【पॉलिमर, सामग्रियों से जुड़ी जानकारी】– 029 “प्लास्टिसाइजर”/“एनहांसर्स” के बारे में आम लोगों द्वारा जानी जाने वाली जानकारी + ljtjbx
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प्लास्टिसाइजर (विरघळनकारी पदार्थ) – प्लास्टिसाइजर, उच्च-आणविक वजन वाली सामग्रियों में उपयोग होने वाले सहायक पदार्थ हैं। ये पर्यावरणीय एस्ट्रोजनों में शामिल “फ्थैलेट्स” वर्ग के पदार्थ हैं। इनकी कई किस्में हैं; सबसे आम किस्म DEHP है (व्यावसायिक नाम: DOP)। डीईएचपी का रासायनिक नाम “ऑर्थो-फ्थैलिक एसिड डाइ(2-एथिलहेक्स) एस्टर” है। यह एक रंगहीन, बेस्वाद तरल पदार्थ है, जिसका औद्योगिक क्षेत्र में व्यापक उपयोग होता है। प्लास्टिसाइजर, प्लास्टिक सहायक पदार्थों में सबसे अधिक मात्रा में उपयोग होने वाला, सबसे अधिक उत्पादित एवं सबसे अधिक खपत होने वाला सहायक पदार्थ ह वे सभी पदार्थ, जिन्हें प्लास्टिक में मिलाने से प्लास्टिक की लचीलापन-क्षमता बढ़ जाती है, उन्हें प्लास्टिक संरचनाकारक कहा जा सकता है। प्लास्टिसाइजरों का मुख्य कार्य, पॉलिमर अणुओं के बीच मौजूद आंशिक बंधनों, अर्थात् वैन डर वाल्स बलों को कम करना है। इससे पॉलिमर अणु-श्रृंखलाओं की गतिशीलता बढ़ जाती है, एवं पॉलिमर अणु-श्रृंखलाओं की स्फटिकीयता कम हो जाती है। इसके परिणामस्वरूप पॉलिमर की लचीलापन क्षमता बढ़ जाती है; जिससे पॉलिमर की कठोरता, यांत्रिक गुण, नरम होने का तापमान एवं टूटने का तापमान कम हो जाता है, जबकि इसकी लंबाई में वृद्धि होने की क्षमता, झुकने की क्षमता एवं लचीलापन बढ़ जाता है। प्लास्टिसाइजर, इन्हें आमतौर पर “विस्कोसिटी-बढ़ाने वाले प प्लास्टिसाइजर, औद्योगिक क्षेत्र में व्यापक रूप से उपयोग में आने वाले पॉलिमर सामग्रियों के सहायक पदार्थ हैं। प्लास्टिक के निर्माण में इन पदार्थों का उपयोग करने से प्लास्टिक में लचीलापन आ जाता है, एवं इसे आसानी से प्रसंस्कृत किया जा सकता है। इनका उपयोग औद्योगिक उद्देश्यों हेतु वैध रूप से किया जा सकता चीन के ताइवानी निर्माता, पाम ऑयल से बने “क्लाउडिंग एजेंट” की जगह, एक सामान्य प्लास्टिसाइजर DEHP का उपयोग करते हैं; बाद में DINP, DNOP, DBP, DMP, DEP आदि जैसे प्लास्टिसाइजरों का भी उपयोग किया गया। ऐसे प्लास्टिसाइजरों से भी इमल्शनेटरों के समान ही गाढ़ाकारी प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है। लेकिन, DEHP, DINP जैसे प्लास्टिसाइज़र, खाद्य सुगंधित पदार्थों की श्रेणी में नहीं आते हैं। इसलिए, DEHP को न केवल खाद्य पदार्थों में मिलाया नहीं जा सकता, बल्कि खाद्य पदार्थों के पैकेजिंग में भी इसका उपयोग करने की अनुमति नहीं है। ““क्लाउडिंग एजेंट” एक वैध खाद्य संरक्षक है; इसका उपयोग अक्सर जूस, जैम, पेय पदार्थों आदि में किया जाता है। यह अरेबिक गम, इमल्सीफायर, पाम ऑयल एवं कई अन्य खाद्य