پرسش و پاسخ درباره بهداشت آب آشامیدنی

Thread Content

پرسش و پاسخ درباره بهداشت آب آشامیدنی ۱. آب آشامیدنی چیست و چه الزامات بهداشتی دارد؟ آب آشامیدنی برای زندگی، به آبی اطلاق می‌شود که برای نوشیدن و استفاده‌های روزمره در زندگی انسان‌ها به کار می‌رود. «استانداردهای بهداشتی آب آشامیدنی» موجود در کشور ما (GB5749-2006)، الزامات بهداشتی سختگیرانه‌ای برای کیفیت آب آشامیدنی تعیین کرده‌اند؛ یعنی آب باید دارای ویژگی‌های حسی خوبی باشد، شفاف، بی‌رنگ، بدون بوی نامطبوع، فاقد مواد قابل مشاهده با چشم غیرمسلح، و فاقد میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا باشد. همچنین، مواد شیمیایی موجود در آب نباید باعث مسمومیت حاد، مسمومیت مزمن یا خطرات بلندمدت برای بدن انسان شوند. ۲. چرا آب شیرین بوی کلر دارد؟ 　　ضدعفونی آب آشامیدنی با کلر مایع، روشی رایج برای ضدعفونی در کشورهای مختلف است. برای حفظ اثربخشی ضدعفونی آب آشامیدنی و جلوگیری از آلودگی میکروبی در طول انتقال آن از شبکه تا خانه‌های کاربران، میزان کلر باقی‌مانده در آب آشامیدنی باید بالاتر از ۰٫۰۵ میلی‌گرم بر لیتر باشد؛ به همین دلیل، آب آشامیدنی بوی کلر دارد. ۳. روش‌های ضدعفونی آب آشامیدنی چه هستند؟ روش‌های اصلی نگهدارنده‌کردن آب آشامیدنی در کشور ما عبارتند از: نگهدارنده‌کردن با کلر مایع، نگهدارنده‌کردن با دی‌اکسید کلر، نگهدارنده‌کردن با کلرامین، نگهدارنده‌کردن با اشعه فرابنفش یا نگهدارنده‌کردن با ازون. ۴. الزامات بهداشتی مربوط به مقدار باقی‌مانده نرم‌کننده‌ها در آب آشامیدنی چیست؟ روش‌های مختلفی برای نگهداری آب آشامیدنی در حالت استریل وجود دارد و الزامات بهداشتی مربوط به میزان باقی‌مانده مواد ضدعفونی‌کننده نیز متفاوت است. در صورت استفاده از روش کلریناسیون برای ضدعفونی، میزان کلر آزاد یا کل کلر در آب، نباید کمتر از ۰٫۰۵ میلی‌گرم بر لیتر باشد ； در صورت استفاده از کلردیوکسید برای ضدعفونی، میزان باقی‌مانده کلردیوکسید در آب نباید کمتر از ۰٫۰۲ میلی‌گرم بر لیتر باشد ； در صورت استفاده از ازن برای ضدعفونی، میزان ازن باقی‌مانده در آب نباید کمتر از ۰٫۰۲ میلی‌گرم بر لیتر باشد؛ همچنین، در صورت استفاده همزمان از کلر، میزان کلر کلی نباید کمتر از ۰٫۰۵ میلی‌گرم بر لیتر باشد. ۵. محصولات جانبی استریل‌سازی چیستند؟ چه الزامات بهداشتی وجود دارد؟ در فرآیند ضدعفونی آب آشامیدنی، واکنش شیمیایی مواد ضدعفونی‌کننده با برخی از مواد آلی طبیعی موجود در آب، آلاینده‌های آلی محیطی، و همچنین برومیدها یا یودیدها، منجر به تولید انواع محصولات جانبی ناشی از ضدعفونی می‌شود. انواع محصولات جانبی ناشی از استریل‌سازی، مرتبط با روش‌های استریل‌سازی آب آشامیدنی هستند؛ روش‌های مختلف استریل‌سازی، منجر به تولید انواع متفاوتی از محصولات جانبی می‌شوند. در حال حاضر، روش اصلی تصفیه آب توسط شهرداری‌ها، استفاده از روش کلریناسیون است؛ محصولات جانبی ناشی از این فرآیند عمدتاً شامل هالوهیدروکربن‌ها و اسیدهای هالواستیک هستند. استانداردهای بهداشتی مربوط به آب آشامیدنی (GB5749-2006)، الزامات بهداشتی مربوط به بیش از ۱۰ نوع از این محصولات جانبی، از جمله تری‌کلرومتان، برومودی‌کلرومتان، دی‌بروموکلرومتان، اسید دی‌کلرواستیک و اسید تری‌کلرواستیک را مشخص کرده‌اند. ۶. چرا آب شهری رنگ شیری می‌گیرد؟ 　　