【प्रतिदिन एक प्रश्न – 44वाँ प्रश्न】 2015.12.10 – सहभागिता के लिए +2 धन, सही उत्तर देने पर अतिरिक्त +3 धन।
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खाद्य संबंधी इस पृष्ठ की सक्रियता बढ़ाने हेतु, आज से “प्रतिदिन एक प्रश्न” नामक कार्यक्रम शुरू किया गया है। इसमें भाग लेने पर +2 वैल्यू मिलेगी, एवं सही उत्तर देने पर अतिरिक्त +3 वैल्यू मिलेगी। इस तरह इस पृष्ठ का माहौल सक्रिय रहेगा, साथ ही खाद्य संबंधी बुनियादी ज्ञान भी लोगों तक पहुँचेगा; एवं भाग लेने वालों को उचित वैल्यू भी दी जाएगी। (एकल चयन) नीचे दिए गए गोमांसों में, सबसे बेहतरीन गुणवत्ता वाला गोमांस कौन-सा है? ( ) ए. याक का मांस, बी. पीले गाय का मांस, सी. वाटरबीफ का मांस, डी. दूध देने वाली गाय का मांस।अपने विचार में सही उत्तर को टिप्पणी में लिखें। प्रश्नों के उत्तर देने पर +2 अंक दिए जाएंगे; सभी प्रश्नों के उत्तर सही होने पर अतिरिक्त +3 अंक दिए जाएंगे। यदि प्रश्नों/उत्तरों की विस्तार से व्याख्या की जाए, तो अतिरिक्त इनाम भी दिया जाएगा। नोट: 24 घंटों के बाद हम इस पोस्ट को बंद कर देंगे। प्रश्नों के उत्तर देने के अलावा, हम चाहते हैं कि सभी लोग अपने सुझाव भी दें~ “प्रतिदिन एक प्रश्न” संबंधी विषयों या अन्य किसी भी विचार पर आप खुलकर अपनी राय व्यक्त कर सकते हैं।~
नीचे दिए गए गोमांसों में, सबसे बेहतरीन गुणवत्ता वाला गोमांस है ( B )। ए. याक का मांस, बी. गाय का मांस, सी. वाटरबीफ़ का मांस, डी. दूध देने वाली जानवरों का मांस।
गाय के मांस का रंग आमतौर पर भूरा-लाल या गहरा लाल होता है; इसकी चर्बी पीले रंग की होती है। मांस के ऊतक मोटे होते हैं, एवं मांस के बीच में कोई चर्बी नहीं होती। जियान गाय का मांस मजबूत, नरम एवं चिकना होता है; इसका रंग लाल होता है। त्वचा के नीचे थोड़ी मात्रा में पीला वसा होता है, एवं मांस के बीच में भी थोड़ी मात्रा में वसा होती है। ऐसे मांस की गुणवत्ता सबसे अच्छी होती है। बछड़े का मांस हल्के गुलाबी रंग का होता है; यह नरम एवं ढीला होता है। मांस की मांसपेशियों में वसा की मात्रा बहुत कम होती है। इसलिए इस मांस का पोषणमूल्य एवं स्वाद, वयस्क बैलों के मांस की तुलना में बहुत कम होता है। मादा गोमांस का रंग चमकीला लाल होता है, एवं इसका मांस, नर गोमांस की तुलना में अधिक नरम हो बूढ़ी गायों की त्वचा के नीचे आमतौर पर वसा नहीं होती; केवल मांस के बीच में ही थोड़ी सी वसा होती है। इसके अलावा, दक्षिणी क्षेत्रों में पाए जाने वाले वॉटरबीफ़ का मांस, गोमांस की तुलना में गहरे रंग का होता है; इसकी मांसपेशियाँ मोटी एवं ढीली होती हैं, एवं इस पर बैंगनी रं वसा पीले रंग की होती है; यह सूखी होती है एवं चिपचिपाहट नहीं रखती। मांस को पकाना मुश्किल होता है, एवं इसकी गुणवत्ता भी अच्छी नहीं होती… यह पीले
गाय के मांस का रंग आमतौर पर भूरा-लाल या गहरा लाल होता है; इसकी चर्बी पीले रंग की होती है। मांस के ऊतक मोटे होते हैं, एवं मांस के बीच में कोई चर्बी नहीं होती। जियान गाय का मांस मजबूत, नरम एवं चिकना होता है; इसका रंग लाल होता है। त्वचा के नीचे थोड़ी मात्रा में पीला वसा होता है, एवं मांस के बीच में भी थोड़ी मात्रा में वसा होती है। ऐसे मांस की गुणवत्ता सबसे अच्छी होती है। बछड़े का मांस हल्के गुलाबी रंग का होता है; यह नरम एवं ढीला होता है। मांस की