्य अल्कोहल का उपयोग करके शराब कैसे बनाई जाए?
उत्तर: खाद्य अल्कोहल से बनाई गई शराब, तरल रूप में होती है। इसके निर्माण हेतु मानक निर्धारित हैं – पानी मिलाकर इसकी मात्रा कम की जाती है; अल्कोहल की गंध हटाने हेतु एक्टिवेटेड कार्बन का उपयोग किया जाता है; तथा मानक भौतिक/रासायनिक मापदंडों के अनुसार इसमें एसिड एवं एस्टर मिलाए जाते हैं। प्रश्न: शराब में खाद्य अल्कोहल को मिलाने का अनुपात एवं फॉर्मूला क्या है?
उत्तर: यदि ठोस रूप में उपस्थित शराब की मात्रा 30% से कम हो, तो वह तरल शराब ही मानी जाती है। यह, ठोस-तरल मिश्रण से बनी शराब की तुलना में अध वर्तमान में हमारे देश के बाजार में, 8 युआन से कम कीमत वाली शराबों में से अधिकांश शराबें खाद्य अल्कोहल मिलाकर बनाई गई हैं। कीमत जितनी कम होती है, उतना ही अधिक खाद्य अल्कोहल इसमें मिलाया जाता है। प्रश्न: विस्तृत प्रक्रिया क्या है?
उत्तर: शराब में अल्कोहल मिलाकर बनाई गई शराब का उपयोग **मानकों के अनुसार अनुमत है (ठोस-तरल संयोजन वाली शराब एवं तरल रूप में बनी शराब)। वास्तव में, इसे कैसे तैयार किया जाए, यह इस बात पर निर्भर है कि आप किस तरह की गंध/स्वाद वाली शराब बनाना चाहते हैं। आम तौर पर, इसके लिए अल्कोहल + सुगंधित पदार्थ/मसाले + पानी + गुणवत्तापूर्ण मूल शराब का उपयोग किया जाता है।
क्या पोस्ट करने वाले को पता है कि यह सेक्शन किस बारे में है? यह तो पेट्रोकेमिकल उत्पादों के गहन प्रसंस्करण से संबंधित है… क्या आपको पढ़ना-लिखना नहीं आता, या फिर आपको अंकों की समझ ही नहीं है?
वह तो संख्याओं को ही नहीं पहचानता। P;P;P;P;P;P