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इस पोस्ट को अंतिम बार yinkuilin6868 द्वारा 2015-12-14 14:38 पर संपादित किया गया। खाद्य एवं औषधि उत्पादों की गुणवत्ता एवं सुरक्षा हमेशा से ही महत्वपूर्ण विषय रहा है। ऐसे क्षेत्रों में, जो नागरिक सेवाओं से जुड़े हैं, उत्पादन प्रक्रिया एवं तकनीकी पहलुओं के माध्यम से उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना बहुत ही महत्वपूर्ण है। खाद्य उत्पादन प्रक्रिया में बिना तेल वाली हवा की भूमिका बहुत ही महत्वपूर्ण है। इस प्रकार, “शून्य-स्तरीय बिना-तेल वाले” एयर कंप्रेसरों में हुई तकनीकी नवाचारों ने उद्योग को पर्यावरण संरक्षण एवं सुरक्षा जैसी दोनों चुनौतियों का समाधान करने में मदद की; इस तरह “मछली एवं भालू दोनों ही प्राप्त करना” संभव हो गया। ★ बिना तेल वाली हवा, खाद्य सुरक्षा की रक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। ★ वर्तमान में, उद्योगों को 100% बिना तेल वाली हवा के महत्व का पूरी तरह एहसास नहीं है; साथ ही, उनमें एक तरह की लापरवाही भी है। खाद्य उत्पादन उद्योग में, भरने, पैकेजिंग एवं बोतलबंदी संबंधी स्वचालित प्रक्रियाओं में वाल्वों एवं ब्रेकिंग उपकरणों को नियंत्रित करने हेतु संपीडित वायु का उपयोग आवश्यक है। पाउडर सामग्रियों के परिवहन, हवा देने, वेंटिलेशन, किण्वन, ठंडा करने एवं स्प्रे करने जैसी प्रक्रियाओं हेतु भी बिल्कुल शुद्ध संपीडित वायु की आवश्यकता होती है। तेलयुक्त वायु के कारण होने वाला कोई भी सामान्य प्रदूषण उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए खतरा बन सकता है; इसके अलावा, उत्पाद की गुणवत्ता संबंधी समस्याओं के कारण कंपनियों को अपना उत्पादन बंद करना पड़ सकता है, जिससे नुकसान हो सकता है, और यहाँ तक कि कंपनी की प्रतिष्ठा भी नष्ट हो सकती है। बढ़ती हुई कठोर अनुप्रयोग-आवश्यकताओं को पूरा करने हेतु, ISO 8573-1 मानक में वायु की शुद्धता संबंधी नियमों में बदलाव किया गया है। ऐसी वायु, जिसकी गुणवत्ता CLASS 0 (शून्य स्तर, बिना तेल के) के स्तर पर होती है, को 100% शुद्ध वायु माना गया है। "“शून्य स्तर पर तेल रहित” का अर्थ है शून्य प्रदूषण जोखिम। इसका महत्व केवल वायु की गुणवत्ता तक ही सीमित नहीं है; बल्कि यह सुरक्षा सुनिश्चित करने हेतु भी एक महत्वपूर्ण कारक है। वर्तमान में, बिना तेल वाले एयर कंप्रेसरों की मांग में लगातार वृद्धि हो रही है। ऐसा कई कारकों के कारण हो रहा है। पहला, उपभोक्ताओं की स्वास्थ्य संबंधी आवश्यकताएँ, एवं खाद्य सुरक्षा के प्रति उनकी जागरूकता में लगातार वृद्धि होने के कारण, उत्पादन प्रक्रिया से उच्च गुणवत्ता वाले, प्रदूषण-मुक्त उत्पादों की मांग बढ़ गई है। ; दूसरे, SFDA (**खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग**) ने खाद्य सुरक्षा के नियमन हेतु प्रयासों में और वृद्धि की है; कंप्रेसरों से संबंधित मानक भी लगातार कड़े किए जा रहे हैं, जिससे बाहरी