मांसपेशियों में वसा की मात्रा बहुत कम होती है। इसलिए इस मांस का पोषणमूल्य एवं स्वाद, वयस्क बैलों के मांस की तुलना में बहुत कम होता है। मादा गोमांस का रंग चमकीला लाल होता है, एवं इसका मांस, नर गोमांस की तुलना में अधिक नरम हो बूढ़ी गायों की त्वचा के नीचे आमतौर पर वसा नहीं होती; केवल मांस के बीच में ही थोड़ी सी वसा होती है। इसके अलावा, दक्षिणी क्षेत्रों में पाए जाने वाले वॉटरबीफ़ का मांस, गोमांस की तुलना में गहरे रंग का होता है; इसकी मांसपेशियाँ मोटी एवं ढीली होती हैं, एवं इस पर बैंगनी रं वसा पीले रंग की होती है; यह सूखी होती है एवं चिपचिपाहट नहीं रखती। मांस को पकाना मुश्किल होता है, एवं इसकी गुणवत्ता भी अच्छी नहीं होती… यह पीले
नीचे दिए गए गोमांसों में, सबसे बेहतरीन गुणवत्ता वाला गोमांस है ( b )। ए. याक का मांस, बी. पीले गाय का मांस, सी. वाटरबीफ का मांस, डी. दूध देने वाली गाय का मांस।
अपने विचार में सही उत्तर को टिप्पणी में लिखें। प्रश्नों के उत्तर देने पर +2 अंक दिए जाएंगे; सभी प्रश्नों के उत्तर सही होने पर अतिरिक्त +3 अंक दिए जाएंगे। यदि प्रश्नों/उत्तरों की विस्तार से व्याख्या की जाए, तो अतिरिक्त इनाम भी दिया जाएगा।
अपने विचार में सही उत्तर को टिप्पणी में लिखें। प्रश्नों के उत्तर देने पर +2 अंक दिए जाएंगे; सभी प्रश्नों के उत्तर सही होने पर अतिरिक्त +3 अंक दिए जाएंगे। यदि प्रश्नों/उत्तरों की विस्तार से व्याख्या की जाए, तो अतिरिक्त इनाम भी दिया जाएगा।
नीचे दिए गए गोमांसों में, सबसे बेहतरीन गुणवत्ता वाला गोमांस है ( A )।
नीचे दिए गए गोमांसों में, सबसे बेहतरीन गुणवत्ता वाला गोमांस है ( B )। ए. याक का मांस, बी. पीले रंग के मवेशियों का मांस, सी. वाटरबीफ़ का मांस, डी. दूध देने वाले मवेशियों का मांस।
मुझे लगता है कि यह याक का मांस है… इसकी खाल मोटी एवं मांस मजबूत होता है। #18
ब............................
(एकल चयन) नीचे दिए गए गोमांसों में, सबसे बेहतरीन गुणवत्ता वाला गोमांस कौन-सा है? ( A ) ए. याक का मांस, बी. पीले रंग के मवेशियों का मांस, सी. वाटरबीफ़ का मांस, डी. दूध देने वाले मवेशियों का मांस।
(एकल चयन) नीचे दिए गए गोमांसों में, सबसे बेहतरीन गुणवत्ता वाला गोमांस कौन-सा है? ( B ) ए. याक का मांस, बी. पीले रंग के मवेशियों का मांस, सी. वाटरबीफ़ का मांस, डी. दूध देने वाले मवेशियों का मांस।
नीचे दिए गए गोमांसों में, सबसे बेहतरीन गुणवत्ता वाला गोमांस है ( A )। ए. याक का मांस, बी. पीले रंग के मवेशियों का मांस, सी. वाटरबीफ़ का मांस, डी. दूध देने वाले मवेशियों का मांस।
(एकल चयन) नीचे दिए गए गोमांसों में, सबसे बेहतरीन गुणवत्ता वाला गोमांस कौन-सा है? ( B ) ए. याक का मांस, बी. पीले रंग के मवेशियों का मांस, सी. वाटरबीफ़ का मांस, डी. दूध देने वाले मवेशियों का मांस।
नीचे दिए गए गोमांसों में, सबसे बेहतरीन गुणवत्ता वाला गोमांस है – (बी) पीला गोमांस।
नीचे दिए गए गोमांसों में, सबसे बेहतरीन गुणवत्ता वाला गोमांस है ( A )। ए. याक का मांस, बी. पीले रंग के मवेशियों का मांस, सी. वाटरबीफ़ का मांस, डी. दूध देने वाले मवेशियों का मांस।
नीचे दिए गए गोमांसों में, सबसे बेहतरीन गुणवत्ता वाला गोमांस है – (बी)। ए. याक का मांस, बी. पीले रंग के मवेशियों का मांस, सी. वाटरबीफ़ का मांस, डी. दूध देने वाले मवेशियों का मांस।