食品機器材料の重金属移行試験の問題点
Thread Content
質問ですが、食品製造用の機器を一式製作する際、顧客からすべての原材料について重金属の移行試験を行うよう要求されています。その場合、鋼板は食品級のものを購入するか、通常の鋼板を買って自分で重金属移行試験を行うかですが、重金属移行試験は購入前にサプライヤーに依頼して実施してもらうことはできますか？一般的な鋼板の重金属移行試験は合格するのでしょうか？また、鍛造品などの取り扱い方はどうすればよいのでしょうか。食品グレードのものを購入するのか、それとも普通のものを自分で買ってきて作るのでしょうか？まずはありがとうございます。
規格はあるのかな？見てみよう。もし規格がなければ、シミュレーションしかない。製造用の材料と同じものを使って試験を行うしかないんだ
調達契約において、資材供給業者に業者探しを委託する
契約において、甲が探すか、または両者が認める資格を有する機関によって試験を行い、合格した場合に支払うことと定めることができる。