A importância do analisador de headspace

Thread Content

Qual é a importância do analisador de headspace? Qual é a função e o significado desse equipamento? O editor explica que o objetivo dos testes de análise por headspace é detectar os componentes gasosos remanescentes dentro da embalagem, a fim de ajustar o processo de embalagem de acordo com isso. Quanto aos gases que permanecem dentro da embalagem, não se pode deixar de prestar atenção neles só porque o processo de embalagem foi concluído. É difícil controlar e alterar a composição dos gases dentro da embalagem, desde o fim do processo de envase até o momento em que a embalagem é aberta para uso do produto. Os analisadores portáteis de headspace utilizam materiais de embalagem com propriedades de barreira, o que só consegue dificultar a entrada/saída de gases para fora da embalagem. Eles não conseguem eliminar os gases já presentes dentro da embalagem, como o oxigênio (isso não inclui casos em que se utiliza tecnologias de remoção de oxigênio na embalagem). Se a concentração de gases residuais exceder os limites estabelecidos para a conservação do produto, então, não importa quão bons sejam os materiais de alta barreira utilizados ou quão eficaz for o sistema de embalagem hermética, não será possível cumprir os requisitos relacionados ao prazo de validade do produto. Portanto, precisamos analisar os componentes gasosos remanescentes dentro da embalagem e ajustar o processo de embalagem com base nisso.