真空乾燥に関する質問があります
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この投稿は最後にdaqiaojsqによって2015年6月23日21時53分に編集されました。皆さんに質問があります。間欠式真空乾燥によって固体中の水分を除去する際、ある一定の真空度に達したら、その真空度を2時間維持して低温乾燥を行います。もし真空ポンプの排気量が増えた場合（真空度は変わらない）、乾燥速度は上がるでしょうか？何か理論的な根拠はありますか？
排気量は乾燥速度に影響を与えるべきではない。乾燥速度は乾燥面積と温度差に依存し、真空度が一定であれば発生するガスはすぐに抽出されるため、排気量とはあまり関係がない
断言して言えますが、そんなことはありません。真空下での乾燥の本質を理解しなければなりません――つまり、品質の低い熱源を使っても蒸発を実現できるということです。そして蒸発の本質とは、媒体が熱を吸収して相変化することですから、重要なのはどれだけの熱を吸収するかという点です。その熱の吸収量を決定する鍵となるのが、乾燥させたい物質の加熱面積です。しかし、間違いなく、その加熱面積は固定されていますよね。これで理解できましたか？
45度未満での有機物の結晶水含有乾燥をいくつか行ったが、元々はすべて二重円錐を使用していた。密度がどれだけ高くても、回転振動床を使用できます。
真空度が低いほど、飽和蒸気圧は低くなり、水はより容易に気化する
あなたの説明からすると、間違いなく蒸発率が上がっているはずです！ その理由は次の通りです。真空ポンプの排気速度が上がっても真空度が変わらないということは、乾燥機内のガス量が増えていることを意味します。では、このガスはどこから来たのでしょうか？品物の中から蒸発してくるしかない！ 関わる要因が多すぎて、あなたの話からするとそういうことになります。
7階の分析に同意します。もし抽出率が上昇しても真空度が変わらないのであれば、蒸発量が増加したとしか考えられません。もちろん、システムの漏れなどの要因は除外しなければなりません。蒸発量が増加するのは、抽出率が上がるにつれて飽和蒸気圧が低下し、より多くの水分が蒸発するためです。また、飽和蒸気圧が低下すると、容器壁と物質との間の熱伝達の温度差がわずかに大きくなり、それも蒸発速度を高めるのに寄与します。しかし、この方法で蒸発速度を上げることは必ずしも費用対効果が高いとは限らず、一般的には乾燥面積を増やしたり、熱伝達の温度差を大きくしたり、撹拌効果を高めたりすることが行われる。