संरक्षकों के मिश्रण से बनता है। कुछ प्लास्टिसाइज़रों की आणविक संरचना हार्मोनों जैसी होती है; इन्हें “पर्यावरणीय हार्मोन” कहा जाता है। ये ताइवान के पर्यावरण संरक्षण विभाग द्वारा वर्गीकृत विषाक्त रासायनिक पदार्थ हैं। यदि इसे लंबे समय तक खाया जाए, तो यह प्रजनन तंत्र में समस्याओं का कारण बन सकता है; यहाँ तक कि विकृत भ्रूणों एवं कैंसर का खतरा भी हो सकता है। पर्यावरणीय हार्मोन, वे रासायनिक पदार्थ हैं जो बाहरी कारकों के कारण जीवों के शरीर में होने वाली अंतःस्रावी प्रक्रियाओं में हस्तक्षेप कर वातावरण में मौजूद ऐसे यौगिकों की सूक्ष्म मात्राएँ, भोजन श्रृंखला के माध्यम से शरीर में पहुँच जाती हैं। ये यौगिक “कृत्रिम हार्मोन” के रूप में कार्य करते हैं, कृत्रिम रासायनिक संकेत भेजते हैं, एवं शरीर में हार्मोनों की मात्रा को प्रभावित करते हैं। इससे अंतःस्रावी तंत्र की सामान्य कार्यप्रणाली में बाधा आती है, जिसके परिणामस्वरूप अंतःस्रावी विकार हो जाते हैं। प्लास्टिसाइजर, एक महत्वपूर्ण औद्योगिक उत्पाद है; इसका उपयोग राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के विभिन्न क्षेत्रों में किया जाता है। इसका उपयोग प्लास्टिक, रबर, चिपकने वाले पदार्थ, सेल्यूलोज, रेजिन, चिकित्सा उपकरण, केबल आदि जैसे हजारों उत्पादों में किया जाता है। उदाहरण के लिए, आमतौर पर इस्तेमाल होने वाली शील्डिंग फिल्मों में से एक, बिना किसी अतिरिक्त पदार्थ के बनी PE (पॉलीएथिलीन) सामग्री है; लेकिन इसकी चिपचिपाहट कम होती है। ； दूसरा आमतौर पर उपयोग में आने वाला सामग्री है PVC (पॉलीविनाइल क्लोराइड) आधारित रैपिंग फिल्म। इसमें बड़ी मात्रा में प्लास्टिसाइजर होता है; जिससे PVC सामग्री नरम हो जाती है एवं इसकी चिपचिपाहट भी बढ़ जाती है। ऐसी फिल्में ताज़े खाद्य पदार्थों को पैक करने हेतु बहुत ही उपयुक्त हैं। एक और ऐसा उत्पाद, जिसमें प्लास्टिसाइज़रों की मात्रा काफी अधिक होती है, वह है पीवीसी से बने बच्चों के खिलौने। यूरोपीय संघ ने यह निर्धारित किया है कि प्लास्टिक के खिलौनों में प्लास्टिसाइज़रों की मात्रा 0.1% से कम होनी चाहिए; लेकिन फिलहाल ताइवान में ऐसा कोई नियम या प्रतिबंध नहीं है। महिलाओं द्वारा अक्सर इस्तेमाल किए जाने वाले परफ्यूम, नेलपॉलिश आदि सौंदर्य प्रसाधनों में, सुगंध को बनाए रखने या नेलपॉलिश की सतह को चिकना बनाने हेतु फ्थैलेट्स का उपयोग सुगंध निरोधक के रूप में किया जाता है। सामग्री 1: फ्थैलेट एस्टर्स (Phthalate Esters, PAEs), फ्थैलिक एसिड (Phthalate acid) के एस्टरीकृत रूप हैं; ये सबसे आम प्लास्टिसाइज़र हैं। 2. फ्थैलेट्स का उपयोग दैनिक जीवन एवं औद्योगिक क्षेत्रों में व्यापक रूप से किया जाता है। इनमें सबसे अधिक उपयोग डाइ(2-एथिलहेक्सिल) फ्थैलेट (DEHP) का होता है; यह प्लास्टिसाइजरों के उत्पादन में चौथाई हिस्सा बनाता है। इसके बाद डाइब्यूटिल फ्थैलेट (DBP) का उपयोग होता है। 