봄철 건강하게 먹고 마시는 방법은?

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이 글은 다행히도 당신이 2016-3-8 14:49에 마지막으로 편집했습니다. 약속대로 봄이 오고, 날씨도 따뜻해지고, 우리 주변의 모든 것이 생기를 되찾기 시작했습니다.봄은 인체의 신체기능과 신진대사가 가장 활발한 시기이기도 하여 건강을 유지하기 좋은 계절입니다. 우리는 음식 섭취를 통해 건강 유지라는 목적을 달성할 수 있습니다.그렇다면 건강을 유지하려면 어떤 음식을 먹어야 할까요? 봄 보양식 추천을 알려드립니다. 제철 야채의 과학적인 발전으로 인해 계절의 개념이 모호해졌고, 시장에는 눈부시게 많은 제철 야채가 있습니다.그러나 공자께서 “계절이 없으면 먹지 말라”고 말씀하신 적이 있습니다. 『천황내경』에도 『수구를 먹으라』고 되어 있는데, 즉 어느 계절이든지 제철 요리를 많이 먹으면 몸에 이롭다는 뜻이다.그러므로 신선한 제철 요리가 최선의 선택입니다. http://static.fx286.com/upfiles/up/201603/1d75d4ce623c0986ee523346.jpg NO.1 시금치는 고대부터 "빨간 부리 녹색 앵무새"로 알려졌으며 "채소의 왕"이라는 명성도 얻었습니다. 《본초본》에는 시금치를 먹으면 "혈관을 열고, 가슴과 횡경막을 열어주며, 호흡을 낮추고, 호흡을 조절하며, 갈증을 해소하고 건조함을 보습할 수 있다"고 적혀 있습니다.실제로 시금치에는 베타카로틴과 철분이 다량 함유되어 있을 뿐만 아니라 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C, 엽산, 칼륨도 풍부합니다.비타민B가 풍부하게 함유되어 있어 각성구내염, 야맹증 등 봄철 비타민 결핍증 발생을 예방해줍니다.시금치는 철결핍성 빈혈을 개선하고, 사람을 장밋빛으로 빛나게 만들어 미용제품으로도 높은 평가를 받고 있습니다.시금치에는 비타민E, 셀레늄 등 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 노화를 방지하고 세포 증식을 촉진합니다. 뇌 기능을 활성화하고 뇌 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다.시금치에는 옥살산이 많이 함유되어 있으므로 한 번에 너무 많이 섭취해서는 안 된다는 점에 유의해야 한다. 시금치를 먹을 때는 끓는 물에 데쳐서 튀겨서 먹어야 한다. http://static.fx286.com/upfiles/up/201603/c6c11f0c144afcfdbb55f6b2.jpg NO.2 완두콩 완두콩에는 비타민 A가 풍부하여 눈 보호에 치료 효과가 있습니다. 또한 비타민 C 함량은 마른 콩보다 훨씬 높습니다. 맛있고 면역력 향상에 도움이 됩니다.하루종일 컴퓨터 앞에 앉아 있는 직장인들에게 적합합니다. 영양분이 풍부할 뿐만 아니라, 안구건조증 증상을 효과적으로 완화시킬 수 있습니다.어린이나 노약자도 드실 수 있습니다. 영양분이 풍부하고 소화하기 쉽습니다. NO.3 셀러리 셀러리는 섬유질이 풍부합니다. 잎과 줄기에는 약효 성분인 아피게닌, 베르가못 락톤, 휘발성 오일이 함유되어 있어 혈압과 혈중 지질을 조절하고 죽상경화증을 예방하며 신경을 진정시키는 효과가 있습니다. 봄은 심혈관 질환이 가장 많이 발생하는 계절이므로 관상동맥질환과 고혈압이 있는 사람은 셀러리를 더 많이 섭취해야 합니다. http://static.fx286.com/upfiles/up/201603/3fbf4993a264398665caabae.jpg NO.4 고추는 비타민C가 풍부해 야채 중 1위를 차지합니다. 