[Repost] 14 alimentos que enganam e são extremamente caros; não caia mais nessa armadilha!

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1. Antioxidantes nas sementes de uva: Os comerciantes distorcem a verdade. As sementes de uva, que normalmente seriam descartadas, são promovidas pelos comerciantes como sendo capazes de combater o câncer, ter efeitos antioxidantes e retardar o envelhecimento. Vários produtos como “óleo de sementes de uva” e “pó de sementes de uva” também são vendidos em grande quantidade. Na verdade, existem muitos dados experimentais que mostram que o extrato de sementes de uva consegue inibir as células cancerígenas. No entanto, as conclusões desses estudos são sempre claras: “Os experimentos in vitro demonstram que esse extrato é capaz de inibir as células cancerígenas”. “Os “experimentos in vitro” só indicam que é possível realizar pesquisas mais aprofundadas sobre células cancerígenas específicas. Atualmente, não existem provas de que o extrato de sementes de uva seja capaz de inibir células cancerígenas no organismo. Pó de proteína 2: Pessoas saudáveis realmente não precisam disso. Nos últimos anos, há cada vez mais pessoas obesas, enquanto, ao mesmo tempo, as pessoas magras nunca conseguem engordar. Magro até os ossos, não se vê nenhum sinal de cor na pele. Então, alguns comerciantes disseram que seria necessário complementar com proteínas. Então, começaram a comprar proteína em pó. Na verdade: um pote de 400 gramas de proteína em pó custa duzentos ou trezentos reais. Os adultos saudáveis precisam de 50 a 70 gramas de proteína por dia, o que corresponde a cerca de 10 gramas por quilo de peso corporal. Essa quantidade de proteína pode ser facilmente obtida através de uma alimentação normal. Portanto, pessoas saudáveis com uma alimentação normal não precisam de suplementos adicionais de proteína em pó. 3. Alimentos orgânicos: é apenas um conforto psicológico. Sempre que se vai ao supermercado, há pessoas que tentam vender todo tipo de “vegetais verdes” e “arroz orgânico”. Parece algo muito sofisticado e saudável. Além disso, a embalagem indica que o produto é “natural, sem pesticidas”, o que torna o produto ainda mais atraente. Mas, na verdade, “caro” não significa necessariamente “bom”. Na verdade: anteriormente, associações de consumidores já realizaram testes de amostragem em alimentos orgânicos e vegetais verdes disponíveis no mercado, verificando os níveis de resíduos de pesticidas, os limites de poluentes metálicos e os indicadores físico-químicos. Os resultados dos testes foram surpreendentes: esses chamados “alimentos orgânicos” e “legumes verdes”, embora tenham um preço muito maior do que os legumes comuns, ainda assim apresentaram valores acima dos **padrões** estabelecidos. Leite com alto teor de cálcio: beber é inútil. Quando compramos leite, muitas vezes encontramos leites com alto teor de cálcio, cujo preço é bem maior do que o do leite comum. Segundo os nutricionistas, o chamado leite rico em cálcio é aquele ao qual se adiciona, de forma artificial, uma certa quantidade extra de cálcio durante o processo de produção, fazendo com que o teor de cálcio no leite seja maior. Na verdade: no leite comum, o cálcio está na forma de cálcio lactato, o que permite uma absorção mais eficiente. Já no leite enriquecido em cálcio, o cálcio é adicionado artificialmente na forma de carbonato de cálcio, e sua absorção é menor. Leite com alto teor de cálcio é inútil para beber… Leite comum já é suficiente! 5 Óleo de peixe: comer peixe já é suficiente. Quando Cai Cai ainda era uma menina, ela era forçada a tomar óleo de peixe o tempo todo. Quase se pode dizer que foi esse óleo que fez com que ela se tornasse tão brilhante nos estudos. Até hoje, nas lojas especializadas em produtos para saúde, o óleo de peixe continua sendo o produto mais popular. É realmente tão bom assim? Na verdade: já que o óleo de peixe vem dos peixes, a purificação desse óleo não é algo estável. Portanto, não seria mais eficaz comer os próprios peixes? A resposta é sim. Além do óleo de peixe, o peixe também fornece proteínas de alta qualidade, além de vitaminas e minerais. Os ácidos graxos saturados presentes no peixe são muito baixos, o que é excelente para a saúde cardiovascular. 