アルカリ性石鹸が酸性石鹸になる
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アルカリ性の石鹸を大量に製造しましたが、保管期間が長すぎたため、今は酸性の石鹸に変わってしまいました。どうしてでしょうか？初心者なので助けてください。心から感謝します
一部のケン化原料には、不飽和基などの酸化しやすい基が含まれており、これらの基が酸化されると最終的に酸が生成されるため、酸性物質がどんどん増えていく。
高水分低酯石鹸について、以前は空気中の二酸化炭素と接触して変化するのだと思っていましたが、その理由では不十分のようです
これ。。。人生って本当に予期せぬことでいっぱいだね
おそらく当時、ソープ化が不完全だったのでしょう。また、酸価、ソープ化価、アルカリ量の比率も合っていなかった！
{:3_50:}主に、石鹸中の脂質が加水分解されて酸性ガスを吸収し、酸化する場合でも非常に遅く、ほとんど起こり得ない。これは、あなたが作った石鹸の初期加水分解度と大きく関係しています。どちらの要因かを区別したい場合、最も簡単な方法は、表面が空気に触れている部分の酸塩基度を測定し、その後内部からサンプルを取って酸塩基度を調べることです。
生産プロセス中のデータはすべて管理下にある
アルカリが過剰になるとアルカリ性石鹸が生成され、ケン化反応の過程で石鹸が油を包み込み、あなたが言うアルカリ性石鹸ができます。実際のケン化反応は完全ではなく、これについては検索エンジンで調べれば、この問題を説明した類似の資料がたくさん見つかります。石鹸はアルカリ性の条件でゆっくりと溶け、石鹸に含まれる油や脂肪酸が放出されます。常温ではさらに石鹸化は進まず、酸価が上昇する可能性があります。
はいはい、ありがとうございます。卒業してから専門分野を離れてしまって、今また復習しているのですが、わからないことがたくさんあります。このフォーラムを見つけられて本当に良かったです。皆さんに出会えて嬉しいです。ありがとうございます~
現在の状況は、ラボに残っている製品サンプルは依然としてアルカリ性ですが、倉庫にあるものは酸性の石鹸になっています。サンプルは密閉状態です
実験室でサンプルを封入し、65度の環境に24時間置いた後、酸性・アルカリ性を検査することができる。
今思えば、低脂肪石鹸自体の石鹸コアの温度がうまく制御できず、温度が高くなっていました。さらに、大量の包装による熱がすぐには放散されず、上に暑い夏であったため、加水分解反応が続き、完全には進まず、その結果製品が酸性になってしまったのです。ご指示の通り、研究室で実験を行うための申請を準備します。ありがとうございます