नीतिगत दबाव भी बढ़ गया है। ; तीसरा, चीनी उत्पादों का निर्यात अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप होना आवश्यक है; इसलिए उद्यमों को खाद्य पदार्थों का उत्पादन बिना तेल के करना ही होगा। निस्संदेह, ये सभी कारक खाद्य उत्पादन करने वाली कंपनियों की ओर से तेल-रहित हवा के प्रति ध्यान एवं तेल-रहित एयर कंप्रेसरों की मांग को और बढ़ाएंगे। ★ “क्या “मछली” एवं “रीच के पंजे” दोनों हासिल किए जा सकते हैं? ★ किसी भी उपयोगकर्ता के लिए, उच्च प्रदर्शन वाले एवं कम कीमत वाले उत्पादों/समाधानों की तलाश करना ही लाभदायक है। लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों की कीमत अधिक होती है, जबकि कम लागत वाले उत्पादों की गुणवत्ता आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम नहीं होती। यह तो “मछली” एवं “रीच्छ के पंजे” जैसी स्थिति है… दोनों में से किसी एक को ही चुनना पड़ता है। प्रदर्शन एवं मूल्य के बीच संतुलन बनाना, निश्चित रूप से उत्पादक कंपनियों एवं उपभोक्ताओं द्वारा ध्यान में रखा जाने वाला एक महत्वपूर्ण मुद्दा है। उन खाद्य उत्पादन क्षेत्रों में, जहाँ सुरक्षा एवं गुणवत्ता संबंधी मानक बहुत ही कड़े होते हैं, बाजार में “तकनीकी रूप से तेल-रहित वायु” संबंधी समाधान उपलब्ध हैं। ऐसे समाधानों में, इंजेक्टेड-ऑयल एयर कंप्रेसरों का उपयोग करते समय, वायु शीतलन उपकरणों एवं बहु-स्तरीय तेल-निकालने वाले फिल्टरों के माध्यम से वायु में मौजूद तेल कणों को हटा दिया जाता है। इस विधि में प्रारंभिक निवेश की लागत काफी कम होती है; इसलिए इसका उपयोग कई छोटे एवं मध्यम आकार के खाद्य उत्पादन संयंत्रों द्वारा किया जाता है। लेकिन तापमान, दबाव आदि जैसे बाहरी कारकों के कारण तेल हटाने की प्रक्रिया प्रभावित हो सकती है। इसके कारण थोड़े-थोड़े तेल कण शेष रह सकते हैं, या किसी चरण में तेल का प्रदूषण हो सकता है; जिससे अंततः खाद्य सुरक्षा संबंधी समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं। वर्तमान में, एटलस जैसे कुछ प्रमुख कंप्रेसर निर्माता “शून्य-तेल” तकनीक का उपयोग कर रहे हैं। इस तकनीक में, वायुमंडल में मौजूद अत्यल्प मात्रा में तेल को मध्यवर्ती एवं पश्चात् शीतलकों में पानी के द्वारा शोधा जाता है; इससे वायु की गुणवत्ता CLASS 0 स्तर तक पहुँच जाती है, साथ ही रखरखाव एवं अतिरिक्त ऊर्जा लागत भी कम हो जाती है। किसी भी व्यवसाय के लिए, शुरुआती खरीद लागत सबसे महत्वपूर्ण एवं ध्यान देने योग्य होती है। लेकिन उपकरणों या परियोजनाओं के जीवनचक्र में यह तो केवल शुरुआत ही है; लागत-लाभ संबंधी चुनौतियाँ तो दीर्घकालिक एवं निरंतर रहती हैं। “छोट-छोटे भुगतानों” के बजाय “कुल लाभ की गणना” करके कुल लाभ को अधिकतम करना, यही वह मुद्दा है जिस पर पूरे जीवन-चक्र संबंधी अवधारणाओं के कारण कई उपयोगकर्ता पुनर्विचार कर रहे हैं।
बिना तेल वाले एयर कंप्रेसर, आधुनिक उत्पादन प्रक्रियाओं में कई लाभ प्रदान करते हैं।