खाद्य उद्योग हेतु वाल्व
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क्या खाद्य तेल संग्रहण क्षेत्र में, वाल्वों को बंद करने हेतु खाद्य-ग्रेड वाल्वों का ही उपयोग करना आवश्यक है? क्या कोई संबंधित मानक दस्तावेज़ हैं? खाद्य-ग्रेड वाले वाल्वों से संबंधित क्या विशेष आवश्यकताएँ हैं? स्टील के प्रकार, सतह की खुरदरापन आदि से संबंधित क्या आवश्यकताएँ हैं? धन्यवाद!
खाद्य तेलों के उपयोग हेतु वाल्वों की सामग्री 304 या 316 ही पर्याप्त है। वाल्वों की आंतरिक सतह को चिकना होना आवश्यक है; साथ ही इसकी सफाई एवं सतह-खुरदरापन संबंधी मानक भी आवश्यक हैं। कृपया मुझे तकनीकी मापदंडों एवं कार्य-परिस्थितियों की जानकारी दें, ताकि मैं आपको उचित सलाह दे सकूँ।
खाद्य तेलों को प्रत्यक्ष रूप से खाए जाने वाले तेल एवं अप्रत्यक्ष रूप से खाए जाने वाले तेलों में व प्रत्यक्ष रूप से उपयोग में आने वाले तेलों में सलाद तेल, जैतून का तेल आदि शामिल हैं। पाइपों के निर्माण हेतु स्टेनलेस स्टील की पतली दीवार वाली स्वच्छता-अनुकूल पाइपों का उपयोग किया जाना चाहिए (जैसे 3A मानक आदि)। वाल्वों को खाद्य-गुणवत्ता वाले क्लैम्पों के द्वारा जोड़ा जाना चाहिए, या फिर वेल्डेड बटरफ बीन ऑयल, मूंगफली का तेल जैसे अप्रत्यक्ष रूप से उपयोग में आने वाले तेलों हेतु सामान्य 304 स्टेनलेस स्टील की पाइपें ही पर्याप्त हैं; इनमें सामान्य स्टेनलेस स्टील के वाल्व या बटरफ्लाई वाल्व भी उपयोग में
खाद्य तेलों के लिए 304 सामग्री ही पर्याप्त है! खाद्य उत्पादों के निर्माण में आमतौर पर बटरफ्लाई वाल्व एवं बॉल वाल्व ही अधिक उपयोग में आते हैं जब स्वच्छता का स्तर QS मानकों के अनुरूप हो जाए, तब ही यह स्वीकार्य होग