▲▲赤外線温度計で、垂直に測定した場合、カップ内の水の温度は水面なのか、カップの底なのか？？？
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図のように、カップの中の水の温度をすぐに知りたいのです（正確でなくても構いません）。温度計（VICTOR303B）を使って、上から下へと赤外線を水中に照射しました。（赤外線がカップの底、さらにはテーブルの表面まで照射される）私が得たデータは、カップ内の水面の温度なのか、カップの底の温度なのか、それともテーブルの表面の温度なのか？？？ 要約すると、この温度計でカップの中の水の温度を大まかに測るのですか？明らかに非科学的である場合、主な問題は何でしょうか？
私の理解では、水面の温度で、もし私がかき混ぜたことがあれば、この値を使ってその水の水温を表すことができます。授業ではこのように話すつもりですが、問題ないでしょうか
必ず表面に垂直にして温度を測定しなければならないのでしょうか？ いいえ。低い角度から見ることで、光路や高温環境にある障害物を避けることができます。高温帯鋼などの粗い表面を観察する場合、センサーの照準角度は水平面より15°上に設定できる。ガラス、プラスチック、または紙を観察する際の最小許容角度は45°です。
水面の温度は、表面だけを測定できる
赤外線温度計の原理を誤解しているのではないかと思います。温度計が測定するのは、物体がある一定の温度を持つことによって放出される赤外線であり、可視光ではありません。また、温度計から放出される光束は距離測定用のものであり、このデータをもとに受信した赤外線の強度を温度に変換して算出するのです。ですから、測定できるのは被測定物の表面温度と言えるだけで、この状況では距離測定が不正確になりそうです。温度が高めに出るかどうかは、メーカーの説明次第でしょう。