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“जियानशियान हुआन · खाओ!” – कद्दूकस किए गए दालों का उपयोग करके सूअर का मांस बनाया जाता है; इसमें भरपूर प्याज डाला जाता है। लेकिन शरद ऋतु में तो मौसम बहुत ही ठंडा अंडे की पैनकेक, पतली एवं कुरकुरी होनी चाहिए; गर्म-गर्म ही परोस प्राचीन काल से ही, जो लोग खाना खाते रहे, वे ही सबसे आराम से
“रूमेंग लिंग·शियाओये” – सूखे तेल में पकाए गए मछली-मेंढक खाते हुए, आँखें प्याज से बने व्यंजनों की ओर टिकी हुई ह दो चम्मच फूलगोभी खाएं, और दो बोतल बीयर पी लें। बॉस, बॉस, कृपया एक और डिस्क में खीरे रख दीजिए।
“तियान जिंग शा·डियान साई” – कटे हुए मरचे वाला मछली का सिर, भूना हुआ बत्तख का मांस; चीनी-सिरका वाली पसलियाँ एवं झींगे; उबला हुआ मांस एवं मुर्गी के पंजे; मांस के टुकड़ों वाले मुर्गी के अंग; चर्बीयुक्त आंतें एवं बीन्स।
“जियांगचेंगज़ी · लूचुआन”
मध्यरात्रि में बहुत भूख लग जाती है; अलमारियाँ खोली जाती हैं, फ्रिज भी खोला जाता है। प्याज को कैसे खाने से वह स्वादिष्ट लगेगा? ठंड से बचने हेतु उपयुक्त कपड़े पहनकर, बाहर निकलें, रात्रि बाजार में घूमें। मौदू चिकन लेग्स, बेक्ड सॉसेज, और फिर… भेड़ का शोरबा। स्क्विड खाने के बाद ही बिल चुका दें। पछतावा नहीं होगा, यहाँ आकर सही किया!
“डियाओ लियान हुआ · हान शी” – बिल्ली के पंजों जैसी बनावट वाली कॉफी। आलू के टुकड़ों को पेट में डालें; सिनरामेन में कम सिरका ही ड नूडल एप्पल केक। बादाम वाली चॉकलेटें अनगिनत हैं। प्याज एवं जौ, दोनों ही उपयोगी हैं। नूडल्स खाए गए, मसालेदार सूप में डाल दिए गए। मियाओकुईजियाओ, स्टारलाइट शुगर के साथ। आँखों में आँसू भर गए।
“बुशुआन्ज़ी·हॉटपॉट” – झींगे का मांस वसंत को ले आता है; मछली के गोले वसंत का स्वागत करते हैं। यह तो पहले से ही पालक-फ्रोजन टोफू है; फिर भी इसमें मांस का स्वाद भी मौज चटपटा सेसम पेस्ट भी है, साथ ही तिल का तेल भी। जब खाना-पीना पूरा हो जाए, तब यह बिल कौन चुकाएगा?
“जियांगचेंगज़ी·भूख से परेशान” – खाली पेट ही रात भर काम करना पड़ता है। कुछ सोचना भी मुश्किल है… नूडल्स, चिकन के पैर, सॉसेज… लेकिन ये सब फ्रिज में ही नहीं हैं। न तो नूडल्स का कप ही है… इसके अलावा, दिल भी टूट जाता है। जब आलू-मक्के की सुगंध की बात आती है, तो वह बहुत ही मनमोहक एवं आकर्षक होती है। लाल रंग में पकाया गया सूअर का हाथ… इसके बारे में सोचना भी मुश्किल है। मैं अपनी चिंताओं को चाँद के पास भेज देता हूँ… पेट भरने के लिए कुछ नहीं है, बहुत
हाहा, यह तो बढ़िया है! :लोल
शब्द-रचनाओं से भी परिचित होा जा सकता है, और सहकर्मियों के साथ खाना खाने से माहौल और भी अच्छा बन जाता है।
उदाहरण के लिए – सूखी बेलें, पुराने पेड़, कागज़ी कौवे… कंप्यूटर, वाई-फ़ाई, तरबूज़।……