6. Conchas-do-mar: não são melhores que ovos. Basta sentar-se em um restaurante e, ao olhar o cardápio, sempre há algum prato feito com conchas-do-mar, com diferentes maneiras de preparo que tentam você a experimentá-los. O mais importante é que o dono disse que esse produto tem um teor de proteínas muito alto. Precisamos comer bem, mas também de maneira saudável. Por isso, não pude resistir e pedi o produto. Mas é tão caro que dói no bolso! Na verdade, o valor do pepino-do-mar está relacionado às suas proteínas. No entanto, embora seu teor de proteínas seja alto, a qualidade dessas proteínas não é boa. As proteínas podem ser de alta ou baixa qualidade, e sua qualidade é avaliada principalmente com base na taxa de absorção dos aminoácidos presentes nas proteínas pelo organismo humano. Os ovos são o alimento que melhor se adapta ao padrão de aminoácidos do corpo humano; portanto, eles constituem uma fonte perfeita de proteínas. É melhor as pessoas comerem dois ovos por dia, juntamente com alguns produtos à base de feijão e vegetais. A proteína obtida desses alimentos é, em termos de qualidade e quantidade, muito superior àquela obtida com o conhaque-do-mar. Cego, hein~ 7 remédios para aliviar os efeitos do álcool: eles não conseguem reduzir os danos causados pela embriaguez. Na China, há um costume de incentivar o consumo de álcool; especialmente para os homens de negócios, que estão constantemente em reuniões e bebendo álcool sem parar. Assim, os vários remédios para curar a ressaca vendidos nas farmácias se tornaram muito populares, sendo até mesmo prometidos como capazes de evitar que a pessoa fique bêbada, mesmo após beber mil copos. Na verdade: os remédios para aliviar os efeitos do álcool são apenas um truque. Seus números de lote não se referem a medicamentos, mas sim a alimentos funcionais. Seus ingredientes são apenas substâncias que protegem o fígado, e eles não conseguem reduzir os efeitos negativos da embriaguez. A maneira mais eficaz de combater os efeitos do álcool é beber com moderação. Não se deve beber mais de 2 liangs de álcool forte por dia, e nem mais de duas garrafas de cerveja. Enzimas 8: Perdem sua atividade assim que entram na boca. As enzimas se tornaram muito populares nos últimos dois anos; muitas empresas afirmam que elas podem ajudar na desintoxicação, na beleza e na perda de peso. Elas entraram rapidamente na lista dos produtos para saúde mais procurados. Na verdade, a “perda de peso com enzimas” é uma grande farsa. ““Enzima” é, na verdade, um nome japonês, que corresponde ao que conhecemos como “enzima”. Mas o ácido no estômago é muito forte; em geral, as enzimas têm dificuldade em sobreviver em tal ambiente. Além disso, no estômago existe a pepsina, uma enzima desenvolvida especificamente para o ambiente ácido. Ela consegue “cortar” outras enzimas. No intestino delgado, as enzimas tornam-se ainda mais agressivas; tanto as proteínas dos alimentos quanto as próprias enzimas são destruídas, ficando incapazes de exercer qualquer função. Portanto, comer esses alimentos é inútil. 9. Molho de soja para crianças: prejudicial e inútil. Os anúncios do molho de soja para crianças afirmam que se trata de um molho com baixo teor de sal, desenvolvido especialmente para a saúde das crianças. Ele é adequado para ser usado em arroz ou em pratos cozidos no vapor. Além de estimular o apetite, também fornece nutrientes necessários às crianças. O produto leva em consideração as características gustativas das crianças em fase de desenvolvimento, sendo rico em 18 tipos de aminoácidos, ácidos orgânicos e carboidratos, entre outros nutrientes essenciais para elas. Na verdade: especialistas alertam que não há necessidade alguma de se usar molho de soja adicional para temperar a alimentação das crianças. O sódio presente em uma dieta normal já é suficiente para atender às necessidades fisiológicas das crianças; qualquer quantidade adicional de sal é desnecessária. Além disso, quanto mais “picante” for a alimentação na infância, maior será a dificuldade em controlar a necessidade de sal na idade adulta, o que aumenta o risco de hipertensão. Biscoitos para cuidar do estômago: não são tão bons quanto os biscoitos de soda. À medida que a ideia de que os biscoitos com cogumelos ajudam a cuidar do estômago se torna cada vez mais popular, há cada vez mais produtos relacionados a esses cogumelos no mercado. Quando Cai Cai foi ao supermercado, ela também gastou dinheiro para comprar uma caixa grande. Foi realmente caro! Coma, então. Não é muito saboroso, mas quem disse que isso ajuda a cuidar do estômago, né? Na verdade, do ponto de vista farmacológico, existem regras quanto à dose eficaz, aos efeitos principais, aos efeitos colaterais, se há reações adversas, para quem é indicado, quais são as contraindicações e quais são as formas de apresentação do medicamento. Somente o uso de medicamentos que atendam a esses requisitos pode gerar o efeito desejado no tratamento. Os chamados “biscoitos para proteger o estômago” dificilmente conseguem atingir os efeitos benéficos que são prometidos. Além disso, os biscoitos de soda são, por si só, uma ótima ajuda para cuidar do estômago. Em vez de gastar muito dinheiro em biscoitos supostamente bons para o estômago, é melhor optar pelos biscoitos de soda, que custam poucos reais por pacote. 