심장병과 관상 동맥 경화증을 효과적으로 제어하고 식욕을 강화하며 소화를 촉진할 수 있습니다.소화기계 질환, 갑상선 기능 항진증, 신장 질환이 있는 사람은 주의해서 섭취해야 합니다. http://static.fx286.com/upfiles/up/201603/3efca8a4a0b16090eaffcb58.jpg NO.5 콜리플라워 콜리플라워는 감염을 예방하는 플라보노이드가 가장 많이 함유된 식품 중 하나입니다. 또한 최고의 혈관 세척제이며 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄여줍니다.단, 고온 조리나 삶기에는 적합하지 않습니다. 주요 조리방법은：데치고 볶습니다. 과일 http://static.fx286.com/upfiles/up/201603/b9d364785b6da0c4150478a4.jpg NO.1 딸기 딸기는 영양가가 매우 높고 영양비율도 적당해 '봄의 첫 과일'로 불린다. 데이터에 따르면 비타민 C 함량은 같은 양의 수박, 포도 또는 사과의 약 10배입니다.뿐만 아니라 딸기에는 다량의 철분, 과당 및 기타 영양소가 함유되어 있어 봄에 폐열 기침, 인후염 및 기타 현상을 효과적으로 예방할 수 있습니다.그러나 비장과 위가 찬 사람, 폐가 찬 사람, 기침이 있는 사람은 딸기를 더 많이 먹으면 안 됩니다. NO.2 체리 체리는 "봄의 첫 가지"라는 명성을 가지고 있습니다. 체리의 철분 함량은 과일 중 1위이며, 그 함량은 감귤류, 배, 사과의 20배 이상입니다.체리는 성품은 따뜻하고 맛은 달고 약간 신맛이 나며, 기(氣)를 보하고 몸을 정돈하며 피부를 보양하고 비장을 튼튼하게 하며 식욕을 돋우는 효능이 있습니다.봄에 체리를 먹으면 땀을 흘리고 기를 보충하며 풍풍을 없애고 발진을 완화하는 효과가 있습니다. http://static.fx286.com/upfiles/up/201603/d9726a8bdf01dbd68aeac1f9.jpg NO.3 키위 과일 키위 과일은 비타민C를 함유하고 있을 뿐만 아니라 혈압을 낮추는 효과가 있는 항산화 루테인을 함유하고 있습니다.또한 키위 과일에 풍부한 비타민C가 지방 분해 속도를 높이고 다리에 과도한 지방 축적을 예방할 수 있습니다.그러나 키위 과일에 알레르기가 있는 사람도 있으므로 알레르기가 있는 사람은 주의해서 사용해야 한다는 점에 유의해야 합니다. NO.4 눈배 주스 "열매 하나는 불 세 번 태울 가치가 있고, 일식 동안 배 1파운드로는 충분하지 않습니다."”봄은 배를 먹기 좋은 계절이기도 하며, 배즙은 '천연 꿀 음료'로 알려져 있습니다.그 중 시드니 배는 눈과 서리처럼 과육이 하얗고 아삭아삭하고 과즙이 풍부하며 달콤합니다.눈배를 사서 주스로 짜거나, 흑설탕과 눈배 물을 한 그릇 만들어 먹으면 심장을 맑게 하고 폐에 수분을 공급할 뿐만 아니라 기침을 완화하고 건조함을 촉촉하게 해줍니다. 열을 없애고 화(熱)를 줄여주며 체액을 촉진하고 음(陰)을 자양하는데 좋은 음식이다. NO.5 사탕수수 주스 사탕수수 주스는 체액 촉진과 보습 건조에 좋은 제품입니다. 또한 심계항진, 숨가쁨, 가슴 답답함 및 기타 불편함에 대한 특정 치료 효과도 있습니다.그러나 온도가 점차 상승할수록 곰팡이 번식에 유리한 자연환경을 제공한다는 점에 유의해야 한다. 매년 2~4월은 곰팡이가 핀 사탕수수 중독이 가장 많이 발생하는 계절이다.따라서 사탕수수 끝부분에 붉은색 사탕수수나 솜털 같은 흰색 물질이 발견되면 곰팡이가 핀 것이므로 소비용으로 구입하지 마십시오. http://static.fx286.com/upfiles/up/201603/d5cf51adf82772f32ab766be.jpg