【प्रतिदिन एक प्रश्न – 30वाँ प्रश्न】 2015.11.20 – सहभागिता के लिए +2 धन, सही उत्तर देने पर अतिरिक्त +3 धन।
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इस पोस्ट को अंतिम बार dlutyj द्वारा 2015-11-21 को 10:12 बजे संपादित किया गया। खाद्य संबंधी जानकारियों से जुड़े इस फोरम को और अधिक सक्रिय बनाने हेतु, अब हर दिन एक प्रश्न पूछा जाएगा। इसमें भाग लेने पर +2 अंक मिलेंगे, एवं सही उत्तर देने पर और +3 अंक मिलेंगे। इस तरह इस फोरम का माहौल और बेहतर बनेगा, साथ ही खाद्य संबंधी बुनियादी ज्ञान भी लोगों तक पहुँचेगा; एवं फोरम में भाग लेने वालों को आर्थिक पुरस्कार भी दिए जाएंगे। (एकल चयन) खाद्य नमक को उसके स्रोत के आधार पर विभिन्न श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है। सही उत्तर है – (D)A. समुद्री नमक, झीलीय नमक, कुएँ से प्राप्त नमक
B. समुद्री नमक, झीलीय नमक, प्रसंस्कृत नमक
C. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, प्रसंस्कृत नमक
D. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, झीलीय नमक, खनिज नमक
अपने विचार में सही उत्तर को टिप्पणी में लिखें। प्रश्नों के सही उत्तर देने पर +2 अंक दिए जाएंगे; सभी प्रश्नों के सही उत्तर देने पर अतिरिक्त +3 अंक दिए जाएंगे। यदि किसी प्रश्न/उत्तर की विस्तार से व्याख्या की जाए, तो अतिरिक्त इनाम भी दिया जाएगा। नोट: 24 घंटों के बाद हम इस पोस्ट को बंद कर देंगे। प्रश्नों के उत्तर देने के अलावा, हम चाहते हैं कि सभी लोग अपने सुझाव भी दें~ “प्रतिदिन एक प्रश्न” संबंधी विषयों या अन्य किसी भी विषय पर आप अपनी राय खुलकर व्यक्त कर सकते हैं।~
डी. समुद्री नमक, कुएँ का नमक, झीलों का नमक, खनिज नमक – नमक के कच्चे माल के स्रोत 4 श्रेणियों में विभाजित किए जा सकते हैं: समुद्री नमक, झीलों का नमक, कुएँ का नमक, एवं खनिज नमक। समुद्री जल का उपयोग करके बनाए गए नमक को “समुद्री नमक” कहा जाता है।” ； आधुनिक लवण-तालाबों से निकालकर प्रसंस्कृत किए गए नमक को “तालाबी नमक” कहा जाता है।” ； जमीन की सतह के नीचे मौजूद प्राकृतिक लवणीय जल को खुदाई करके निकालकर उससे बनाया गया नमक, “कुएँ का नमक” कहलाता है।” ； प्राचीन चट्टानी लवण खदानों से निकालकर प्रसंस्कृत किए गए लवण को “खनिज लवण” कहा जाता है। चूँकि चुना-पत्थर की खानें कभी-कभी प्राकृतिक लवण खानों के साथ ही मौजूद होती हैं, एवं चुना-पत्थर निकालने हेतु ड्रिलिंग विधियों का उपयोग भी किया जाता है; इसलिए “कुएँ से प्राप्त लवण” एवं “खानों से प्राप्त लवण” दोनों को मिलाकर “कुएँ-खान लवण” कहा जाता है। या फिर इसे सामान्य रूप से “खान लवण” भी कहा जाता है। चीन में नमक का उत्पादन मुख्य रूप से समुद्री नमक से ही होता है; इसके बाद झीलीय नमक एवं कुओं/खदानों से प्राप्त नमक आता है। नमक की खपत, किसी देश/क्षेत्र के **औद्योगीकरण स्तर को मापने हेतु प्रमुख संकेतकों में से एक है।** चीन, दुनिया का सबसे बड़ा नमक उत्पादक देश है। समुद्री पानी का उपयोग करके उत्पादित नमक के मामले में चीन दुनिया में सबसे आगे है। ； समुद्री नमक, झीलीय नमक एवं कुएँ/खदानों से प्राप्त नमक का कुल उत्पादन दुनिया में दूसरे स्थान पर है; अमेरिका के बाद। समुद्री जल में पाए जाने वाले मुख्य लवण हैं – सोडियम क्लोराइड, मैग्नीशियम क्लोराइड, मैग्नीशियम सल्फेट, कैल्शियम सल्फेट, पोटैशियम सल्फेट, कैल्शियम कार्बोनेट एवं मैग्नीशियम ब्रोमाइड। खनिज लवणों की संरचना काफी जटिल होती है; एवं विभिन्न क्षेत्रों की भौगोलिक परिस्थितियों के कारण इनकी संरचना में थोड़ा अंतर भी होता है। हालाँकि, आम तौर पर इनमें पोटैशियम, सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम जैसे धातु आयन, एवं कार्बोनेट, बाइकार्बोनेट, सल्फेट एवं क्लोराइड जैसे ऋण आयन पाए जाते हैं। झीलीय नमक में नमक की मात्रा अधिक होती है; इसके उत्पादन हेतु आवश्यक लागत एवं ऊर्जा-खपत, समुद्री नमक एवं कुएँ/खद इसमें कीचड़, जिप्सम, मैंगनीज ऑक्साइड आदि अशुद्धियाँ होती हैं।
विभिन्न स्रोतों के आधार पर, खाद्य नमक को कई श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है। इनमें से हैं –
A. समुद्री नमक, झीलीय नमक, कुएँ से प्राप्त नमक
B. समुद्री नमक, झीलीय नमक, प्रसंस्कृत नमक
C. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, प्रसंस्कृत नमक
D. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, झीलीय नमक, खनिज नमक
A. समुद्री नमक, झीलीय नमक, कुएँ से प्राप्त नमक
B. समुद्री नमक, झीलीय नमक, प्रसंस्कृत नमक
C. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, प्रसंस्कृत नमक
D. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, झीलीय नमक, खनिज नमक
डी/－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
डी. समुद्री नमक, कुएँ का नमक, झीलों का नमक, खनिज नमक
नमक को उसके स्रोत के आधार पर विभिन्न श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है, जैसे – समुद्री नमक, कुएँ का नमक, झीलों का नमक, खनिज नमक आदि।
विभिन्न स्रोतों के आधार पर, खाद्य नमक को कई श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है। इनमें से हैं:
A. समुद्री नमक, झीलीय नमक, कुएँ से प्राप्त नमक
B. समुद्री नमक, झीलीय नमक, प्रसंस्कृत नमक
C. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, प्रसंस्कृत नमक
D. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, झीलीय नमक, खनिज नमक
A. समुद्री नमक, झीलीय नमक, कुएँ से प्राप्त नमक
B. समुद्री नमक, झीलीय नमक, प्रसंस्कृत नमक
C. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, प्रसंस्कृत नमक
D. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, झीलीय नमक, खनिज नमक
नमक को उसके स्रोत के आधार पर विभिन्न श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है – जैसे दरियाई नमक, कुएँ का नमक, झीलों का नमक, खनिज नमक आदि।
डी. समुद्री नमक, कुएँ का नमक, झीलों का नमक, खनिज नमक
विकल्प D चुनें...........................
डी. समुद्री नमक, कुएँ का नमक, झीलों का नमक, खनिज नमक
डी. समुद्री नमक, कुएँ का नमक, झीलों का नमक, खनिज नमक
विभिन्न स्रोतों के आधार पर, खाद्य नमक को कई श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है। इनमें से हैं –
A. समुद्री नमक, झीलीय नमक, कुएँ से प्राप्त नमक
B. समुद्री नमक, झीलीय नमक, प्रसंस्कृत नमक
C. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, प्रसंस्कृत नमक
D. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, झीलीय नमक, खनिज नमक
A. समुद्री नमक, झीलीय नमक, कुएँ से प्राप्त नमक
B. समुद्री नमक, झीलीय नमक, प्रसंस्कृत नमक
C. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, प्रसंस्कृत नमक
D. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, झीलीय नमक, खनिज नमक
विभिन्न स्रोतों के आधार पर, खाद्य नमक को कई श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है। इनमें से हैं –
A. समुद्री नमक, झीलीय नमक, कुएँ से प्राप्त नमक
B. समुद्री नमक, झीलीय नमक, प्रसंस्कृत नमक
C. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, प्रसंस्कृत नमक
D. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, झीलीय नमक, खनिज नमक
A. समुद्री नमक, झीलीय नमक, कुएँ से प्राप्त नमक
B. समुद्री नमक, झीलीय नमक, प्रसंस्कृत नमक
C. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, प्रसंस्कृत नमक
D. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, झीलीय नमक, खनिज नमक
विभिन्न स्रोतों के आधार पर, खाद्य नमक को कई श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है। इनमें से हैं –
A. समुद्री नमक, झीलीय नमक, कुएँ से प्राप्त नमक
B. समुद्री नमक, झीलीय नमक, प्रसंस्कृत नमक
C. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, प्रसंस्कृत नमक
D. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, झीलीय नमक, खनिज नमक
A. समुद्री नमक, झीलीय नमक, कुएँ से प्राप्त नमक
B. समुद्री नमक, झीलीय नमक, प्रसंस्कृत नमक
C. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, प्रसंस्कृत नमक
D. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, झीलीय नमक, खनिज नमक
डी. समुद्री नमक, कुएँ का नमक, झीलों का नमक, खनिज नमक
डी...................................
डी. समुद्री नमक, कुएँ का नमक, झीलों का नमक, खनिज नमक – उत्पत्ति के आधार पर खाद्य नमक को (समुद्री नमक, कुएँ का नमक, झीलों का नमक, खनिज नमक) आदि विभिन्न श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है।
(एकल चयन) विभिन्न स्रोतों के आधार पर, खाद्य नमक को (D) जैसी विभिन्न श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है।
A. समुद्री नमक, झीलीय नमक, कुएँ से प्राप्त नमक
B. समुद्री नमक, झीलीय नमक, प्रसंस्कृत नमक
C. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, प्रसंस्कृत नमक
D. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, झीलीय नमक, खनिज नमक
A. समुद्री नमक, झीलीय नमक, कुएँ से प्राप्त नमक
B. समुद्री नमक, झीलीय नमक, प्रसंस्कृत नमक
C. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, प्रसंस्कृत नमक
D. समुद्री नमक, कुएँ से प्राप्त नमक, झीलीय नमक, खनिज नमक