3. फ्थैलेट प्लास्टिसाइजर, एक रंगहीन तरल पदार्थ है; इसमें हल्की सुगंध होती है, या फिर कोई सुगंध ही नहीं होती। इसकी चिपचिपाहट मध्यम होती है, यह अत्यधिक स्थिर होता है, इसकी वाष्पनशीलता कम होती है। इसकी लागत कम होती है, एवं पानी में इसका घुलनशीलता स्तर कम होता है। हालाँकि, यह अधिकांश कार्बनिक विलायकों में आसानी से घुल जाता है।
लोगों के DEHP से संपर्क में आने के तरीके: चूँकि प्लास्टिसाइज़र वाले प्लास्टिक उत्पाद बहुत ही आम हैं, इसलिए प्लास्टिसाइज़र DEHP पर्यावरण में व्यापक रूप से मौजूद है; यह हवा एवं पानी दोनों में मौजूद है। भंडारण की प्रक्रिया के दौरान, पैकेजिंग सामग्री से थोड़ी मात्रा में प्लास्टिसाइजर भोजन में चला जाता है। लेकिन, मानकों के अनुरूप पैकेजिंग सामग्री में ऐसे पदार्थों की मात्रा निर्धारित सीमाओं से अधिक नहीं होती। हमारे देश के “खाद्य पैकेजिंग सामग्रियों में उपयोग होने वाले अतिरिक्त पदार्थों संबंधी स्वच्छता मानक” में, खाद्य पैकेजिंग सामग्रियों से खाद्य पदार्थों में DEHP के स्थानांतरण की मात्रा 1.5 मिलीग्राम/किग्रा तय की गई है, जबकि DINP के लिए यह मात्रा 9 मिलीग्राम/किग्रा है। यह मानक विश्व के विकसित देशों के मानकों के अनुरूप है। खाने से होने वाले प्रभाव: प्लास्टिसाइजर DEHP एक “पर्यावरणीय हार्मोन” है। यह मनुष्य के लिए कितना विषाक्त है, यह स्पष्ट नहीं है; लेकिन यह विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। इसकी विषाक्तता ट्राइमेथिलीनेनामाइन की तुलना में कहीं अधिक है। यह शरीर में कुछ समय तक रहता है, और लंबे समय तक ऐसी स्थिति रहने से प्रतिरक्षा एवं प्रजनन क्षमता में कमी आ सकती है। प्लास्टिसाइज़र DEHP का प्रभाव कृत्रिम हार्मोनों के समान होता है; यह पुरुषों की प्रजनन क्षमता को नुकसान पहुँचाता है, एवं महिलाओं में यौवनावस्था को जल्दी आने का कारण बनता है। लंबे समय तक इसका अधिक मात्रा में सेवन करने से लीवर कैंसर हो सकता है। चूँकि छोटे बच्चों की अंतःस्रावी प्रणाली एवं प्रजनन प्रणाली अभी विकसित हो रही होती है, इसलिए DEHP से उन्हें अधिक नुकसान पहुँच सकता है। 1. इसके कारण बच्चों में लिंग संबंधी समस्याएँ हो सकती हैं; जैसे कि जनन अंगों का आकार छोटा हो जाना, एवं लैंगिक लक्षणों का स्पष्ट रूप से प्रकट न हो 2. हालाँकि, यह साबित नहीं किया जा सका है कि यह मनुष्यों में कैंसर पैदा करता है या नहीं; लेकिन जानवरों में यह कैंसर पैदा करने का कारण बन सकता है 3. फ्थैलेट्स, भ्रूण एवं छोटे बच्चों के शरीर में हार्मोनों के स्राव को प्रभावित कर सकते हैं; इससे हार्मोनल असंतुलन हो सकता है, जिसके कारण बच्चों में यौवन समय पर ही आ सकता है। यह साबित हो चुका है कि प्लास्टिसाइजर, मनुष्य