هنگامی که آب آشامیدنی از طریق لوله‌های فشاردار و بسته منتقل می‌شود، هوای موجود در لوله‌ها به دلیل فشار بالا در آب حل می‌شود. وقتی آب از شیر جاری می‌شود، هوای موجود در آب به دلیل بازگشت به فشار عادی، آزاد می‌شود و در نتیجه تعداد زیادی حباب کوچک تشکیل می‌گردد که باعث می‌شود رنگ آب سفید شیری شود. پس از مدتی، آب دوباره شفاف می‌شود و این امر بر بهداشت آب آشامیدنی تأثیری نمی‌گذارد. ۷. چرا آب آشامیدنی زرد می‌شود؟ 　　زرد شدن احتمالاً ناشی از زنگ‌زدگی دیواره‌های داخلی لوله‌های آهنی در شبکه تأمین آب است. می‌توان مقداری از آب شهری را تخلیه کرد و پس از آنکه کیفیت آب دوباره شفاف شد، از آن استفاده نمود. ۸. چرا در قوری لجن آب تشکیل می‌شود؟ 　　آب مورد استفاده در زندگی روزمره دارای سختی مشخصی است؛ هنگامی که سختی آب بالا باشد، نمک‌های نامحلول یون‌های کلسیم و منیزیم (مانند کربنات کلسیم و کربنات منیزیم) از آب جدا شده و به سطح داخلی قوری می‌چسبند و لجن آبی تشکیل می‌دهند. ۹. تأمین آب دوم چیست و چه الزامات بهداشتی‌ای دارد؟ 　　تأمین آب دومینو، روشی برای تحویل آب آشامیدنی سیستم‌های تأمین آب متمرکز به کاربران است؛ در این روش، آب پس از ذخیره یا بازپردازش (مانند فیلتراسیون و ضدعفونی)، از طریق لوله‌ها به کاربران منتقل می‌شود. استانداردهای بهداشتی تجهیزات تأمین آب مجدد باید مطابق با الزامات «استانداردهای بهداشتی تجهیزات تأمین آب مجدد» (GB17051-1997) باشد. ۱۰. چگونه می‌توان در تزئین خانه از آلودگی آب آشامیدنی جلوگیری کرد؟ 　 در تزئینات خانگی، باید از لوله‌ها و اتصالاتی استفاده شود که دارای مجوزهای لازم مربوط به بهداشت آب آشامیدنی باشند. اتصال لوله‌های آب شرب به سایر لوله‌های غیرشربی ممنوع است. هنگام اتصال به توالت، باید یک شیر بازگشت نصب شود. ۱۱. وزارت بهداشت بر اساس چه قوانین و مقرراتی آب آشامیدنی را مدیریت می‌کند؟ 　　وزارت بهداشت، نظارت بر کیفیت آب آشامیدنی را عمدتاً بر اساس «قانون پیشگیری و کنترل بیماری‌های مسری جمهوری خلق چین»، «روش‌های نظارت و مدیریت بهداشتی آب آشامیدنی»، «استانداردهای بهداشتی آب آشامیدنی» (GB5749-2006) و سایر مقررات مرتبط انجام می‌دهد. ۱۲. الزامات بهداشتی یکپارچه برای کارخانه‌های آب شرب چیست؟ کارخانه‌های تأمین آب آشامیدنی باید دارای مجوز بهداشتی از سوی مراجع مربوطه باشند و آب آشامیدنی تأمین‌شده باید مطابق با **استانداردهای بهداشتی** باشد. باید منبع آبی با کیفیت خوب، مقدار فراوان و قابلیت محافظت مناسب انتخاب شود. نقاط برداشت آب باید در بالادست شهرها و واحدهای صنعتی و معدنی قرار گیرند؛ در محدوده ۳۰ متری اطراف مناطق تولیدی، باید شرایط بهداشتی خوبی حفظ شود. نباید در این مناطق، محل‌های سکونتی ایجاد شود، همچنین نباید توالت‌ها و گودال‌هایی که آب را نشت می‌دهند ساخته شوند. همچنین، نباید زباله‌ها، فضولات و پسماندها در این مناطق جمع شوند و کانال‌های فاضلاب نیز نباید در آنجا احداث گردد. باید آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت آب تأسیس شود، کنترل کیفیت در تمام مراحل اجرا گردد و اقدامات اضطراری برای مقابله با آلودگی آب نیز فراهم باشد. ۱۳. چگونه به درستی تصفیه‌کننده آب را انتخاب و استفاده کنیم؟ می‌توان بسته به وضعیت کیفیت آب محلی، دستگاه مناسب برای تصفیه آب انتخاب کرد. کربن فعال و فیلترهای مختلف، مواد اصلی برای تصفیه آب در دستگاه‌های تصفیه آب هستند و باید بسته به میزان آب تصفیه‌شده، به موقع تعویض شوند. هنگام خرید، باید بررسی کرد که آیا مجوز بهداشتی معتبر برای محصولات مربوط به ایمنی آب آشامیدنی در اختیار آن وجود دارد یا خیر. ۱۴. چگونه آبمیزکن را به درستی انتخاب و استفاده کنیم؟ 　　هنگام خرید و استفاده از دستگاه‌های آب‌سردکن، باید به نکات زیر توجه کرد: باید دستگاهی را خریداری کرد که دارای مجوزهای لازم مربوط به بهداشت و ایمنی آب آشامیدنی باشد. 　　دستگاه آب‌سردکن باید به طور منظم تمیز و ضدعفونی شود؛ همچنین نباید در معرض نور مستقیم خورشید قرار گیرد. آب بطری‌شده‌ای که در دستگاه آب‌سردکن استفاده می‌شود، باید تا حد امکان در کوتاه‌ترین زمان مصرف شود. ۱۵. در صورت بروز مشکل در آب شهری چه کنیم؟ در صورت بروز مشکل در آب آشامیدنی، باید فوراً با شماره تلفن ۱۲۳۲۰ تماس گرفت و وضعیت را به ادارات نظارت بر بهداشت گزارش داد؛ سپس تحت راهنمایی آن‌ها، از آب به درستی استفاده کرد یا مصرف آن را متوقف نمود. همچنین باید به کمیته محله، بخش مدیریت ساختمان و همسایگان اطراف اطلاع داد تا استفاده را متوقف کنند ； برای نمونه‌برداری، ۳ تا ۵ لیتر آب را در یک ظرف تمیز نگه دارید و آن را به ادارات بازرسی بهداشتی تحویل دهید. در صورتی که تصادفاً آب آلوده نوشیدید، باید به دقت مراقب علائم ناراحتی در بدن خود باشید. در صورت بروز هرگونه عارضه، باید فوراً به بیمارستان مراجعه کرد. تنها پس از دریافت اطلاعیه رسمی از **اداره مربوطه مبنی بر رفع مشکل آلودگی آب، می‌توان از آب آشامیدنی استفاده کرد. ۱۶. انواع تأمین آب توزیع‌شده چه هستند؟ باید به چه چیزهایی توجه کرد؟ 　　تأمین آب توزیع‌شده به روشی گفته می‌شود که در آن، کاربران مستقیماً از منابع آبی آب دریافت می‌کنند؛ بدون استفاده از هیچ تجهیزات خاصی یا تنها با استفاده از تجهیزات ساده، مانند چاه‌های کم عمق، چاه‌های عمیق، چاه‌های لوله‌دار، آب چشمه، آب رودخانه، آب استخرها و آب مخازن. 　　در سیستم‌های تأمین آب پراکنده، باید به کارهای نظافت و ضدعفونی توجه کرد؛ برای نوشیدن، باید مواد ضدعفونی‌کننده مناسب مانند جوش شیرین به طور منظم اضافه شود یا آب را جوشاند. مراقب باشید که به طور منظم کیفیت آب را بررسی کنید تا از بهداشت آن اطمینان حاصل شود. در منابع آبی باید علائم هشداردهنده نصب شود و نگهداری‌های بهداشتی لازم انجام گیرد تا اطراف منبع آب آلوده نشود. بهتر است که چاشنی با قفل بسته شود. ۱۷. محدوده استاندارد نیترات در آب آشامیدنی چقدر است؟ پس از کشف میزان بالای نیترات، چگونه باید با آن برخورد کرد؟ استانداردهای بهداشتی آب آشامیدنی (GB5749-2006) مقدار مجاز نیترات در آب آشامیدنی (محاسبه شده بر حسب N) را ۱۰ میلی‌گرم بر لیتر تعیین کرده‌اند؛ در صورت محدودیت‌های مربوط به منابع زیرزمینی، این مقدار ۲۰ میلی‌گرم بر لیتر خواهد بود. در صورتی که مشخص شود آب حاوی مقدار بیش از حد نیترات است، باید فوراً استفاده از آب آلوده برای نوشیدن متوقف شود؛ این امر برای نوزادان، مادران شیرده، زنان باردار و برخی افراد مسن بسیار مهم است.