नए साल पर आपके घर में कौन-कौन से नाश्ते तैयार किए जाते हैं?
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इस पोस्ट को सबसे अंत में cflt111 ने 2015-12-1 को 16:27 बजे संपादित किया। वर्ष का अंत निकट आ रहा है… क्या आपने वर्षभर चलने वाली आवश्यक वस्तुओं एवं छोटे-मोटे स्नैक्सों को इकट्ठा करना शुरू कर दिया है? पहले वाली कंपनी में तो कभी भी ऐसी चीजों को खुद तैयार करने की आवश्यकता ही नहीं थी। नए साल के नजदीक आते-आते ही तरह-तरह की चीजें धीरे-धीरे उपलब्ध कराई जाती थीं। आज मैं बहुत चिंतित हूँ… इस साल तो ये सभी चीजें खुद ही तैयार करनी पड़ेंगी। यह वाकई ऐसा काम है जिससे न तो मानसिक शक्ति बचती है, न ही आर्थिक संसाधन। लोग नए साल के अवसर पर आमतौर पर कौन-कौन से नाश्ते तैयार करते हैं?
चीनी, तिल, मूंगफली, शराब। । ।
इस पोस्ट को सबसे अंत में cflt111 ने 2015-12-1, 16:28 पर संपादित किया। हाँ, जल्द ही नववर्ष आने वाला है, और वार्षिक बोनस भी दिया जाना चाहिए। नए साल पर कुछ मूंगफली एवं अन्य नट्स जरूर खरीदने पड़ते हैं; बच्चों को तो अखरोट सबसे ज्यादा पसंद होते हैं।
वैसे तो तिल, मूंगफली, फल आदि सब कुछ आसानी से खरीदा जा सकता है; इनकी विशेष तैयारी करने की कोई आवश्यकता नहीं है। वैसे भी दक्षिणी इलाकों में नमी अधिक होती है, इसलिए ऐसी चीजें जल्दी ही गी
इस पोस्ट को अंतिम बार cflt111 ने 2015-12-1, 16:30 पर संपादित किया। इन दो वर्षों में नए साल आने पर, कुछ लोग ऐसे भी हैं जो शिनजियांग से आकर नट्स, खजूर एवं सेब बेचते हैं। क्या आपके इलाके में भी ऐसे लोग हैं?
हाँ, पतझड़ के मौसम में खरबूजे उपलब्ध होते हैं। उनकी कीमत भी उचित होती है, इसलिए उन्हें जरूर खरीदना चाहिए।
और, कुछ चिप्स या ऐसी ही चीजें तो तैयार की जाएंगी ना?
बहुत ही आसान है। अरे, पहले तो सब कुछ ही उपलब्ध था… विभिन्न प्रकार के आयातित फल एवं नाश्ते।
नहीं, हम सभी या तो सीधे सुपरमार्केट से ही चीजें खरीदते हैं, या फिर बाजार में मौजूद कुछ खुदरा दुकानों से।
नहीं, अब तो ज्यादातर चीजें वैक्यूम पैकेजिंग में ही आती हैं। नए साल खत्म होने के बाद तो लगभग सब कुछ खा लिया जाता है।
मुख्य बात तो यह है कि प्रत्येक स्थान की परंपराओं एवं परिवार की आदतों का ध्यान रखना आवश्यक है। जो चीज़ खरीदनी है, अगर वह उपलब्ध है, तो उसे ही खर वैसे भी सुपरमार्केट तो खुला ही है, कभी भी वहाँ जा सकते हैं।
हर साल मैं कुछ खरीदता हूँ। जो कार्ड दिए जाते हैं, वे जल्दी ही खत्म हो जाते हैं। जेली एवं चीनी तो आवश्यक ही हैं… और वे भी पैकेज्ड ही होते हैं… अच्छी गुणवत्ता वाले।**
इस पोस्ट को सबसे अंत में cflt111 ने 2015-12-1 को 16:34 बजे संपादित किया। शॉपिंग कार्डों का तो कोई उपयोग ही नहीं है; बस खरीदते ही सौ-सौ रुपये खर्च हो जाते हैं, और वस्तुओं को तो देखने का भी मौका नहीं मिलता। :lol
मैं तो महिला ही नहीं हूँ, इसलिए घर का काम संभालने की जरूरत ही नहीं ह । ।
तो क्या आप स्नैक्स नहीं खाते? कुछ पुरुष भी बहुत सारे नाश्ते खाते हैं।
हे हे, मुझे भी नहीं पता कि क्या खाऊँ। बच्चों के नाश्ते को छीन लेते हैं।
यहाँ मुख्य रूप से मूंगफली, तरबूज के बीज, चीनी, चेस्टनट, और सेब, संतरा जैसे फल हैं। छोटे घर में फिलहाल केवल दो लोग ही रहते हैं; इसलिए जो भी खाना चाहिए, उसे सुपरमार्केट से ही खरीद लिया जाता है।
खजूर, सुगंधित नाशपाती, किशमिश, कागज़ी आवोकाडो, तिल आदि।
हमारे यहाँ तो काजू टेढ़े-मेढ़े नहीं होते, सिवाय उनके जिन्हें खुद ही उगाया जाता है… आमतौर पर तो वहीं स्थानीय रूप से बनाए गए चीनी में भुने हुए काजू ही मिलते हैं।
मुझे लगता है कि हमें ऐसी चीजें खरीद लेनी चाहिए, जो हमारे यहाँ उपलब्ध नहीं हैं… जैसे कि सूखा गोमांस आदि।