چگونه نوشیدن آب بطریشده و آب معدنی به شیوهای سالم باشد
Thread Content
چگونه آب بطریشده و آب معدنی را به شیوهای سالم بنوشیم؟ مقدمه: آب معدنی به دلیل قابلیت حمل آسان، به یکی از لوازم ضروری برای خروج از خانه تبدیل شده است. وقتی تشنه میشویم، درپوش بطری را باز میکنیم و چند جرعه مینوشیم؛ کار بسیار آسانی است و قیمتش هم گران نیست. اما در آب معدنی که پس از باز شدن بطری به دست میآید، خطراتی برای سلامتی وجود دارد. پس چگونه میتوان آب معدنی را به شکل سالمی نوشید؟ چگونه میتوان این خطرات سلامتی را از بین برد؟ برای این منظور، نویسنده با متخصصان حوزه آزمایش مواد غذایی در شرکت PONY مشورت کرده است؛ بیایید با هم بررسی کنیم!در دهان انسان بیش از هزار نوع باکتری وجود دارد؛ با تماس دهان با دهانه بطری، آب معدنی که کاملاً ننوشیده شده، ظرف سه ساعت پس از باز کردن بطری شروع به رشد باکتریها میکند. پس از ۲۴ ساعت، تعداد کلونیهای باکتریایی در هر میلیلیتر از آب معدنی میتواند به ده هزار عدد برسد. آب معدنی که از نظر ظاهری تمیز به نظر میرسد، در واقع دیگر برای نوشیدن مناسب نیست. نوشیدن مداوم چنین آب معدنیهایی میتواند باعث علائمی مانند درد شکم و اسهال شود و به سلامت بدن آسیب برساند. چگونه آب معدنی را به شیوهای سالم بنوشیم؟ ۱. پس از باز کردن بطری، بهتر است آب را در عرض ۱ تا ۲ ساعت بنوشیم؛ سعی کنیم آن را تا صبح نگه نداریم. ۲. آب بطری که پس از باز کردن، تمام نشده است، را میتوان گرم کرد و سپس مصرف کرد یا برای پختن غذا و عصاره استفاده نمود. ۳. آب معدنی که در بطریهای پلاستیکی است، نباید در دماهای بالا نگهداری شود؛ مثلاً در صندوق عقب خودرو. دلیل این امر این است که بطریهای پلاستیکی حاوی پلاستیسایزر هستند و در دماهای بالا، این مواد در آب حل شده و میتوانند به سلامتی انسان آسیب برسانند. علاوه بر این، ۴ عامل مهم برای نوشیدن آب به شیوه علمی: عامل اول – مقدار مناسب آب: نیاز به آب در سنین مختلف متفاوت است. میزان مایعاتی که افراد مسن در طول روز باید بنوشند، میتواند حدود ۱۵۰۰ میلیلیتر باشد. در شرایط تعریق زیاد، تمام بزرگسالان باید میزان آب مصرفی خود را بهطور مناسب افزایش دهند؛ همچنین، برای حفظ تعادل آب و الکترولیتها در بدن، باید مقدار مناسبی نمک (۲ گرم نمک در ۱۰۰۰ میلیلیتر آب) یا میوهها مصرف کنند. عامل دوم – نوشیدن یک فنجان آب در صبحها: نوشیدن یک فنجان آب در هر صبح، باعث میشود که آب به سرعت توسط دستگاه گوارش جذب شود. این کار نه تنها میتواند چسبندگی خون را کاهش داده و گردش خون را تسریع کند، بلکه باعث گشاد شدن رگهای خونی، افزایش الاستیسیته آنها و تصفیه خون نیز میشود. این امر بهویژه برای پیشگیری و درمان بیماریهایی مانند فشار خون بالا و ترومبوز مغزی مفید است. نوشیدن آب در صبح همچنین میتواند به پیشگیری و درمان یبوست کمک کند. بنابراین، توصیه میشود که افراد هر روز صبح، ۲۵۰ میلیلیتر آب گرم بنوشند. عامل سوم – نوشیدن آب یک ساعت قبل از غذا: در این زمان، مقدار مناسبی آب (۱۰۰ تا ۱۵۰ میلیلیتر) باید نوشیده شود. آب از طریق گردش خون به سلولهای بافتهای بدن رسیده و در زمان غذاخوردن، مقدار کافی مایعات گوارشی در بدن تولید میشود. بنابراین، توصیه میشود که افراد یک ساعت قبل از غذا آب بنوشند تا هضم بهتر شود. عامل ۴ – عدم نوشیدن آب خام: آب خام که با روشهای مؤثر تصفیه نشده است، ممکن است حاوی گاز کلر، باکتریها، تخم کرمها و مواد آلی باقیمانده باشد؛ این مواد میتوانند تهدیدی برای سلامتی انسان ایجاد کرده و منجر به گاستروانتریت حاد و برخی بیماریهای عفونی شوند. بنابراین، عدم نوشیدن آب خام باید به یک اصل ایمنی آبی تبدیل شود که همگان باید به آن پایبند باشند.