खाद्य-गुणवत्ता वाले कारखानों में अपन
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कंपनी को एक खाद्य-ग्रेड पैकेजिंग कारखाना बनाना है। पहले ऐसा कभी नहीं किया गया है। मुझे नहीं पता कि खाद्य-ग्रेड पैकेजिंग कारखाने एवं सामान्य पैकेजिंग कारखानों की संरचना में क्या अंतर होता है? कृपया, महानुभाव, कुछ सलाह दें।
खाद्य स्तरीय पैकेजिंग कार्यशालाओं में स्वच्छता संबंधी मानक और अधिक होते हैं! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
इस पोस्ट को अंतिम बार *nht1 द्वारा 2015-9-21 12:34 पर संपादित किया गया। धूल-मुक्त, जीवाणु-रहित एवं स्वच्छ वातावरण हेतु, ऐसे कारखानों को बंद स्थानों में ही बनाना आवश्यक है; इसके लिए कम से कम दो परतों वाली दीवारें होनी आवश्यक हैं। यानी, कारखाने के अंदर ही एक और इमारत बनानी होगी। पेय पदार्थ बनाने वाले कारखानों का दौरा करना भी उपयोगी होगा… जैसे कि कोका-कोला के कारखाने। वायु को गहराई से शुद्ध करना आवश्यक है।
इसके अलावा, स्वच्छ क्षेत्र में प्रवेश हेतु कर्मचारियों एवं सामग्रियों के लिए एक बफर क्षेत्र भी आवश्यक है। सबसे पहले, आपको कारखाने के स्वच्छता स्तर का निर्धारण करना होगा; विभिन्न स्तरों के लिए आवश्यक सुविधाएँ अलग-अलग होती हैं।
कृपया बताइए, आपने वे दो दीवारें कहाँ देखीं? मैंने वास्तविक जीवन में कभी ऐसा करते हुए किसी को नहीं देखा।
मैं कोका-कोला के कारखाने का दौरा कर चुका हूँ। उनका कारखाना एक बड़े मैदान के बीच में स्थित है; बड़ी इमारत के अंदर ही एक छोटी इमारत है, और वही छोटी इमारत ही उत्पादन केंद्र है।
मैं अभी कोका-कोला के कारखाने में हूँ; मुझे आपके द्वारा बताई गई स्थिति कहीं नजर नहीं आई। नियमों में भी ऐसी कोई व्यवस्था नहीं है।