मिंगमेन फेस्टिवल – शीर्ष स्तरीय समुद्री भोजन पार्टी; गुआंगझोउ में जल्द ही शुरू होगा।

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इस पोस्ट को अंतिम बार dlutyj द्वारा 2015-12-6 09:24 पर संपादित किया गया। वास्तव में, ज्यादातर व्यंजनों के स्वाद को बेहतर ढंग से उजागर करने हेतु उन्हें विशेष रसोइयों द्वारा ही पकाना आवश्यक है। केवल समुद्री भोजन ही ऐसा है, जिसे सबसे सरल तरीकों – जैसे उबालना, भाप में पकाना, या कच्चा ही खाना – से ही स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। इस प्रकार, शेफ को सामग्री चुनने में अत्यधिक कड़े मानकों का पालन करना पड़ता है। दुनिया भर के विभिन्न स्थानों से समुद्री भोजन खरीदा जाता है, और दुकान में आने वाला समुद्री भोजन जीवित एवं स्वस्थ होना आवश्यक है। केवल सबसे उच्च गुणवत्ता वाली एवं ताज़ी सामग्री ही सबसे बेहतरीन समुद्री भोजन तैयार करने में सहायक होती है। 　　हाल ही में गुआंगझोउ के खाद्य-पेय उद्योग में फैशनेबल खान-पान संबंधी एक नया ट्रेंड शुरू हुआ है… एक शानदार समुद्री भोजन संबंधी पार्टी जल्द ही आयोजित की जाने वाली है। “कलात्मक समुद्री व्यंजनों के निर्माण में अग्रणी एवं नेता बनना” इस नारे के साथ, “मिंगमेन फेस्टिवल” कलात्मक समुद्री व्यंजनों के द्वारा आपके स्वाद एवं दृष्टि को मंत्रमुग्ध कर देगा। 　　समुद्री भोजन की बात करें, तो कई लोग इससे अनजान हैं। ताज़ी सामग्री एवं स्वास्थ्यवर्धक गुणों के अलावा, इसकी सबसे खास बात तो इसका अनोखा आकार ही है। “सीफूड डिज़ाइन” में समुद्री भोजन को ही सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है। इसमें भोजन को विशिष्ट तरीके से परोसा जाता है, जिससे स्वाद एवं दृश्य दोनों ही आनंददायक हो जाते हैं। ग्राहकों को आकर्षित करने हेतु, विक्रेता सामग्री की ताजगी पर ध्यान देते हैं, एवं भोजन को परोसने के तरीकों में भी खूब मेहनत करते हैं। ऐसी विशिष्ट प्रस्तुति के कारण ही ग्राहक इसे बहुत पसंद करते हैं। 　　सामान्य सीफूड हॉटपॉटों से अलग, “मिंगमेन शेनयांग” में परोसे जाने वाले हर एक व्यंजन शेफ की रचनात्मकता का परिणाम है। यहाँ बर्फ से बनी कलाकृतियों का उपयोग व्यंजनों को सुंदर रूप देने हेतु किया गया है। ताज़ी सामग्री एवं उत्कृष्ट सजावट के कारण, ये व्यंजन मेज पर आते ही कलाकृतियों की तरह दिखते हैं, जिससे ग्राहकों को बहुत आनंद मिलता है। साथ ही, प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग-अलग हॉटपॉट उपलब्ध होने के कारण, पहले तो इन सुंदर व्यंजनों का नज़ारा देखा जा सकता है, फिर उनका स्वाद लिया जा सकता है। यह वाकई एक अनूठा एवं शानदार सीफूड अनुभव है, जिसकी यादें हमेशा रह जाती हैं। 　　 　　शीर्ष गुणवत्ता वाले ऑयस्टर – ऑयस्टर को “समुद्र का दूध” भी कहा जाता है। इसके कठोर खोल को हटाने के बाद, अंदर नरम, चिकना एवं मोटा मांस होता है। जब इस मांस को मुँह में डाला जाता है, तो उसका स्वाद अवर्णनीय होता है… इसका असली स्वाद तो केवल उसे खाने वाला ही महसूस कर सकता है। बेशक, यदि आपको ऑयस्टर की तीखी गंध पसंद न हो, तो उन्हें तुरंत छोटे हॉटपॉट में कुछ सेकंड के लिए उबाल लें। इसके बाद उन्हें अपनी पसंद की लहसुन, सोया सॉस, सरसों आदि से बनी चटनियों में डुबो दें। इस तरह ऑयस्टर का ताज़ा स्वाद बरकरार रहेगा, और आपको उनका स्वादिष्ट एवं मुलायम स्वाद भी मिलेगा। 　　 　　लॉबस्टर प्लेट – श्रेष्ठ गुणवत्ता वाले लॉबस्टरों को हवाई मार्ग से सीधे दुकान तक लाया जाता है। ग्राहक जब ऑर्डर देता है, तब ही रसोइया उन लॉबस्टरों को चुनकर तुरंत पकाता है। पके हुए लॉबस्टर के मांस को सरसों एवं सोया सॉस के साथ खाया जाता है; सरसों के “तीखे स्वाद” के कारण यह मांस और भी स्वादिष्ट लगता है। 　　सैकड़ों प्रकार के उच्च गुणवत्ता वाले समुद्री खाद्य पदार्थों के अलावा, ऑर्गेनिक सब्जियाँ, सुंदर मिठाइयाँ, औषधीय पदार्थ, एवं स्वस्थ मांस भी डिज़ाइनरों द्वारा रेस्तराँ के विभिन्न हिस्सों में रखे गए हैं। ये सभी चीजें अपने-अपने तरह से एक अनूठा दृश्य प्रस्तुत करती हैं; जिससे ग्राहक नवीन खाद्य पदार्थों का आनंद लेने के साथ-साथ एक उच्च स्तरीय भोजन अनुभव भी प्राप्त कर सकते हैं। 　　मिंगमेन शानदार सीफूड रेस्तराँ, चीनी पारंपरिक खाद्य संस्कृति के आधार पर ही विकसित हुआ है। यहाँ के लोग नए तरीकों को अपनाने में साहस दिखाते हैं, एवं कलाकारों की जीवन-सौंदर्य संबंधी अपेक्षाओं के अनुरूप, फैशनेबल, स्वस्थ एवं लाभदायक खाद्य विकल्पों के माध्यम से चीन की नई खाद्य शैलियों का निर्माण करते हैं। पूरे शहर में जल्द ही समुद्री भोजन संबंधी पार्टी होने वाली है… क्या आप इसमें शामिल नहीं होना चाहते?