सुबह पहले कौन-सा पानी पीना चाहिए?

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इस पोस्ट को अंतिम बार “खुशकिस्मत हूँ कि आप हैं” द्वारा 2015-11-25 16:32 पर संपादित किया गया। जब हमारे शरीर में चयापचय प्रक्रिया तेज होती है, तो यह शरीर पर भारी बोझ पड़ने का समय होता है; यही वह समय है जब चयापचय प्रक्रिया सबसे अधिक सक्रिय होती है। उम्मीद है कि सभी लोग इस समय का लाभ उठाएंगे। नाश्ते की शुरुआत, सुबह उठने के बाद पीया जाने वाला पहला पानी ही होता है। सुबह उठने के बाद पीा जाने वाला पहला पानी, स्वस्थ लोगों के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है; गर्भवती महिलाओं के लिए तो यह और भी आवश्यक है। हम आपको हमेशा सावधानीपूर्वक बताते हैं कि यह पहला पानी तो जीवन बचाने वाला पानी है। आपको इस बात से बहुत डर लग रहा है… मुझे तो ऐसा लग रहा है कि मेरे शरीर के सभी छिद्र खड़े हो गए हैं… लेकिन वास्तव में, हम जो कहना चाहते हैं, वह यह है कि यह तो स्वास्थ्यवर्धक पानी है। क्योंकि रात भर के चयापचय के बाद, शरीर में मौजूद सारा अपशिष्ट हटाने की आवश्यकता होती है। इस प्रक्रिया में हमें एक बाहरी बल की आवश्यकता होती है, और यह बाहरी बल है – स्वच्छ पानी। हमारी कोशिकाएँ तो सूखे स्पंज की तरह होती हैं; पानी अंदर आने के बाद उसे अपने अंदर सोख लेती हैं, और लगभग 40 मिनट के भीतर ही उसे बाहर निकाल देती हैं। इस प्रकार पानी को बाहर निकालने की प्रक्रिया ही शरीर में होने वाले चयापचय का हिस्सा है… यही वह प्रक्रिया है जिसे हम “विषहरण” कहते हैं। जब शरीर से अपशिष्ट पदार्थ बाहर निकल जाते हैं, तो हम जो भोजन ग्रहण करते हैं, वह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित होने योग्य पोषक तत्व ही होता है। इसलिए सुबह पीना वाला यह पानी बहुत ही महत्वपूर्ण है। 　　कुछ लोग कहते हैं कि सुबह शहद युक्त पानी या सादा पानी ही पीना चाहिए। हम जिस H2O की बात करते हैं, उसमें कोई चीनी या अन्य पोषक तत्व नहीं होते; ऐसा पानी पीने के बाद वह शरीर से बाहर निकल जाता है। लेकिन यदि हम शहद युक्त पानी पीते हैं, तो उसमें चीनी होती है, और शरीर में उसका विघटन होने में समय लगता है। इसी कारण सुबह सादा पानी ही पीना आवश्यक है। 　　सुबह हम तीन प्रकार का पानी पीते हैं। पहला प्रकार है स्वच्छ पानी; इससे शरीर से विषाक्त पदार्थ निकल जाते हैं। दूसरा पेय पानी ही है, लेकिन नींबू पानी का मूल्य क्या है? चूँकि नींबू में खट्टापन होता है, इसलिए यह हमारी सुबह की भूख को बढ़ाने में मदद करता है। साथ ही, नींबू के अणु बहुत छोटे होते हैं; इसलिए ये हमारे चयापचय की प्रक्रिया को प्रभावित नहीं करते, एवं पानी को शरीर से बाहर निकालने में मदद करते हैं। एक और पेय है – हल्का नमकीन पानी। वास्तव में, कई वर्षों से सुबह हल्का नमकीन पानी पीने की सलाह दी जाती रही है। दरअसल, ऐसा पानी कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। यह स्वच्छ पानी, हम बुजुर्गों के लिए रक्त की चिपचिपाहट को कम करने में मददगार है। 　　यहाँ मैं गर्भवती महिलाओं के शब्दों का उपयोग करके कहना चाहता हूँ कि, दोपहर के समय पानी के अणु सबसे सक्रिय होते हैं; रात से दोपहर तक सूर्य की किरणें पड़ती रहती हैं, और यही समय चयापचय क्रियाओं के लिए सबसे उपयुक्त समय होता है। इस समय सबसे पहले रक्त के गाढ़े होने की समस्या उत्पन्न होती है। चाहे वह युवा हों, बुजुर्ग हों, या बच्चे हों, सभी को पानी की कमी की समस्या होती है। इसीलिए हमें आमतौर पर ऐसा पानी ही पीना चाहिए। पहले प्याले के पानी का महत्व इसी बात में है – जब आप रात में उठते हैं, तो इस पानी को पीने से हृदय एवं मस्तिष्क संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। इस तरह हम अनजाने में ही अपने स्वास्थ्य की देखभाल कर रहे होते हैं; और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हमारा स्वास्थ्य बेहतर हो जाता है। आज, जब हम गर्भवती हैं, तो हम इस पानी के बारे में बात कर रही हैं। इस पानी को अपनाने हेतु, जिन लोगों को रात में बार-बार शौच जाने की आदत है, उन्हें रात में ही यह पानी पीना चाहिए; जबकि जिन लोगों को ऐसी कोई आदत नहीं है, उन्हें सुबह ही यह पानी पीना 　　किसी ने मुझसे एक बहुत ही व्यावहारिक सवाल पूछा – आप कौन-सा पानी पीते हैं? मैंने भी बहुत सारा पानी पिया है; जैसे कि खनिज जल। मैं किसी एक विशेष ब्रांड का ही उपयोग नहीं करता। मेरा मानना है कि जब पानी पीने की बात आती है, तो सबसे महत्वपूर्ण बात तो उस पानी का स्रोत ही है। हमें ऐसा ही पानी चुनना चाहिए जो शुद्ध हो। मेरी इच्छा है कि लोग खनिज जल पीते समय अलग-अलग ब्रांडों का उपयोग करें; क्योंकि अलग-अलग ब्रांडों से प्राप्त होने वाला पानी अलग-अलग स्रोतों से आता है, और ऐसे में वे एक-दूसरे का पूरक बन सकते हैं। यदि हम किसी एक ही ब्रांड का पानी पीते रहें, तो वह पानी हमेशा उसी ब्रांड का ही रहेगा। ऐसा करना काफी सीमित है। खासकर गर्भावस्था के दौरान, जब हमें पानी में मौजूद सूक्ष्म तत्वों की आवश्यकता होती है, तो हमें अक्सर पानी बदलना ही आवश्यक है। ऐसा करने से ही हमें अच्छा पानी एवं आवश्यक सूक्ष्म तत्व प्राप्त हो सकते हैं।