के अंतःस्रावी तंत्र को प्रभावित करते हैं, एवं प्रजनन तंत्र पर भी इनका नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। ताइवान के शिक्षा विश्वविद्यालय की अनुसंधान टीम ने यह भी पाया कि प्लास्टिसाइजर आनुवंशिक क्षति पहुँचाते हैं, एवं मनुष्य के जीनों को नुकसान पहुँचाते हैं। लंबे समय तक इनका सेवन करने से हृदय रोगों का खतरा बढ़ जाता है; लीवर एवं मूत्रतंत्र को भी इनसे गंभीर नुकसान पहुँचता है। इसके अलावा, ऐसे विषाक्त पदार्थ आनुवंशिक रूप से अगली पीढ़ी तक भी पहुँच जाते हैं। प्रजनन क्षमता में कमी – डीईएचपी प्लास्टिक संरक्षक के रूप में उपयोग में आता है। यह एक “पर्यावरणीय हार्मोन” है, जो पुरुषों की प्रजनन क्षमता को नुकसान पहुँचाता है, एवं महिलाओं में यौवनावस्था को जल्दी आने का कारण बनता है। ताइवान ने इसे चौथी श्रेणी के विषाक्त रसायनों में वर्गीकृत किया है; इसे खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल करने की अनुमति नहीं है। एक बोतल ऐसे पेय को पीने से ही, उसमें मौजूद प्लास्टिसाइजर की मात्रा अनुमेय सीमा से अधिक हो जाती है। हृदय संबंधी रोगों का जोखिम बढ़ जाता है ； लंबे समय तक अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से लीवर कैंसर हो प्लास्टिसाइजर DEHP, अर्थात् एनोलिन फ्थैलेट, एक कृत्रिम रूप से निर्मित रासायनिक पदार्थ है। जानकारी के अनुसार, प्लास्टिसाइजर DEHP मनुष्य की प्रजनन प्रणाली, प्रतिरक्षा प्रणाली एवं पाचन प्रणाली को नुकसान पहुँचा सकता है। इससे पुरुषों की प्रजनन क्षमता कम हो सकती है, महिलाओं में यौवन जल्दी आ सकता है, बच्चों में लिंग-संबंधी समस्याएँ हो सकती हैं। लंबे समय तक इसका अधिक सेवन करने से लीवर कैंसर भी हो सकता है।
पीपी संबंधी विशेषज्ञों से सलाह चाहता हूँ। पॉलीप्रोपिलीन के उत्प्रेरकों में आमतौर पर प्लास्टिसाइज़र भी एक घटक के रूप में मौजूद होता है। मुझे पता है कि विदेशों में इसके उपयोग पर प्रतिबंध है; इस कारण कुछ उत्पादों के निर्यात में कुछ प्रतिबंध लग जाते हैं। लेकिन ऊपर भी उल्लेख किया गया है कि हमारे देश के “खाद्य पैकेजिंग सामग्रियों में उपयोग होने वाले अतिरिक्त पदार्थों संबंधी स्वच्छता मानक” में DEHP के खाद्य पैकेजिंग सामग्रियों से खाद्य पदार्थों में स्थानांतरण की मात्रा को 1.5 मिलीग्राम/किग्रा तक ही सीमित किया गया है, जबकि DINP के लिए यह मात्रा 9 मिलीग्राम/किग्रा है। यह मानक विश्व के विकसित देशों के मानकों के अनुरूप ही है। वास्तव में क्या है? कृपया स्पष्टीकरण दें। इसके अलावा, PP उत्प्रेरकों में प्रयोग होने वाले आंतरिक इलेक्ट्रॉन दाताओं में से कुछ में तो प्लास्टिसाइज़र भी नहीं होता। क्या ऐसे उत्प्रेरक विदेशों में पहले से ही उपयोग में आ रहे हैं?
बहुत कुछ सीखने को मिला, आगे भी मेहनत से पढ़ते रहें*