11 Ovos de primeira postura: valiosos, mas não necessariamente mais nutritivos. Os ovos de primeira postura (ou seja, aqueles produzidos nos primeiros meses após o início da postura das galinhas) são considerados por muitos como a essência dos ovos. Por isso, as pessoas estão dispostas a pagar preços elevados para comprá-los. Alguns comerciantes também afirmam que os ovos produzidos na primeira postura podem promover o desenvolvimento cerebral e fortalecer o corpo, possuindo alto valor nutricional. São especialmente adequados para mulheres em período de gravidez, estudantes e idosos. Na verdade, “primeiros ovos” referem-se ao primeiro ninho de ovos que uma galinha põe, no período de 110 a 130 dias. Embora sejam considerados “valiosos”, seu valor nutricional não é muito maior do que o dos outros ovos comuns. Além disso, a afirmação de que os ovos produzidos pela primeira vez são bons para o cérebro também não é confiável. Os nutrientes que realmente beneficiam a saúde cerebral são os ácidos graxos n-3, a lecitina, entre outros. Não existem dados que mostrem que a concentração desses nutrientes nos ovos produzidos pela primeira vez seja maior do que nos ovos comuns. Açúcar mascavo 12: É apenas mais escuro em cor. Os problemas relacionados às menstruações continuam sendo um grande problema para as mulheres, especialmente nos últimos dois anos, com o estilo de vida cada vez mais irregular das jovens. Assim, os alimentos feitos com açúcar mascavo são lanches muito apreciados por muitas pessoas. Eles também são considerados alimentos naturais e saudáveis, com propriedades benéficas para a beleza e a saúde. Claro, o preço também é maior do que o do açúcar mascavo. Na verdade, o professor Yang Li, da Academia Chinesa de Medicina Tradicional, disse que “o açúcar preto é, na verdade, o mesmo que chamamos de açúcar mascavo; seus efeitos são os mesmos do açúcar mascavo comum”. Muitas pessoas acham que o açúcar mascavo tem benefícios superiores aos de outros tipos de açúcar. Na verdade, tanto o açúcar mascavo quanto o açúcar mascavo são, na verdade, formas de sacarose. Não há diferença essencial entre eles, e seus valores nutricionais e benefícios para a saúde também são os mesmos. 13. Goji preto: não vale a pena comer. No ano passado, durante uma viagem, me recomendaram o goji preto. O goji preto já foi chamado de “ouro macio”. De acordo com os comerciantes, ele teria propriedades milagrosas. Seu preço podia chegar a milhares de yuan por quilo, o que levou milhares de pessoas em Qinghai a coletá-lo ilegalmente da natureza… Na verdade, Wang Yumei, chefe do departamento de nutrição do Primeiro Hospital Afiliado à Universidade de Tsinghua, explica que o goji preto possui apenas um teor maior de antocianinas em comparação com o goji vermelho. Na verdade, os alimentos de cor roxo-escura que consumimos no dia a dia, como uvas, berinjelas, batata-doce e ameixas-pretas, contêm antocianinas. Usar goji preto para complementar essa ingestão não é uma opção econômica. 14 Própolis: Ainda não existem evidências científicas que o sustentem. O própolis é uma substância gelatinosa produzida pelas abelhas a partir da resina coletada de brotos de plantas, além de suas próprias secreções. O própolis também consegue impedir a invasão de bactérias e outros agentes externos. Os antigos da Grécia, Roma, Egito e outras regiões o utilizavam para curar feridas, reduzir inflamações e na confecção de múmias. Tão bom assim? É eficaz também para o corpo humano, não é? Na verdade: os comerciantes viram que o própolis pode ser usado como um meio de se destacar – já que consegue impedir a invasão de bactérias, então propriedades como “antibacterianas”, “antivirais”, “reguladoras do sistema imunológico” e “antitumorais” também devem ser possíveis, não é? Mas, na verdade, a maioria dos estudos sobre os efeitos do própolis foi realizada em animais ou células; os experimentos em seres humanos tiveram escala pequena, e, do ponto de vista médico, não são considerados suficientes para se tirar conclusões.