お湯の表面温度と周囲の空気の温度との差。これは正しい言葉ですか？
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熱水の表面温度と周囲の空気の温度との差が、水分子が空気中に蒸発して拡散する原動力になる、というのは正しいですか？
これは正しいはずです。熱は上に行き、冷たいものは下に行く。温度が高くなるほど、水蒸気の飽和圧力は大きくなり、その逆もまた真である。 熱い水蒸気が上昇する過程で冷たい空気に出会うと、雨が降る可能性があります。
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