Makanlah terong rebus yang lezat untuk menghangatkan tubuh dengan nutrisi di musim dingin

Thread Content

Postingan ini terakhir diedit oleh Qing dan Xue pada 6-12-2016 18:42 Bahan terong rebus ala rumahan: 1 buah terong bulat, 200 gram isian daging babi, 1 buah adas bintang, 3 potong jahe, daun bawang secukupnya, pasta kedelai secukupnya, merica Sichuan, garam, kecap asin dan minyak goreng. 　　praktik: 　　1. Tambahkan daun bawang cincang, jahe cincang, saus kuning, kecap asin, dan merica ke dalam isian daging, lalu aduk rata. Tambahkan sedikit air dan aduk rata. Terakhir tambahkan garam dan aduk rata. Sisihkan dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap. 　　2. Cuci terong, buang batangnya, potong terong yang bulat menjadi empat dengan tanda silang di tengahnya, lalu potong menjadi irisan setebal 0,5 cm yang disambung di tengahnya, dan selipkan isian daging di antara kedua irisan tersebut. 　　3. Setelah wajan panas, masukkan sedikit minyak goreng, masukkan merica dan bunga lawang, tumis hingga harum, lalu masukkan bawang bombay dan jahe, tumis hingga harum, tuang saus secukupnya dan goreng dalam wajan minyak hingga harum. 　　4. Masukkan terong isi daging ke dalam panci, tambahkan setengah mangkuk air, dan tambahkan sedikit garam. Setelah panci mendidih, nyalakan api sedang hingga rendah dan biarkan mendidih selama sekitar 10 menit. Periksa sup di dalam panci. Matikan api jika kuahnya sudah habis. Jika masih ada kuah lagi, gunakan api besar untuk mengurangi sarinya dan sajikan. 　　1. Makan semur di musim dingin adalah cara populer menyantap hidangan Timur Laut untuk menghangatkan dan menyehatkan tubuh. Di antara semur Timur Laut, ada "delapan semur", antara lain semur daging babi dengan bihun, semur daging kambing dengan asinan kubis, semur daging sapi dengan kentang, semur iga dengan tahu, semur ayam dengan jamur, semur iga dengan kacang, semur lele dengan terong, dan semur ikan moli. Karena adanya campuran kelompok etnis di Timur Laut dan berbagai alasan seperti musim dingin yang panjang, hidangan pegunungan yang melimpah, dan kurangnya sayuran, orang lebih memilih untuk menyatukan berbagai bahan di musim dingin untuk membuat sup yang kaya atmosfer dan kaya rasa. Merupakan kesenangan musim dingin bagi orang-orang Timur Laut untuk duduk-duduk di sekitar panci dan menikmati makanan lezat bersama keluarga dan teman. http://img.99.com.cn/uploads/161129/424_150334_1.jpg 　　Rebusan memiliki dua manfaat. Pertama, semur dimasak lebih banyak dan lebih sedikit digoreng, sehingga lebih sedikit karsinogen yang mungkin muncul akibat minyak panas bersuhu tinggi yang dihasilkan selama proses memasak. Cara memasak dengan mengukus lebih sehat dibandingkan menggoreng. ； Kedua, semur seringkali kaya akan bahan-bahan, termasuk berbagai sayuran akar, jamur, sayuran berdaun hijau, daging, ikan dan kerang, dll. * * Ini memperkaya jenis makanan dan nutrisi yang dapat dikonsumsi seseorang dalam satu kali makan, membantu menyerap nutrisi sepenuhnya dan mendorong pola makan yang sehat. 　　2. Makan terong di musim dingin dapat membantu menurunkan tekanan darah. Terong cocok untuk daging dan sayuran. Bisa digoreng, dipanggang, dikukus, direbus, digoreng, dingin, dan dibuat sup. Tentu saja terong juga sangat enak di semur. Sebaiknya terong tidak dikupas saat memakannya, karena kulit terong mengandung vitamin B. Vitamin B dan vitamin C merupakan pasangan yang baik. Metabolisme vitamin C memerlukan dukungan vitamin B. Makan terong dengan kulitnya dapat membantu meningkatkan penyerapan vitamin C. 　　Dimakan bersama pare, pare memiliki efek menghilangkan rasa lelah, menjernihkan pikiran dan meningkatkan penglihatan, mengisi kembali qi dan memperkuat Yang, serta menunda penuaan. Terong berkhasiat meredakan nyeri, melancarkan peredaran darah, menghilangkan panas dan mengurangi pembengkakan, meredakan nyeri dan diuresis, mencegah pecahnya pembuluh darah, menurunkan tekanan darah, dan meredakan batuk darah. 　　Makan keduanya bersama-sama adalah hidangan yang ideal untuk pasien kardiovaskular. Terong mengandung zat yang disebut solanin, yang memiliki efek antioksidan dan penghambatan pada sel kanker. Ini adalah salah satu sumber efek kesehatan terong. ； Namun, ia memiliki efek stimulasi yang kuat pada saluran pencernaan dan berdampak negatif pada pusat pernafasan. * * Efeknya, keracunan bisa terjadi bila tubuh manusia mengonsumsinya dalam jumlah tinggi. Solanin pada dasarnya tidak larut dalam air, sehingga solanin tidak dapat dihilangkan dengan cara direbus atau direbus. Menambahkan sedikit cuka saat memasak akan membantu menghancurkan dan memecah solanin.