انجمن **مجموعه سؤالات P83 4-9
Thread Content
آخرین بار، این پست توسط 2005180005 در تاریخ ۱۸-۸-۲۰۱۶ ساعت ۱۰:۳۹ ویرایش شد. برای افزایش ضریب انتقال حرارت در جوشیدن مایعات، چه اقداماتی مؤثر هستند؟ ۱. افزایش تفاوت دمای مایع و سطح دیواره ； ۲. تلاش کنید تا جوشش غشایی به جوشش هستهای تبدیل شود ； ۳. صاف کردن سطح صاف به سمت زبر ； ۴. کاهش کشش سطحی مایع. پاسخها ۲، ۳ و ۴ هستند، چرا گزینه ۴ انتخاب شده است؟ کشش سطحی مایع کاهش مییابد، تشکیل حبابها دشوارتر میشود، پس ضریب انتقال حرارت باید کاهش یابد. نمیفهمم، لطفاً راهحل را بفرمایید
با کاهش کشش سطحی مایع، تشکیل حبابها باید آسانتر شود.
جوشیدن مایع، فرآیندی از تغییر فاز است؛ با در نظر گرفتن اثرات سطحی، کشش سطحی مقدار مثبتی به گئوبیگی آزاد فرآیند هستهزایی اضافه میکند. حتی اگر گئوبیگی آزاد سیستم افزایش یابد، این فرآیند به طور خودبهخودی رخ نخواهد داد. کاهش کشش سطحی به کاهش مانع انرژی لازم برای تشکیل فاز جدید کمک میکند و به تشکیل حبابها منجر میشود. یا از دیدگاه فشار بخار، به دلیل وجود کشش سطحی، فشار درون حبابها باید بالاتر از فشار مایع باشد؛ یعنی برای تشکیل حبابهای کوچک، لازم است مایع دارای دمای بالاتری باشد تا کشش سطحی کاهش یابد و تفاوت فشار بین درون حباب و مایع کمتر شود. در نتیجه، دمای لازم برای تشکیل حبابهای کوچک کاهش مییابد و این امر به تشکیل حبابها کمک میکند.