환경보호 매일 한 장, 3.18 참여 보상 5, 정답 5개 추가 보상
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맞고 틀림 판단；훈제 고기를 조리할 때 나오는 연기에는 발암 물질이 포함되어 있습니다( )√ ×√
훈제 고기 제품을 굽을 때 나오는 연기에는 발암 물질이 포함되어 있습니다 (√)
대........................
훈제 고기 제품을 굽을 때 나오는 연기에는 발암 물질이 포함되어 있습니다 (√)
구운 고기류를 조리할 때 발생하는 연기에는 발암물질이 포함되어 있습니다. 구운 고기류를 조리할 때 나오는 연기에는 매우 강력한 발암물질인 벤조피렌이 들어 있는데, 이는 다환 방향족 화합물에 속하며 구운 음식이나 튀긴 음식과 관련이 있습니다.그러므로 훈제 작업을 할 때는 마스크를 착용하여 발암 물질로 인한 피해를 줄여야 합니다.
이건 분명히 맞는 것 같은데, 왠지 식품 안전에 관한 문제인 것 같아요?