Equipamento de concentração de mel
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Aqui, peço a todos que discutam um problema de cálculo simples: recentemente, a fábrica está desenvolvendo um equipamento para concentrar mel. As exigências são as seguintes: capacidade de processamento de 10 t/h; a umidade do mel deve ser reduzida de 25% para 18%; o aquecimento é feito com água. Sabe-se que a temperatura de importação do mel é de 30°, e a temperatura de exportação é de 55°. A temperatura da água na entrada é de 80°, e na saída, 20°. Como calcular a área de troca térmica de um trocador de calor de placas? Um experiente profissional daqui calculou que são necessários 120 m². Não sei se está correto
O cálculo é uma coisa, mas é preciso fazer experimentos.