過熱蒸気とはどう理解するか
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過熱蒸気とは何ですか？ 飽和蒸気とは、一定の温度と圧力のもとで液体が蒸発し、気液が平衡状態に達したときの蒸気のことです。また、飽和蒸気の温度は圧力と正比例の関係にあります。なぜなら、温度が上昇すると平衡が崩れ、分子が液相から気相へ移動するため、それに伴って蒸気圧も上昇するからです。 しかし、この過熱蒸気はどう理解すればいいのでしょうか。単に温度が上昇して圧力は変わらないだけでしょうか？それも常識に合わないよ。理解できないので、誰か答えてください：Q
簡単に言えば、温度と圧力が上昇し、特に温度が高く、水分を含まない蒸気のことです。
見られる過熱蒸気には2つの起源があり、1つは飽和蒸気を再加熱して温度が上昇し、圧力は変わらない（流速が増加する）もの、もう1つは高圧蒸気を減圧して圧力が大幅に下がり、温度はそれほど顕著に変化しないものである。
飽和蒸気は圧力によって異なる温度を持ち、その温度が飽和蒸気の温度に達した後、加熱によって蒸気の温度を上げると過熱蒸気が形成される。飽和圧力が同じ場合、過熱蒸気の密度はやや小さくなる。
飽和状態にある液体を飽和液体と呼び、それに対応する蒸気は飽和蒸気ですが、最初は湿った飽和蒸気であり、飽和水の中の水分がすべて蒸発した後に初めて乾いた飽和蒸気となります。蒸気が不飽和状態から湿潤飽和状態、乾燥飽和状態へと変化する過程での温度は上昇しない（湿潤飽和状態から乾燥飽和状態までは温度は変わらない）。乾燥飽和状態に達した後、さらに加熱を続けると温度は上昇し、過熱蒸気となる。
簡単に言えば、飽和蒸気温度よりも高いもので、どれだけ高くても全部過熱蒸気って呼ぶんだ！
液相がすべて気相になった後、さらに加熱すると過熱蒸気が得られますが、過熱蒸気の圧力は最終的な飽和蒸気圧よりも少し高いはずだと思います。
しかし、過熱蒸気の方が比較的危険性が高い
個人的にはこう思います。つまり、蒸気の温度が、標準表で求められる圧力における飽和蒸気温度よりも高ければ、その差がどれだけ大きくても、それを過熱蒸気と呼ぶのです。
スロットル以外では過熱蒸気を作ることはできないように思う