【प्रतिदिन एक प्रश्न – 25वाँ प्रश्न】 2015.11.13 – सहभागिता के लिए +2 धन, सही उत्तर देने पर अतिरिक्त +3 धन।
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खाद्य संबंधी इस पृष्ठ की सक्रियता बढ़ाने हेतु, आज से “प्रतिदिन एक प्रश्न” नामक कार्यक्रम शुरू किया गया है। इसमें भाग लेने पर +2 वैल्यू मिलेगी, एवं सही उत्तर देने पर अतिरिक्त +3 वैल्यू मिलेगी। इस तरह इस पृष्ठ का माहौल सक्रिय रहेगा, साथ ही खाद्य संबंधी बुनियादी ज्ञान भी फैलेगा, एवं उपयोगकर्ताओं को विशेष वैल्यू भी दी जाएगी। (निर्णय): मछलियों में पाया जाने वाला हिस्टामाइन, खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकता है। ( ) अपने विचार में सही उत्तर को टिप्पणी के रूप में लिखें। प्रश्नों के उत्तर देने पर +2 वेल्थ मिलेगा; यदि सभी प्रश्नों के उत्तर सही हों, तो और +3 वेल्थ मिलेगा। यदि प्रश्नों/उत्तरों की विस्तार से व्याख्या/विश्लेषण किया जाए, तो अतिरिक्त वेल्थ भी दिया जाएगा। नोट: 24 घंटों के बाद हम इस पोस्ट को बंद कर देंगे। प्रश्नों के उत्तर देने के अलावा, हम चाहते हैं कि सभी लोग अपने सुझाव भी दें~ “प्रतिदिन एक प्रश्न” संबंधी विषयों या अन्य किसी भी विचार पर आप खुलकर अपनी राय व्यक्त कर सकते हैं।~
देखने में तो यह सही लगता है, लेकिन क्या यह हाइस्टीडीन होना चाहिए, न कि अमीन? । ।
मछलियों में पाया जाने वाला हिस्टामाइन, खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकता है। ( सही )
मेरी राय में, इस प्रश्न संबंधी दी गई जानकारी सही है।
हाँ, मछलियों के कारण होने वाला हिस्टामाइन विषाक्तता, ऐसी एलर्जी-जैसी खाद्य विषाक्तता है, जो कुछ विशेष प्रकार की मछलियों में मौजूद हिस्टामाइन की अधिक मात्रा के कारण होती है। हिस्टामाइन, हिस्टिडीन के विघटन से उत्पन्न होता है; इसलिए मछलियों में हिस्टामाइन की मात्रा, उनमें हिस्टिडीन की मात्रा पर निर्भर होती है। हरे रंग की त्वचा एवं लाल मांस वाली मछलियों, जैसे कि सैल्मन, ट्यूना, सार्डीन, आदि की मांसपेशियों में हीमोग्लोबिन की मात्रा अधिक होती है; इसलिए इनमें हिस्टीडीन की मात्रा भी अधिक होती है। जब हिस्टामाइन डीकार्बोक्सिज़ एंजाइम से समृद्ध बैक्टीरिया, जैसे हिस्टामाइन-निर्जीव बैक्टीरिया, ई. कोलाई, स्टैफिलोकोकस, स्ट्रेप्टोकोकस आदि, किसी वस्तु को दूषित कर देते हैं, तो उपयुक्त परिस्थितियों में हिस्टाइड में से डीकार्बोक्सिलेशन होकर हिस्टामाइन उत्पन्न हो जाता है। हिस्टामाइन, केशिकाओं के विस्तार एवं रक्त संचय को बढ़ावा देता है; साथ ही ब्रोंकाइयों को संकुचित भी करता
ऊपर वाले के अनुसार, निर्णय सही है। ;P
हाँ। । । । । । । । । । । । । । । । । ।
मछलियों में पाया जाने वाला हिस्टामाइन, खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकता है। ( गलत )
मछलियों में पाया जाने वाला हिस्टामाइन, खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकता है। (एक्स)
मछलियों में पाया जाने वाला हिस्टामाइन, खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकता है। ( सही )
मछलियों में पाया जाने वाला हिस्टामाइन, खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकता है। (×)
मछलियों में पाया जाने वाला हिस्टामाइन, खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकता है। ( × ) इससे केवल एलर्जिक प्रतिक्रियाएँ ही होनी चाहिए।
इस पोस्ट को अंतिम बार wfs_bipt2014 द्वारा 2015-11-13 18:16 पर संपादित किया गया। मछलियों में पाया जाने वाला हिस्टामाइन, खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकता है। ( गलत )
(निर्णय): मछलियों में पाया जाने वाला हिस्टामाइन, खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकता है। ( गलत )
निर्णय: मछलियों में पाया जाने वाला हाइस्टामाइन, खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकता है। ( गलत )
मछलियों में पाया जाने वाला हिस्टामाइन, खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकता है। (एक्स)
मछलियों में पाया जाने वाला हिस्टामाइन, खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकता है। ( गलत )