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オプティマック工の編集者が把握したところによると、世界保健機関(WHO)傘下の国際がん研究機関(IARC)が発表した報告書には、次のような警告が記されている。65℃以上の熱い飲み物を飲むとがんを引き起こすリスクがあるというものだ。では、なぜ熱い飲み物はがんを引き起こすのか?https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171130/4ffd248271b2412b9451085ca9da0345.jpeg口腔や食道の表面にある粘膜は非常に薄くて脆弱で、耐えられる最高温度は50℃~60℃程度です。65℃を超えると粘膜がやけどしやすくなり、長期間にわたって65℃以上の熱い飲み物を飲み続けると、軽度の場合は口内炎や食道炎を引き起こし、重症の場合は食道癌を引き起こす可能性があります。適切な食べる温度は10℃~40です℃;耐えられる高温も50℃~60℃までだ℃;65℃を超えれば、粘膜をやけどさせるのに十分です。もちろん、食道がんの発生や進行は一朝一夕に起こるものではなく、たまに起こるやけどであれば、食道は自己修復することができます。しかし、食道が長期にわたって繰り返し「損傷-修復-損傷-修復」という過程を経るうちに、異常な「異型性」細胞もますます増えていく。したがって、長期にわたって熱い食べ物を食べたり、熱すぎる飲み物を飲んだりすると、がんにはならなくても、口内炎や食道潰瘍などの問題は避けられない。なぜ65℃以上なのでしょうか?https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171130/e45aa84eaf37420cb369c17e6415fee0.jpegネズミを使った実験でも、65℃~70℃の熱い飲み物は喉をやけどさせ、腫瘍を引き起こす可能性があることが確認されている。65℃を超える温かい飲み物は、2A類発がん物質のリストに掲載されており、人間に発がん性がある可能性が高い。注意してください。65℃以上の温かい飲み物は「発がん性がある可能性がある」というだけで、温かいスープやお茶、コーヒー、お湯を全く飲んではいけないというわけではありません。また、食べたり飲んだりしたからといって必ずがんになるという「~たら~する」という関係でもありません。発がんリスクがあるからといって、必ずがんになるわけではありません。この報告の要点は、皆さんに不健康な*習慣を改善してほしいということで、どんなに急いでも熱い豆腐は食べないようにしてください。水温が65℃を超えているかどうかの判断方法 https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171130/e74d9ad266ad4edfa18ff200b9ab3e08.jpeg 水温が65℃を超えているかどうかを判断するのは、実はそれほど難しくありません。カップに注いだお湯を室温で5分ほど置くと、温度は約65℃まで下がります。だから温かい飲み物を飲むときは急がず、室温で数分置いてから、唇でそっと含んで、熱くないと感じたら安心して飲んでください。温かい飲み物ががんを引き起こす原因は、飲み物自体ではなく温度にある。しかし、がん予防には熱い飲み物を避けるだけでなく、喫煙や飲酒の中止にも注意する必要があります。結局のところ、タバコやアルコールは65℃よりも深刻な第1類発がん物質なのです
これは西洋の研究成果だと思うが、西洋でもコーヒーは65℃を超えて飲まれている。
この見出しは見事に驚かせ、最後になってようやく、温かい飲み物ががんを引き起こす原因は飲み物自体ではなく温度にあると説明される。
熱い水を飲んだり、熱いご飯を食べたりすると食道がんを引き起こす。