精留プロセスが進行するには濃度差が必要であるとは、どう理解すればよいのでしょうか？
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蒸留に関する書籍には、次のような一節があります。気液相が接触する際には、濃度差と温度差が存在しなければならず、つまり上昇する気相中の軽成分の濃度は、その塔板で平衡状態にある気相中の軽成分の濃度よりも低くなければならないのです。濃度差の原理をどう理解すればよいのか、上昇する気相中の軽成分は平衡時の軽成分濃度よりも低いのはなぜか？
蒸留塔内では軽成分の濃度が下から上に向かって徐々に高くなるはずで、上昇する気相中の軽成分は前の塔板の気相中のものよりも確実に少ない。段階的に濃縮する。
塔板間の気液交換は、相互の物質移動と熱移動の過程として理解できます。その本には非常に分かりやすく書かれています