【매일 한 문제 제107문제】2016.03.21 참여 시 +2 재산, 정답 시 추가로 +3 재산
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판단: 반죽을 발효시키는 데 가장 적절한 온도는 20-25도입니다. ( ) 정답이라고 생각하는 답변을 댓글로 남겨주시면, 답변에 참여한 분께는 2포인트가 지급됩니다. 모든 문제를 정답으로 맞히면 추가로 3포인트가 지급됩니다. 또한, 문제나 답변에 대해 자세한 설명을 해주시면 추가 보상이 주어집니다. 참고: 24시간 후에 이 게시물을 닫습니다. 답변을 하는 와중에도, 여러분의 조언을 해주시면 좋겠어요~ 매일 한 문제와 관련된 내용이나 다양한 아이디어도 자유롭게 말씀해 주세요~
오류, 반죽을 발효시키는 데 가장 적절한 온도는 27℃-30입니다℃
잘못됐어, 27-30이 맞아℃
맞습니다√~~~~~~~~
이거요.。。그렇지 않잖아.。。
발효에 가장 적합한 온도는 20-25도입니다. (X)
발효면의 가장 적절한 온도는 20-25도 (틀렸어요)
발효면의 가장 적절한 온도는 20-25도 (틀렸어요)
발효에 가장 적합한 온도는 20-25도입니다. (맞음)
맞아요, 효모의 가장 적합한 번식 온도는 섭씨 30~40도예요.섭씨 영도 미만이 되면 효모균은 활동을 멈춥니다；온도가 섭씨 50도를 넘으면 효모가 죽습니다.그래서 반죽을 발효시키는 데 가장 적절한 온도는 섭씨 30도 정도입니다.
발효에 가장 적합한 온도는 20-25도입니다. (X)